Обикновено това ястие се приготвя през въглен, но да се готви кебап в къщи е лесно, с помощта на фурната. Въпреки това, той ще остане в същия вкусно и ароматно. Мляно добре с различни сосове, зеленчуци и ориз. На масата се сервира топло с питка.
За да се подготви кебап нужда
- мляно свинско - 0,5 кг
- говеждо кайма - 0,5 кг
- овча лой - 50 грама (можеш да вземеш повече, ще бъде сочни)
- лук - 3-4 броя
- сол и черен пипер - на вкус
- билки - магданоз, копър лъч
- подправки.
Рецепта за кебап във фурната:
Подгответе мляно месо за кебап
Както вече бе споменато, подготовка кебап от агнешко, но можете да използвате по-достъпни, свинско и говеждо месо, толкова дълго, колкото е свеж и не са изложени на постоянен студ, то със сигурност ще се отрази на вкуса на ястието.
Мляно говеждо и свинско месо в съчетание, добре каша ръцете си, в плънката за кебап трябва да е без бучки месо neprokruchennogo. На глоба ренде търка овча лой, за да направи по-лесно, трябва да го предварително се замразява. Добавянето на мазнини до крайния телешка кайма, продължават да се месят. Нарязан лук и пресни билки, между другото, от зеленото толкова по-добре. Всичко, което се смесва с кайма.
Ръце, навлажнени с вода, отново се месят плънка, добавете необходимите подправки, пипер, сол, сушени босилек и разбъркайте. Сложете на хладно място в продължение на 20 минути.
Подгответе сочни кебап фурна
Загрейте фурната до навлажнете шишчета или шишчета вода. Контролирайте варени говеждо месо кебап и от тях форма удължавам колбаси, пуснати на шишчета. Готови с шишчета кебап постави на скара, да го изпрати във фурната за 15-20 минути.
Фурната трябва да бъде много горещо за месни банички може бързо да изпържи и не се разпадат. След 15 минути се превръщат шишчета запържва топки от мляно месо, от друга страна.
Ароматна и сочна кебап готов! Сервирайте с печени зеленчуци, ориз на пара и пита.
Важно! При готвене кебап агнешко трябва да бъде няколко пъти през месомелачка и се месят мляно месо ръце, докато докато стане лепкава. Така че, банички ще държат на шишчета, не се разпада и се оказват меки и нежни.
Свързани статии