Кафе сега, свързан с много положителни ефекти върху здравето на човека.
Последните месец учени съобщават, че консумацията на кафе може да намали риска от диабет тип 2.
Сега ново проучване показва, че тази ароматна напитка е в състояние да предотврати влошаване на зрението и дори слепота, свързани с заболявания на ретината.
Всички знаем, че основният компонент на кафе - това е кофеин, алкалоид, който стимулира нервната система. Но според изследователския екип на д-р Чанг Лий (ChangLee) зелени кафеени зърна съдържат само 1% от това вещество, а има и сортове кафе с кофеин мутантен ген, които не съдържат този алкалоид.
Но във всеки кафе на зърна съдържа 9,7% хлорогенова киселина (CGA) - антиоксидант, който има маса на благоприятни ефекти. Например, тя насърчава загуба на тегло и намаляване на кръвното налягане.
Предишни изследвания са показали, че хлорогенова киселина е мощен невропротектор. Днес има огромен интерес в новите невро-агенти, които защитават нервните клетки от хипоксия - недостиг на кислород.
Кафе и визия
Изследователите открили, че екстракт от кафе и CGA защитен лабораторни мишки от дегенерация на ретината.
Retina - тънък слой от клетки в задната част на окото, което е отговорно за възприятието на светлината, получаване и организиране на визуална информация. Този слой е много чувствителен към хипоксия.
"Ретината - това е един от най-метаболитно активни тъкани в тялото, който консумира кислород по-бързо от други тъкани, дори по-бързо от мозъка. По този начин, на ретината е чувствителна към различни условия, които са свързани с оксидативен стрес, включително свързана с възрастта макулна дегенерация, диабетна ретинопатия, глаукома. Всички тези заболявания водят до завършване слепота "- казват учените.
Изследователи са заинтересовани от ефектите на кафе, особено хлорогенова киселина, които могат да попречат на хипоксия и дегенерация на ретината при мишки.
CGA и екстракт от кафе забавя клетъчната смърт
По време на изследванията си отбор първи тестван ефекта CGA на ретината ганглий клетка (RGC) - невроните разположени в близост до вътрешната повърхност на ретината, които са най-чувствителни към хипоксия.
Когато са изложени на азотен оксид, инициирана от увреждане на клетките, и хлорогенова kislotoyhorosho предварителна обработка защитен клетките.
Команда индуцирано увреждане на ретината, като се използва процес, известен като компресия на зрителния нерв (opticnervecrush). След това те хлорогенова киселина, използвана за защита на невроните от хипоксия.
Uchenyeobnaruzhili, chtoCGA кафе на зърна и екстрактът се увеличи стабилността на ганглийните клетки на ретината, предотвратяване на нарушение на регулирането на клетъчен протеин Thy-1.
Тази година чуждите издания говорили за изследване, в което учените са показали, че само 1-2 чаши кафе на ден може да намали риска от смърт от цироза с 66%. Един различен екип от изследователи твърди, че кафето може да защити хората от рак на простатата.
Свързани статии