Кафе турчин, турско кафе или кафе на изток. Без значение как наричаме това питие. Бих искал да не говорим за заглавието и за вкуса.
В една малка чаша много тайни, или дори и нюансите и, ако не ги вземе предвид, ние не можем просто не получават удоволствие от кафе, а дори и да го харесвам.
Може би вече знаете, че това е кафето, което се вари в Турку (джезве), тя изисква много фино смлени зърна.
Това кафе на прах е най-източната кафе. а не на конкретен сорт.
С този прост, но степента на изпичане на боб и вкус - тя просто го прави по-трудно, особено за тези, които търсят точно ярко богат вкус. И така, в първите години от живота си в Турция се опитва да "прескочи" на чаша кафе често е разочароващо и очите гледаха кафенето и магазините познати италиански марки. И не бих искал да предсказвам бъдещето от утайка от кафе, вкусът на капучино и еспресо често по-хубав, може да се каже, по-скъпо. Но в крайна сметка, са открити превъзходни кафе места и източната кафето е взел достойно място за него в "радостта от живота"
Как да се пие кафе?
Така че, след като кафето, е необходимо да се изчака, докато кафе основания се утаят на дъното на чашата, след което се пие, редуващи се с глътка вода. който винаги се сервира в малка чаша. Щедростта на източните подправки в кухнята не е пощаден и напитки. В кафенетата, ще откриете, кафе и шоколадов вкус, канела, смокини, мастика (Damla sakız - Damla sakyz (обиколка)).
T ebya сигурност бъдете помолени да посочите желаното количество захар. след като го добавите към напитката след готвене не се приема, тъй като се смята, че ще разваля вкуса.
- Сад (Сад) - без захар
- AZ şekerli (Аризона shekerli) - съвсем малко захар
Ако предпочитате да вкусят от сладостта на средната стойност, по-добре е да се питат: "съвсем малко захар." В противен случай рискувате да се получи доста сладко питие. Източна щедрост и желание да се моля на посетителя допринася за нарушаване и мерки стандарти, приети в Европа.
Когато една чаша кафе?
«Kahve Dunyası» (Кахф Dyunyasy (обиколката.)) Ще Ви предложим няколко вида турско кафе.
Средна печено зърно (обиколка Орта Kavrulmuş.) - напитката имаше лека, с леко сладък вкус
И още един вид кафе - кафе с мастика (обиколка Damla sakızı.)
В магазини, кафенета «Tchibo» кафе могат да бъдат закупени в всяко количество, тъй като тя се претегля и melyat на място по искане на купувача. Един недостатък - липсата на вакуумна опаковка. Ако покупката - сувенир за любимата майка, и тя лети с нея в самолета, има голяма вероятност, че кафето ще имате едно питие с майка си не е, тъй като ще се разпадне в един куфар и го остави само приятен аромат. Между другото, че това е миризмата на това просто ненадминат в Tchibo кафе с марката.
Но марка «Selamlique İstanbul» предлага селекция от кафе с различни вкусове: шоколад, канела, кардамон, мастика и др.
И нека всички добри неща, ще се сбъднат!
* Смята се, че в Турция излезе със специален метод за приготвяне на кафе в Турку. и затова този прибор с дълга дръжка в Европа носи името си. Но в Турция се нарича джезве;
* Turku (джезве) се различават по размер и брой на порции. Традиционно, тя е направена от мед, но може да се намери джезве месинг, неръждаема стомана, а дори и глина.
Свързани статии