Диетични пилешки гърди, е много лесно да се подготви. Това месо трябва да бъде приготвена за дълго време, тя не трябва специфична миризма и затова лесно се комбинира с всички допълнителни съставки. Гърдата почти не съдържа мазнини и може да помогне на диета протеин, поради високото съдържание на лесно смилаеми протеини.
Особено доволен, че пилешкото месо чудесно в съчетание с зеленчуци.
Освен това, като изготвянето на гърдата и зеленчуци не даде месо да губи сочност. Проблемът е, че липсата на мазнини прави месото твърде суха. Ние трябва да го мариновайте постоянно да следите на времето и температурата на готвене. Но пилешки гърди със зеленчуци, не се нуждаят от много внимание, винаги се оказва, вкусна и сочна.
Опции за неговото комплект за готвене. Пилешки гърди със зеленчуци може да се пече със сос или без, тиган и скара, задушено или се готви multivarka. Като основа за соса, можете да вземете вино, сметана, сметана, бульон, сирене, гъби, кетчуп. Изборът на билки и подправки е ограничен само от индивидуалния вкус. Най-популярната ароматна подправка за пилешки гърди със зеленчуци - това е босилек, чесън, дафинов лист, кориандър, черен пипер, розмарин и хмел-сунели.
Пилешки гърди със зеленчуци - общи принципи на подготовка
Подготовка пилешки гърди, зависи от начина на приготвянето му. На първо място месо трябва внимателно да се намали от костите на ребрата. За диетична кухня е необходимо да се премахне кожата - тя съдържа много мазнини.
Така приготвени храни от месо трябва да бъде освободен от вени, дебели резени и се измива с хладка вода. След това се изсушават върху хартиена кърпа мокра или суха кърпа.
Пилешки гърди със зеленчуци Рядко едно парче. Той обикновено се нарязва на пържоли, дълги тънки клинове или кубчета с различни размери. За повече нежност и месо за готвене може да ускори леко, за да си възвърне. При изготвяне пълнени ястие, което трябва да се готви месо "джобове". За тази част трябва да бъде внимателно направи разрез по дължината на влакната, образувайки пространство за поставяне на месо.
Зеленчуци се измиват добре, сухи и чисти. С лук и чесън за отстраняване на ципата. С моркови, картофи, тиквички зрели, за да премахнете кожата. Ние нарязани чушки и премахване на върха на преградата с семената. Нарежете зеленчуците според рецептата.
Пилешки гърди със зеленчуци и сирене коричка
Един от най-прекрасните рецепти - пилешки гърди със зеленчуци и сирене. Месото се пече във фурната, и следователно има прекрасен хрупкава коричка сирене. Броят на съставките може да варира по желание.
• средната пилешки гърди;
• Двеста грама карфиол;
• Петдесет грама моцарела;
• бутилка зехтин;
• Петдесет грама сирене пармезан.
Гърдата нарязани във формата на пържоли, малко победи на разстояние.
Карфиолът се вари до половината в малко вода.
Тавичка и малка тава, намазана.
Сложете пилешки пържоли, prisolit.
На върха на месото разложен Kocheshkov зеле.
Моцарела нарязани на тънки парчета.
Загрейте фурната до 230 градуса.
Грубо Настържете пармезан.
Зеле положи първия млад сирене, след това сирене.
Пилешки гърди със зеленчуци запечени с патладжан и моцарела
Gentle моцарела нужда от друга рецепта пилешки гърди със зеленчуци. Патладжан и домати правят ястие кисело-пикантни.
• голям пилешки гърди или две малки, с общо тегло от 800 грама;
• 150 г моцарела;
Патладжан нарязани на средни кубчета, подправете със сол и се оставя да престои на сок.
Месото се нарязва на малки кубчета.
Загрейте тиган и запържете бързо на гърдата, предотвратяване освобождаването на сок. От всяка страна само три минути.
Месо подправете със сол, поръсва се с черен пипер, сложи на отделна чиния.
Моцарела нарязани на тънки плочи.
Нарежете на кубчета домати.
Ситно нарязан босилек.
Включете фурната до 230 градуса и топлина.
Патладжан пране, химическо и се запържва в същия тиган и месото.
Формата на грес.
Поставете половината патладжан, разпределени по повърхността на мухъл.
На легло легло патладжан печено месо.
Близки пилешки остатъци от патладжан.
Последният слой - моцарела.
Поета ястие босилек.
Печете десет до петнадесет минути.
Пилешки гърди със зеленчуци и орехов сос от сметана
Walnut сос дава пиле със зеленчуци, приготвени в тази рецепта, грузински сянка. Cream ястие даде нежност и чушка - удивителен вкус.
• Петдесет грама обелени орехи;
Месото се нарязва на средни парчета.
Сложете в купа за пожар.
Тиквички нарязани на пръстени.
Пипер нарязани на тънки парчета.
Сложете зеленчуците на гърдата.
Загрейте сметаната в тенджера.
Смесете с лъжица брашно и да доведе до възпаление, нарушавайки всички бучки.
Ядки фино котлет и поставени в сметанов сос.
Сварете сос в продължение на три минути.
Изсипете соса на гърдата и зеленчуци, оставете да къкри за около половин час.
Пилешки гърди със зеленчуци запечени с сушени кайсии и домати
Оригинален, вкусно, нежна, ароматно ястие може да предложи, както и семейните и гости. Вкусна сладко-кисел вкус и необичайна комбинация от съставки, изненада и наслада. Гвоздеят на рецептата - комбинация от два различни сосове.
• килограма пилешки;
• две средни лук;
• три скилидки чесън;
• 150 г сирене;
• Четири неща, сушени кайсии;
• непълно работно време чаша полу-сладък бяло вино;
• жълтък на яйце;
• всеки черен пипер.
Домати нарязани на малки парчета.
Кайсии предварително накисване, след това нарязани на тънки кубчета.
Лукът ситно котлет.
Накълцайте чесън с нож.
Стиснете лимонов сок.
Загрейте олиото и запържете лук и чесън.
Сложете в тенджера, домати и кайсии, изсипете виното и оставете да къкри за петнадесет минути.
Панирани пилешки филета в брашно смес, сол, пипер.
Запържете месото до златисто кафяво.
Смесете сирене, сметана, яйчен жълтък, лимонов сок.
Загрейте фурната до 230 градуса.
Намажете формата на масло.
Изсипва се в мухъл доматен сос с.
Изсипете сирене сметана сос.
Печете месото сос за петнадесет минути.
Пържоли, пилешки гърди със зеленчуци, гъби и сусам
Лесно и бързо хранене може да бъде чудесен вариант лека вечеря. Месо с зелен фасул в гъбен сос се комбинира с нотка на сусам гайка.
• средната пилешки гърди;
• Двеста грама пресни боба;
• 150 г пресни гъби;
• семена лъжица сусамово;
Пилешки пържоли леко лъскат.
Една супена лъжица сусамово се запържва в сух тиган, за да получите ярък аромат.
Месо потопени в сусам и от двете страни и пуснати на тиган.
Гъби, нарязани на филийки. Ако се използват гъби, те трябва да бъдат нарязани на две или четири части в зависимост от размера.
Сподели във пилешки боб и гъби, покрийте с вода и оставете да къкри за двадесет минути.
Пилешки гърди със зеленчуци "В грузински"
Кисел сос дава пилешки гърди със зеленчуци сочни и вкусни вкус. Грузински бележка tkemali ще се хареса на любителите на екстремните кисели ястия.
• Два чушки;
Месото се нарязва на големи парчета.
Загрейте олиото и запържете пилето.
Pepper нарязани на квадрати.
Лук, нарязани на пръстени или пръстени половина.
Соте лук и чушки.
Комбинирайте месо и зеленчуци, сложи tkemali, добавете вода и се разбърква.
Оставете да къкри в продължение на петнадесет минути.
Пилешки гърди със зеленчуци, задушени с целина и боб
Свеж, пикантен пикантен ястие ще украсяват семейната вечеря. Въпреки изобилието от съставки, изготвяне на пилешки гърди със зеленчуци за дълго.
• Два пилешки гърди;
• Две стръка целина;
• две супени лъжици зехтин;
• 400 мл пилешки бульон;
• Домат банка в собствен сок (400 грама);
• банка на консерви боб;
• един дафинов лист;
• щипка мащерка.
Нарязваме целина, моркови и лук.
Фрай в масло за най-малко пет минути.
Salt зеленчуците, добавете доматите, lavrushku, мащерка и нарязан босилек.
Изсипете зеленчуци пилешки бульон, разбъркайте добре.
В соса постави цялата гърда и оставете да къкри за около половин час. Няколко пъти се обръщат месото за равномерно импрегниране.
Вземи месото и се охлади леко, след това се нарязва на големи парчета.
Извадете дафиновия лист от соса, сложи боб и месото.
Задушете за още десет минути.
Сервира се със сос и пресни хрупкава тортила.
Печени пилешки гърди със зеленчуци и вино и сметанов сос
Картофи и сирене прави това ястие доста обилна. Пилешки гърди със зеленчуци за тази рецепта - още един приличен вариант пълен вечеря.
• Две големи гърди;
• Голям произтича от праз;
• две средни моркови;
• половин чаша пилешки бульон;
• една четвърт чаша брашно;
• стотина грама сирене;
• стотина грама спанак;
• чаша сухо бяло вино;
• мащерка, дафинов лист и черен пипер на вкус.
Месо паниран в брашно.
Загрейте олиото и запържете месото от двете страни на три минути.
В същия тиган запържете малко лук.
Изсипете лучена супа, оставете да къкри в продължение на четири минути.
Загрейте фурната до 200 градуса.
Сложете под формата на пържени Lek, а след това на парчета месо, зеленчуци и подправки.
Изсипете вино и сметана яхния.
Оставете да къкри 25 минути.
Извадете формата, поръсва се със сирене трохи ястието и се пече до златисто кафяво.
Пилешки гърди на скара със зеленчуци "Нежност"
Необичайни леко ястие има богат вкус. Гвоздеят на тази рецепта - пържени зеленчуци и месо.
• един фунт пиле;
• голяма чушка;
• чаша пилешки бульон;
• две средни моркови;
• Две супени лъжици соев сок;
• Четири супени лъжици нишесте;
• Двеста грама броколи;
• Двеста грама карфиол.
Пиле нарязан на фини ленти.
Загрейте олиото и бързо запържете месото, докато не бъде освободен сок.
Моркови нарязват на ленти, пипер на тънки парчета.
Разделете карфиола на розички в.
В тиган за пържене, където месото, запържете зеленчуците.
В края на готвенето prisolit, черен пипер, добавя счукан чесън.
Разбърква соев сос, и нишесте бульон.
Изсипете зеленчуков сос, сложи месото и се разбърква.
Пилешки гърди със зеленчуци в необичайно деликатен сос може да се сервира.
Пълнени пилешки гърди със зеленчуци "джоб Magic"
Пълнен ястие - това е една вечна интрига. Чудесна версия на пилешки гърди със зеленчуци могат да се приготвят под формата на пълнени сирене, маслини и джобове чушки. "
• четири пилешки филенца;
• един носител чушка;
• чаша ситно нарязан фета;
• Две супени лъжици маслини без костилки;
• куп пресен босилек.
Pepper нарязани на малки квадрати.
Маслини, нарязани на малки парченца.
Домати нарязани на малки кубчета.
Ситно котлет фета.
Pepper се запържва и се смесват с домати и сирене, подправете със зеленина, и маслини.
Готови пилешки гърди напълни с месо, кулинарни основна прежда.
Запържете месото в тиган за четири минути от всяка страна.
Увийте всеки филе във фолио и се готви, докато станат готови във фурната.
Пилешки гърди със зеленчуци - трикове и съвети
Пилешко филе трябва да се пържи, така че месото не е имал време да пусна сока. В противен случай, той ще бъде труден, без вкус и много суха. Ето защо, като цяло или нарязани трябва да се пържат в горещо масло, без покритие и много бързо - не повече от четири минути.
За готвене пилешки гърди по-добре Не приемайте замразено и охладено месо. Тя е по-нежно, сочно готвач по-бързо. След размразяване на месо ще загуби значителна част от сока.
Пресен босилек - сезонни зеленчуци. Тя може да се замени изсушена трева или други билки на вкус.
Свързани статии