Печено кафе на зърна? Арабика или Робуста: тип на кафе в кафе-машината?
Най-доброто разнообразие от кафе на зърна - как да изберем? Оферти десетки опции за кафе, скай-скъпо и много евтино от различни страни-производители. За да се разбере прост мирянин или начинаещ фен на напитката, каква е разликата, че е трудно.
В промишлен мащаб, използвайки само два вида зърнени храни - робуста и арабика. Смесването им в различни пропорции и направи истински смляно кафе.
Арабика кафе от Бразилия ще бъде различен от зърна на сорта Арабика от Кения, поради различия в почвата и климата. Плантациите се намират в много страни по света. вкус на кафе, зависи от държавата, в която е израснал, и силата и аромата на печено.
Кафета и кафе - са съвсем различни неща, които ние не предполагам. Четене на състава върху етикета, можем да видим процента на Арабика и Робуста - така че това е вид кафе.
На пакети кафе производителите пишат, е много рядка, но ако monosort. По принцип, в пакета са смес от кафе, грим, така че съответните твърдения биха могли да опитат е непроменен от година на година. И какъв вид кафе-машина за това се изисква - търговски тайни. В зависимост от климатичните условия на един и същ вид кафе, в различни години може да бъде различна, а не непременно повтаря свойствата на предходния период.
Кафета Арабика и Робуста - началото.
Съчетани и деликатен сорт, който расте само в планините на височина от 900 - 2100м надморска височина - разбира арабика. Високите изисквания плодородна почва, за предпочитане влажен тропически климат и изключително деликатен здраве - необходимите условия капризни Арабика. Отглеждането на Арабика, произведени в много региони на света, въпреки всички трудности. Но само защото кафето заема свой уникален и богат аромат.
Вторият най-популярен сорт кафе - робуста. Той не е толкова вкусно като зърна на сорта Арабика, но тя е много по-кофеин, което го прави толкова освежаващо. Робуста предпочита топъл климат и расте в долините. Жътвата на този сорт кафе, можете да стреля до 10 пъти годишно за това, той не е придирчив, а цената е много по-ниска.
Производителите да произвеждат ароматно и силно кафе, земята и печено Арабика и Робуста боб са смесени всеки да ви хареса.
Налице е също така един вид кафе като Liberica. Но тя не се използва за приготвяне на смеси от кафе поради лошото му качество. Има такова разнообразие като ekstselza, нямат стойност в икономическия сектор.
Печено кафе на зърна: страната - производители.
Кафе, а "гражданство", а трудно - тук е необходимо да се разчита единствено на вашия вкус. Всеки от тях има свои собствени характеристики. Ще разгледаме кафе-производителки на страната и заема водеща позиция в света.
сортове кафе Описание
водещ производител на кафе в света е Бразилия. На кафеени плантации в Бразилия расте главно арабика, повече от четири милиона дървета. Гранули, се изсушава чрез замразяване, разтворимо кафе на прах, зелени и печени зърна: всички тези видове кафе включва производството на кафе в Бразилия.
По-голямата част от консумацията на тази напитка в света е само бразилски кафе, въпреки че качеството на този продукт не е на необходимото ниво.
Сантос - Бразилия най-популярните видове кафе. Делим, още осем степени, където шест разновидности принадлежат към първи клас и две за втората. Сантос кафе зърно като глоба зеленикав оттенък. Самата Пийте става доста силен и в същото време е с мек вкус и нежен аромат. Сантос добре се съчетава в смеси с други сортове кафе.
Кафе расте в Рио де Жанейро. Но поради наличието в почвата на по-голямо количество йод соли тя има голям йодид миризма и кафяво-зелен зърно. Широко се използва в най-различни смеси добре ekstraktiruetsya, но самата напитка не е много добро. спецификации Виктория за същото като това на Рио де Жанейро.
Rabusta също расте в Бразилия. Това отнема само 15% от общия обем на кафе произведено. Много популярни в света на вид кафе е Konilon, вкусът й е голям, и е крайно необходимо за приготвянето на еспресо. Сантос и Konilon: две бразилски кафе, забележително.
Венецуела.
Ниско качество кафе, произведена не е заразителна нищо повече от специален. Големи зърна, които имат жълт или жълто-зелен цвят. Merinda, Коро, Cumana - известни сортове кафе е доста пиене.
Виетнамски надежда, че този сорт ще се появи с течение на времето, която за разлика от днешните сортове ще са в благоприятно съотношение на качество. Те се опитват да въвеждат нова кафе, като се използва хибридни сортове и по този начин се подобри неговото качество. В момента, вкуса и аромата на виетнамски кафе, меко казано, не е много.
Хавай.
От разновидностите на кафе, отглеждани в Хавай си струва да опитате Арабика Кона. Интензивен, с ясно изразен вкус и с вино и кисело тон с мек сладък вкус - това питие ще ви впечатли.
Гватемала.
Самата кафето, произведен в Гватемала, получи силна и ароматно, и може спокойно да се нарече елегантна. Кафе на зърна са чисти и приятни. Обемите напитки растат доста големи. Растат в Гватемала кафе дървета в планинските райони на Чобан и Антигуа. Кафе на по-добро качество се получава, отколкото в равнинните райони.
Най-добрият вид кафе, произведен в Африка - Замбия AA Lupili. Оказващи влияние върху качеството на метеорологичните условия, не винаги дава добри резултати, но в по-голяма степен, кафето не е лошо. Ако сте в магазина, ще се срещне с опаковката на кафе от Етиопия, не се колебайте да си купите, мисля, че ще го оценявам положително. Провален кафе реколта никога не отива за износ. За репутацията на продукти в страната е много се погрижили. Предлага се намери този сорт е почти невъзможно.
Grassy савана сянка и горчив портокал, в комбинация с приятен вкус на карамел прави Замбия АА Lupili уникален.
Друго голямо разнообразие от Африка - Зимбабве AA Salimba. Реколтата от кафе на страната, този сорт заема малка част. С грижа и внимание на грижата за тези кафета. Един вид финес във вкуса му придава малко черен пипер. Кафе има богата силен аромат, плодов и лека киселинност.
Страната е принуден да транспортира продуктите си чрез други страни и тази липса на Зимбабве кафе. Сега африканския континент е нестабилна точка в света, и не винаги работи, за да осигури необходимите транспортни и складови условия, и това е пряко свързано с качеството на кафето. И тук имате късмет или не - това е лотария.
Индонезия.
Основният доставчик на други страни кафе Арабика от 19 век е Индонезия. Унищожени всички кафеени плантации на гъбички ръжда, който дойде по-рано и Цейлон на. Част насаждения, засадени бе доведен от Африка Робуста, част възстановени като се използва същият Арабика. Кратък вкус на индонезийски Робуста не й позволи да се изнася и се използва в смеси и готвене.
Но най-известните сортове Арабика от Индонезия са страхотни - Ankole, Lintong, гайо, Mountain Mandeling. Планински подготвя кафе с малко количество подправки. Арабика вкус с остров Ява има леко опушен аромат, което го прави много интересно. Кафе вкус на тези сортове е много богат, без киселинност, без да се изисква сметана или други гарнитурата.
Оригиналният и запомнящ кафето Бали Shinzan - уникален сорт, при условие Бали остров. Не е голям вкус пипер, карамфил аромат и вкус на Райска ябълка - перфектна комбинация от което си струва да опитате.
Разнообразието от остров Сулавеси, наречена Сулавеси Toraja може да се сравни с Пу-ер чай в света. Това кафе изкуствено стар и да се съхраняват в специални условия в продължение на няколко години. Зърно в резултат на печене не промени цвета си и да остане светлина. Напитката е с плодов вкус, съчетани с плътни земни бележки.
Просто идва Ankole Арабика от остров Суматра, с остър пушен аромат. Кафе през цялата година съхраняват при специални условия и се радва на силна печене.
Арабско Мока - известният различни Yumena има страхотен вкус с нотка на шоколад и да опитате хубаво вино. Появата на този височинни разновидности в търсенето, изглежда доста грозно на пръв поглед, може да се оттегли от покупката. Кафе на зърна са малки, различни форми и с примеси, както и много счупени линии. Поради силно запушен почвата и прибиране на кафето не е на необходимото ниво. Смес от различни плодове от овощните дървета е този клас има малък дебит и почти не се изнася. Сортове Matari, Санани, Шарки - основно те се изнасят, въпреки че по-евтино, но не е зле.
Кения.
Кафе Арабика в Колумбия се счита за най-високо качество в света, гледката е много красива зърно, 12:59, като на снимката. Името на страната, е името на кафе - Kolambia. Те събират само узряло кафе на зърна. Три знак за качество, Колумбия Кафе определи - ekselso, екстра, syupremo.
Syupremo - най-високата оценка, която използва най-новите технологии, когато се обработват. Кафе на зърна се използват големи и гладки, без примеси.
Клас II - екстра, малко по-ниско качество, но дори и за Колумбия е с високо качество, и още повече за световния пазар, където мрак и ниско и средно качество степени на много по-лошо.
Смес от сортове syupremo и допълнително - това ekselso.
Друг интересен сорт расте върху вулканична почва Dupar долина и е достоен за най-добрите мнения. Този вид Pico има нотки на бор, въпреки че. че не расте в планините, това е много добро.
Коста Рика.
Най-популярните сортове са - Маргарита, Коста Рика, и Каши.
Едноименната сорта Куба е най-известният. Тя е с гладка и средни зърна с високо качество и са произведени в малки количества.
Това е добре позиционирана в производството на висококачествени кафета. Производство на сортове кафе Tapvnchula става без Освен това, всяко химично означава, че е органичен стандарт.
Разнообразие от кафе с много големи зърна, които имат две имена. У дома - Likvuidambr, потърсете го в Мексико с това име. За останалата част от света - Maragogype, вкусове меко и ароматно.
За заваряване на мексиканската в чашата е необходимо да се постави двоен дял, защото напитката е по-различно сила.
Никарагуа.
Богат, изразителни и популярен вид кафе - Maragodzhit.
Пуерто Рико.
Износ клас кафе също има същото име - Пуерто Рико. Цвят на зърно от този сорт кафе от светло сиво-синьо до много тъмно. Приятен вкус и аромат, големи ядра. Той се смята за един от най-добрите марки в Америка.
Ел Салвадор.
Много запомнящ се аромат високопланинско кафе, миришещ на бадеми и кайсиеви бележки с ракия при охлаждане подвижен в жасмин - Танзанийски Southert Peaberry. Тези две разновидности са достойни за една и съща проба - Килиманджаро и Моши.
Вероятно само един тип Арабика от Уганда перфектно еспресо - Органични Bugis. Това е един от най-добрите сортове кафе Арабика в света, има много богат шоколадов вкус.
Арабика Харар е аромат на вино и малко кисел вкус. В зависимост от местоположението на отглеждане и съхранение, както и метеорологичните условия може да има вкус на вкусовете на подправки и ориенталски зеленчуци.
Свързани статии