Пригответе се за едно вкусно, обилна и вкусна пилешка супа с домашно приготвени спагети. Това е по-добре от който и да е паста и спагети! Да, и подготовката лесно, направете си една рецепта за спагети с пилешки бульон.
СЪСТАВКИ
- Пилешки бутчета 2 Стъки
- Картофено 3 Stucki
- Морков 1 Всяка
- Onion 1 Всяка
- Sol 0.75 чл. лъжици
- Дафинов лист 1 Всяка
- Зелените един куп
- 100 грама брашно
- Яйце 1 Всяка
- Растително масло 0.5 чаена лъжичка
Пилешки бутчета, изплакнете, сложете в тенджера и поставете да заври. Кук над средните топлина, от време на време да извадите филма, че чорбата е прозрачна.
Макар да е да се готви пилето, подготвят юфка. Брашното се пресява, добавете яйцето. Замесете тесто плътно.
За месене на тестото ще има дълъг, намажете ръцете с растително масло, ако е необходимо. Noodle тесто в резултат трябва да има еластична и гладка. Увийте го в найлоново фолио, се оставя да престои 15-20 минути.
Докато тестото се вари отново се радват на бульон. Подгответе зеленчуците: Обелете картофите, моркови, лук. Нарежете картофите на кубчета, моркови - пръстени, лук - малки кубчета. Зелените също нарязан.
Разточете тестото отпочинали. Това е доста трудно, но е необходимо да се разточва тънък, колкото е възможно.
Когато Разточете тестото е по-малко от половин сантиметър, оставете го да изсъхне за 10 минути.
И все пак, да се върнете в бульона: Добави зеленчуци за супа, подправете със сол, се покрива с капак, да продължи да се готви на среден огън.
Сухият слой на руло руло, но не прекалено стегнат, така че тестото не е заседнал отново.
това нарязани на тънки ивици от 3-4 мм.
Внимателно ръчно разделят юфка, за предпочитане всеки поотделно, така че по-късно е по-лесно да добавите към чорбата.
Потопете юфка в супа, разбърква се, че е наложително, че тя не е заседнал заедно. Добавете подправки, билки и дафинови листа. Боил бульон с юфка за 2-3 минути, юфка не трябва да се смилат.
Завършени юфка с пилешки бульон, се оставя да престои при затворен капак на няколко минути след изключване на огъня. Бон апети!
Свързани статии