Кафе с лимон - доста сложна напитка с особен вкус и богат аромат на цитрусови плодове. В кафенета и ресторанти, напитката може да бъде доставен с различни имена, но най-често използваните термини "еспресо романо" и "Римската кафе." Фенове на римското кафе е не толкова заради специфичния вкус на горчиви кафе на зърна, което е малко по-разреден лимонов сок. Но любителите на напитки знаят, че една чаша еспресо Романо състояние да развесели след тежък работен ден и даде сила, когато те вече са стигнали до своя край.
Единственото нещо, което все още е въпрос на спор в средите на експерти, това е въпрос за опасностите и ползите от кафето с лимон. От една страна, органични лекари кафе не одобряват поради отрицателното въздействие върху сърдечно-съдовата система. Но лимоните се ползват за имунната система и укрепване на здравето е известно, в продължение на много хиляди години. Истината, както винаги, е някъде по средата.
Полезните свойства
здрави храненето експерти вярват, че кафето с лимон не може да бъде наречен полезен продукт. Кофеинът, който в големи количества, съдържащи се в кафето на зърна, има стимулиращ ефект върху централната нервна система, влияе на сърцето и извлича калций от костите (което е защо сред пациентите с остеопороза толкова много фенове на тази ароматна напитка).
Въпреки това, лекарите имат право да използват римската кафето, дори и при пациенти с хипертония. Всички въпроса в лимона. Аскорбиновата киселина неутрализира негативните ефекти от кофеина, така че тази комбинация не може да навреди на хората, пие кафе с лимон в разумни граници.
Отдавна е доказано, че пиенето на еспресо романо помага в борбата с респираторни заболявания през сезона на настинките. 3-4 чаши питие на ден за модалност на лечение могат да бъдат сравнени с някои лекарства. Кафе с лимон:
- Той поддържа имунната система и помага за производството на достатъчно количество антитела срещу вируси и бактерии;
- обогатява диетата с витамин С, необходимо за завършване на борбата със студена;
- Тя подобрява настроението и повишава жизнеността, особено по време на периода на интоксикация, което помага по-лесно да се прехвърлят на заболяването.
Хората, страдащи от затлъстяване, полезни за няколко чаша за пиене Роман кафе дневно, тъй като комбинацията с кофеин лимонов сок има мощен стимулиращ ефект върху обмяната на веществата и метаболитни реакции, включително липидната и въглехидратната обмяна. Поради съдържанието на кофеин лимон действа внимателно, но ефектът от използването му остава положителна.
Роман Кафе също се справя с главоболие, хронична умора и понижено налягане. Ефектът се забелязва чрез прилагане след 10-15 минути на съдовете, бързо влезе в тона, а стените им могат да имат силно устойчивост на притока на кръв, което води до леко повишаване на налягането.
Аскорбинова киселина - естествен антиоксидант генериране на вредни вещества и токсини от дълбоките слоеве на кожата, обаче, някои смятат, че кафе с лимон забавя стареенето и подобрява външния вид. Естетите не са се забързали да се съглася с това твърдение, тъй като прекомерен прием на кофеин (дори и в комбинация с неутрализиращи агенти) да повлияе неблагоприятно на тена: кожата изглежда сиво с възрастта може да се появи пигментни петна. Да и бръчки любителите на еспресо романо се появяват по-бързо от жените на същата възраст.
На полезните свойства на тази напитка към своя край. За да се реши как оправдано използването на Римската кафето да се постигнат тези резултати, трябва да се запознаете с това, което вреди не пие на човешкото тяло.
Вредите и противопоказания
Кафе на зърна в комбинация с лимонов сок вреден ефект върху стомашната стена, което води до увеличаване на производството на солна киселина, която разяжда лигавиците. Поради тази причина, от тези продукти трябва да се даде на хората със заболявания на храносмилателната система. Противопоказания за получаване на Римската кафе са:
- колит;
- гастроентерит;
- гастрит;
- язвена болест на червата и стомаха;
- ентероколит.
Използване на еспресо Romano в острата фаза на заболяването може да доведе до вътрешно кървене или перфорация (в случай на улцерозен лезии).
Трябва да се вземат всички предпазни мерки и тези, които страдат от сърдечно-съдови заболявания и кръвоносните съдове. Изоставят ободряващ напитка трябва да бъде в следните заболявания:
- атеросклероза;
- хипертония;
- хипертонична криза в историята;
- сърдечна недостатъчност;
- заболяване на коронарната артерия;
- вродено сърдечно заболяване;
- нарушения на сърдечния ритъм.
Някои лекари считат за приемливи за пиене 1-2 чаши кафе на ден за атеросклероза или хипертония 1 градус. Ако се откажат изцяло кафето не работи, че е важно да се използва минимално количество зърно в подготовката, напитката не се оказа твърде силен.
В заключение можем да кажем, че кафе с лимон макар и носи ползи за тялото, но е спорно, но щетите могат да бъдат много сериозни.
възможно за бременни и кърмещи ли е?
Кафе с лимон е в списъка на забранените по време на бременност и кърмене и напитки. И това не е само негативното влияние на кофеина върху тялото на жена. Пиенето на кафе потиска нормалното функциониране на нервната система, която е толкова разбити поради хормонални промени в организма на бъдещата майка. Vivacity, който се появява, след като чаша кафе с лимон, може да доведе до тежки последствия, в това число:
- тежка депресия;
- неврози;
- психо-емоционална нестабилност;
- повишена тревожност.
Има случаи, когато прекомерната любов на кафето се обърнаха за бременни халюцинации, така че е най-добре да не рискуваме и не се излага на опасност и бъдещото бебе.
Като част от кафе на зърна съдържа не само кофеин, но и други минерали и витамини В2. PP и A. Повечето от кафе съдържа минерали, калий, натрий, кобалт, манган, магнезий, и селен. Малко по-малко калций, желязо, мед, алуминий, цинк и бор. Присъства в състава и органични киселини, и незначително количество на мазнини и протеини.
Lemon съдържа голямо количество аскорбинова киселина и съдържа почти никакви калории (само 17 калории на 100 грама).
Как да се готви?
Най-лесният вариант: да варя кафе в позната начин и добавете резен лимон или малко лимонов сок. Тази опция за готвене не отнема много време, но тя не може да предаде цялата палитра на вкус на еспресо Romano. Затова експертите съветват да се подготви Роман кафе, както следва:
- в малка купа сложи 3-4 супени лъжици захар и сложи на бавен огън;
- стопи до кафяв цвят;
- добавите малко смляно кафе, разбърква се добре и се изсипва 200 мл гореща вода.
В завършен кафето да се сложи парче лимон. Напитката е готов!
Natural кафе на зърна трябва да се съхраняват на сухо място при температура не по-ниска от 18 градуса. Този материал е устойчив на високи температури, но при по-ниски цени, че започва да губи полезните и вкусовите качества. Специалистите съветват, когато купувате кафе да се излива в чантата от същински плътни тъкани (по-добре да се използва естествен лен) и вратовръзка нишка, но така, че да остави малка празнина.
Лимоните трябва да се съхранява в хладилник рафт за плодове. Нарязан лимон трябва да се консумират в рамките на 20 часа. Ако го напълни със захар, ранен срок се удължава до 48 часа.
Готов Еспресо Romano е необходимо да се пие наведнъж, защото дори и след 30-40 минути, горчивината на зърно ще се увеличи с почти 2 пъти.
Как да изберем?
При избора на лимони, което трябва да се обърне внимание на дебелината на кората. Лимоните с тънка кожа и сочни узрели. При наличието на зелени площи или твърде блед цвят от покупката трябва да бъде изоставена. Добър узрели лимон има гладки контури, наситен жълт цвят и тънка кора. Петна и неравности липсват.
При закупуване на кафе, което трябва да се провери срокът на годност и да се гарантира целостта на опаковката. Ако има повреда или досег е по-добре да изберете друга опаковка.
Какво излиза?
Не е необходимо да се добави в кафе с лимон мляко или млечни продукти (сметана), тъй като това ще съсипе вкуса на напитката.
Кафе с лимон - необичайна напитка, която не води до много по-добро тяло, но има невероятно вкус. Понякога можете да се поглезите с чаша еспресо романо, но това трябва да се прави рядко и само в този случай, ако няма противопоказания за употреба.
Свързани статии