Технологичните иновации значително опростява живота ни, но не винаги най-добрият означава ново. Затова дебатът продължава сред гастрономите по основния въпрос: кафе-машина или турчин - което е по-добре? Решихме да организираме различни гледни точки, за да улесни всеки любител на кафе, за да намери отговор.
видове кафе
Под прост Терминът "кафе" се крие уредите от клас А. Въпреки че тяхната пряка цел - да се подготви вкусна и освежаваща напитка, направена от смлени зърна, тази задача се изпълнява по различни начини. Разпределяне на някои от най-популярните видове кафе машини електрически домакински.
машина за капково кафе
Те топла вода тече през смляното кафе. Не се изисква специална технология в това устройство не е в употреба - водата тече само под влиянието на добрата стара гравитация. Това е най-лесният вид кафе машина, тя е широко разпространена, поради лекотата на използване и ниска цена.
Еспресо кафе
Гореща вода под налягане преминава през кафе основания. Готов кафе се влива в чашата. Обхватът на еспресо устройства е много уважаван. Те могат да бъдат осигурени със специален kapuchinator, където млякото е наситен с пара, след това бита в приятна твърда пяна за капучино. кафемашини за еспресо са разделени на домашно и професионално ползване.
- В професионални кафемашини с електрическа помпа създава налягане от около 15 бара. Под този натиск, водата преминава през кафето, като се поддържа оптимална температура за разкриване на вкус и аромат на смляно кафе.
- В повечето домашни еспресо кафе машини работно налягане достига makimum 15 бара. Водата се загрява по-силно, и повишаването на температурата означава загуба на ароматни качества.
В резултат на това еспресо, изготвен в професионална кафе машина в съответствие с правилата, обикновено вкусно. Нищо чудно, че италианците искат да комплимент дома на кафе, като каза: "Добро и бар"
капсула за кафе
Изобретението наскоро. Тя използва специални капсули, съдържащи кафе на прах. Те са поставени в специален раздел, и след това черупката е пробита и капсулата протича през вряща вода. Това е цялата мъдрост.
Машината за кафе капсула можете да приготвите само напитка от специални капсули. Приземен кафе не е подходящ за това устройство.
комбиниран кафе
Това устройство комбинира машини за еспресо и начин капка. Можете да изберете този, който е по-скоро го в момента.
Каква е производител разлика от кафе-машини
Съвременният потребител поставя въпроса - дали кафето е различен и кафе с нещо различно от цена? Може да се каже, че подобрената мнението на кафе машината, с увеличение на броя на функции, които осигуряват пълен цикъл на подготовка автоматична напитки, и се нарича машина за еспресо. По метода на приготвяне, той не се различава от машината за кафе, също са разделени в капкови, еспресо, капсулни видове.
След кратък преглед, да се надяваме, че ще можем по-ясно да се очертаят плюсовете и минусите на кафето автоматично и ръчно.
Brew кафе в кафе-машина плюсове и минуси
За да се реши за себе си точно това, което е най-доброто, кафемашина или турчин, трябва точно да представят всички предимства и недостатъци на двата обекта. Така че това ни дава кафе?
Кафе в кафе-машина - Pros
- Лесна за подготовка. Не е необходимо да се придържаме към някаква специална рецепта или последователност от действия. Не е необходимо да се гарантира, че кафето чак и избяга. Просто заспа торта микс, вода се излива, натисна един бутон - и можете да отидете за вашия бизнес. Кафе ще бъде готов в срок и без излишни движения. Това е много удобно, особено през нощта, а дори и преди работа.
ВАЖНО. При изготвянето на кафе еспресо кафе машина е важно да се следват последователността на действия. В допълнение, трябва да се обърне внимание на начина, по който се уплътнява кафе в контейнера, това се отразява и на качеството на напитката.
- Скорост на подготовка. В съвременната кафе еспресо машина се приготвя буквално в рамките на няколко секунди. В процеса на предварителна готвене отнема от 3 до 5 минути. Това е важно за съвременния градският обитател, винаги бързаше по работа.
- Способността да се променя част. Кафе машината може веднага да направи кафе за едно семейство или голяма група. Вие не трябва да се започне процеса по няколко пъти. Особено подходящ в този смисъл капкови кафемашини, контейнери, които съдържат свободен до 8 чаши кафе в даден момент.
- Естетика. В съвременните кухни, специално проектирани в стила на хай-тек кафе машина изглежда много стилен и органично, като става не само утилитарни устройство, но и елемент на пространственото оформление.
Modern кафе, който има пълен автоматичен цикъл на готвене, и за облекчаване на всички любовник кафе от всички неприятности. Тя мелене на зърно, се готви за кафе и напълнете чашата, ще се насладите само вкус на напитката.
Но е идеалният инструмент производител да направи кафе?
Кафе в едно кафе - минуси
- Промяна на вкуса на готовата напитка. Кафе, произведена в капково или домакинство еспресо кафе машина, просто по-малък от този, изготвен на ръка. Той варени при изключително високи температури и губи вкуса си. В допълнение, на вкус е отразено дори производство технология на самото устройство. Така че, ако тавата на кафе в кафе еспресо машина е направена от пластмаса, напитката никога няма да се получи силен, кожата му е бледа, без характерния вкус вкусен. Мощна машина за еспресо приготвяне на напитката е по-добре, но някои сортове кафе на зърна е най-добре да се разкрие вашия вкус само за ръчно приготвяне. Това са добри сортове средно изпечени, които имат деликатен аромат и деликатен.
ВАЖНО. За кафемашини за еспресо продават специална смес, като правило, смеси от различни сортове, то е по-добре да ги купуват. висок клас Monosorta не винаги подходящи за автоматично готвене.
- Скъпо. Един добър устройство не е евтино, но етикетите с цените на машината за кафе и всички "моля" пет- и дори шест цифри. Евтини опции капкови, както видяхме, е малко вероятно да се даде възможност да се насладите на всички вкусове, особено ако сте любители на определени видове кафе.
- Размер. Повечето добри кафемашини доста тромава. Най-слабо от всички места са заети от капсулата, но поради особеностите на новата технология, те могат да бъдат приготвени в много малък кръг от кафе и неговото качество е по-малък дори да се пие от домашни еспресо кафе машини.
Изводът може да се направи по следния начин. Искате ли да се пие кафе вкусна - не икономисвайте от кафе-машината. Погрижете се, че той е имал добра мощност, а в случай на еспресо кафе машина - високо налягане. Ако решите да се даде предимство на автоматичен метод за приготвяне на напитка, тогава моля, прочетете всички характеристики на устройството, за да си струва парите си поне поносим вкус.
Brew кафе в Турку плюсове и минуси
Сега обратно към ръчен процес за подготовка на ароматизирана напитка и да видим какво са предимствата и недостатъците на турчин.
Фундаменталните разлики между различните видове турци не го правят толкова много, както между кафеварката. Саксии могат да бъдат направени от различни материали и различни един от друг във формата, както и съотношението на диаметрите на дъното и шията. Така че нека да отидете направо на повсеместното плюсовете и минусите, който обещава любителите турчин кафе.
Кафе Turk - професионалисти
- Вкусът на напитката. Повечето от тези любителите на кафе се отбележи, че една наистина вкусна кафе може да се приготви само ръчно, в Турку. Точно така, много разновидности просто не са подходящи за кафе машини. Автоматичен метод на готвене не мелене на зърно, за да разкрие своя вкус и аромат. Въпреки това, ако ние говорим за най-популярните миксове, които се продават във всички магазини, съставени от различни зърнени храни и в допълнение, са по рафтовете на магазините за дълго време, голямата разлика между автоматичен и ръчен подготовка не може да се почувства. Въпреки че много любители на кафе твърдят, че дори и в този случай, в Турку кафе се превръща ароматно.
- Изгодна цена. Дори много добър турчин е по-евтино, отколкото кафе. И разликата може да се купи с добро качество печене на кафе.
- Компактността и гъвкавост. Саксии заема много малко пространство, той може да бъде скрит в шкаф или чекмедже за използване на всяко място и по всяко област на пространството, където има нагревателен елемент.
- Лесен за почистване. Въпреки факта, че металите, използвани за турско кафе, изискват специално внимание, че все още е спретнат един турчин е много по-лесно за почистване, отколкото една голяма машина за кафе. Сега ние не означава просто почистване контейнер с похарчени за кафе. В кухнята, където готвачът често, рано или късно, всички устройства трябва да сложи в ред - за да избършете за отстраняване на прах и мръсотия. И тогава той ще бъде ясна разлика между обемисти устройство и малка Турку. Освен това, ако машината за кафе е с полирани метални части, също се нуждаят от специални продукти за грижа за нея.
Въпреки предимствата на тегло, Turk има своите отрицателни страни.
Кафе Turk - минуси
- Необходимостта да се контролира процеса. Осъществяване кафе в джезве изисква време и внимание. Напитката ще трябва да се подготви, а не само пивоварната, но изисква концентрация. Нищо чудно, те казват, че кафето в турчинът - е ритуал. Но ако това действие не е време, по-добре е да не се стартира. Поради това не винаги е възможно да се запари напитката на ръка, особено ако сте закъснели за работа.
- Ограничен брой парчета в единичен препарат. Турчинът по-малко е повече вкусни кафе в него, така че това съдове се произвеждат в малки количества, обикновено 150-400 мг. Съответно, ако една голяма компания за лечение на кафето, след това пуснати на опашка искат.
ВАЖНО. Най-добрият размер за кафе турци смята за една порция турско кафе, което е 50-75 мг на крайната напитка, така че за голямо семейство по-добре да има набор от различни размери на турците.
- Характеристики на работа. В зависимост от производствения материал съобразят турци изискват специални условия за работа. Например, медна турци не са подходящи за използване в индукция печка, трябва да си купите адаптер за него. Ястия керамика изискват дифузер на пламъка за газова горелка. Turki на сребро и мед обработка изисква периодични антидоти им приятно лъскава повърхност.
Обобщавайки възможност за турците, можем да кажем, че това е - най-прост и ефективен начин да получите вкусна, естествен и високо качество на напитка. съотношение стойност, и размера и качеството на крайния продукт в Турку най-голям успех. Въпреки това, тя изисква време и внимание, особено когато става подготвя висок клас кафе. Но магически качества и напитки можете да се насладите в пълен размер.
Обобщавайки резултатите от нашата малка проучване на кафемашина или турчин - което е по-добре, можем да кажем, че скоростта на бързина и готвене печели кафе, качеството на дланта на напитка притежава Тюрк. Въпреки това, крайният резултат е засегнато не само на устройството, което се подготвя кафето, но и на разнообразието от храни, фрезоване време и, разбира се, човешки умения. модерен любовник на кафе в кухнята често съжителстват мирно хубаво кафе за делничните дни и големи компании, както и любимата Turk за приятен ритуал, който е толкова хубаво да правим в свободното си време.
Подобно на сайта - сподели връзка с приятелите си. Благодарим Ви!
ТОП 7 от прясно печено сортове кафе
- Maragogype Никарагуа - сладко кисел зелена ябълка.
- Барахона Доминиканска република - Карибски типичен кафе с високо качество.
- Бразилия Сантос - шоколад лешник бележки.
- Етиопия Harrar - с дългогодишен горчив, уникален послевкус.
- Хондурас Сан Маркос - различни опушен-дървесни нотки.
- Етиопия Irgachif - сладки флорални нюанси и лимонена киселинност.
- Куба Altura Lavado - с ярки, дълъг, шоколадово послевкус.
Свързани статии