- 4 броя сьомга (филе без кости, но с кожата)
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 2 супени лъжици. л. нарязан магданоз
- 2 супени лъжици. л. нарязан копър
- 2 супени лъжици. л. плодове на червен пипер
- 2 супени лъжици. л. не гореща горчица
- 1/2 часа. L. вар кора (или лимон)
- 2 супени лъжици. л. вермут
- сол
- малко лимонов сок
- 1 чесън карамфил (ситно нарязан)
Четири лист фолио храна грес зехтин. Филе от сьомга бързо изплакване под течаща студена вода, мокри салфетки и страничен място кожата надолу върху фолиото.
Смесете всички съставки на маринатата равномерно го разпределя на парчета филета. Увийте фолиото не е прекалено стегнат, на парчета риба във фолио са свободни, но краищата на фолиото са достатъчно плътно затворени. Сподели пакетчета с риба на тиган и се пече в предварително загрята 170 ° С фурна за около 25 минути. Добър апетит # 33;
Вкусно ястие от мариновано сьомга с коняк
- 500 грама на сьомга
- сок от 2 лимона
- 1 глава лук
- 2/3 чаена лъжичка морска сол (Обичам подсолена толкова много сол)
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 супена лъжица коняк
- 1 чаена лъжичка смес от черен, зелен, бял и розов пипер
Вземете охладено (не замразени) сьомга. Нарежете на малки парченца, поставени в стъклен съд с капак, на земята, смяна на филийки лук и пипер цвят. Подгответе маринатата. Лимонов сок смес с бренди, добавяне на сол, захар и се разбърква докато се разтвори. Напълнете марината, капак и се слага в хладилника за най-малко един ден
Интересно от мрежата
500 гр. Crabmeat (завършен)
500 гр. сурова сьомга
2 супени лъжици. Екстра мляко да готвене
2/3 чл. брашно
1/2 чл. масло (110 г).
4 яйца
зелен лук лъч (взех Shnitov-лък)
връзка магданоз
сол, черен пипер
масло за пържене
Сьомга нарязани на малки парченца и се налива 3/4 от млякото. Облечете се в чиния, капак и оставете да заври. След това, за да сведе до минимум пожар и гасене на сьомга на 5 минути. Вътре, той трябва да остане корали. Премахване на една чиния и се охлажда.
В тиган се стопи на малък пожар на масло, добавете брашното и разбъркайте го progotovit 1 минута. След това изсипете 2 супени лъжици. мляко и без да се увеличава огъня постоянно пречат размахване докато стане гладко и се сгъсти, добавете сол. дълго чакане не е нужно да # 33;
Изсипете бял сос в голяма купа и оставете да се охлади за няколко минути. След това се разбърква едновременно всички 4 яйца. Има също така да добавите неоправено ръце на малки парчета сьомга и месо от раци. И изсипете ситно нарязания лук и магданоз. Друг сол отново.
Изсипете в тигана малко масло, за обикновените палачинки. топло и разпространението на маса 2 супени лъжици. л. Fry на средно-висока температура до покафеняване на всяка страна. Готовият котлет първо се поставя в съд с хартиена кърпа, които имат излишък масло се абсорбира и след това се прехвърля в тиган с капак.
Прости рула с подсолена сьомга у дома
Царевични питки 3 бр.
Jar на топено сирене,
куп зелен лук, копър и магданоз,
сьомга филе 300 гр
Апетитна сьомга рула със сирене и корнишони с ръцете си
- осолени сьомга - 300 грам,
- крема сирене (Филаделфия, Almette) - 200 г,
- Чесън - 4-5 скилидки,
- краставици - 1 брой.
- лимон
1. подсолена сьомга се нарязва на големи тънки филийки (можете да си купите вече нарязан).
2. Краставиците се промиват, нарязани на опашките, нарязани на много малки кубчета или тънки ленти.
3. Чесънът кора и изцедете или ситно решетка.
4. извара се смесва с чесън и нарязани краставици, разбъркайте добре.
5. От края на всяко парче сьомга разпространява 1-2 супени лъжици смес и предене тръба. Сервирайте на тепсия с резенчета лимони, можете да поръсите с лимонов сок.
Рецепта тиквички рула с пушена сьомга и черен пипер
2 тиквички
200 г кремообразно сирене (Almette, Филаделфия)
80 грама сьомга пушена
3 супени лъжици. л. зехтин
Сол и черен пипер на вкус
1 клон на копър за украса
време на приготвяне: 30 минути
Дози: 4-5
1) тиквички нарязани на тънки ленти по дължина. Най-лесният начин да направите това белачка. Предупреждавам ви: работа не е лесно # 33; Лентите трябва да са достатъчно тънки, за да се свие, а не твърде тънък, да не скъсате.
2) Повечето от плочата или грес равномерно поръсва зехтин, поръсва със сол и пипер. Сложете тиквички ивици на върха, натиснете надолу и се включи от другата страна. Това е най-лесният начин да се равномерно сезон с нежни и крехки ивици от тиквички.
3) сьомга, нарязани на малки кубчета, с диаметър не повече от 1 см и дължина не по-голяма от ширината тиквички лентите.
4) Смазване всяка лента тиквички тънък слой от крема сирене, оставяйки 1 см свободен горен и долен край, и приблизително 0, 5 см от всяка страна. Поставете парче сьомга на върха и да започне да внимателно увийте ролките. Сгъваем всеки хоризонтален шев до тиквички фиксирани форма. Така се процедира с всяка лента.
5) За ролки фуражни вертикално флип горната гарнитура копър и служат веднага # 33;
Забележка: Това предястие може да се приготви няколко часа по-рано. Трябва да се подготви и да служи # 33;
Рецепта на сьомга в портокали във фурната
Сьомга / 500 грама сьомга;
Orange 3 бр;
Lemon 0. 5 единици;
Мед 2 супени лъжици. л. ;
Горчица 2 супени лъжици. л. ;
Чесън 2 скилидки;
Зехтин 0. 5 чаши;
Вода 0. 3 чаши;
Сол, черен пипер 0. 5 часа L .;
Сьомга филе (без кожата), нарязани на 4 равни части.
Като цяло piala микс вода, зехтин, мед, горчица, пюре чесън, портокалов сок 2, половин лимонов сок, сол и черен пипер.
Сьомга постави в варени марината. Оставете в продължение на една нощ хладилник.
Загрейте фурната до 180 градуса.
смяна на риба в намазана с масло тавичка. Най разлагат пречистен и разглобен на отделни парчета (изтриване мембрана) оранжево.
Сьомга излее цитрусови марината (2-3 ст. L.), и се пече във фурната за 25-30 минути.
Бързо ястие от сьомга пържола зеленина
- 5 сьомга стекове
- 1 връзка копър
- Един куп кантарион
- 1 връзка магданоз
- 1 лимон
- сол
- зехтин
- прясно смлян черен пипер
Зелените пране, сушене. Ситно котлет. С лимон премахване на жар и стиснете 1 супена лъжица. л. сок. Mix Зелените с жар, лимонов сок и две супени лъжици зехтин. Подправете със сол и черен пипер.
Рибата се почиства от костите и кожата, разделяйки всяка пържола на две половини.
Добър провалят всяко парче риба в резултат маринатата и сложи в хладилника за около час.
Сложете рибата в огнеупорен форма и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути.
На гарнитура за риба, като перфектен ориз или зеленчуци.
Рецепта на сьомга в кремаво чеснов сос в тигана
- Всяка паста за вкус
- 500 гр сьомга
- лимонов сок
- сол и пипер
- сметана 10% 300 мл
- къри 1/4 ч.л.
- сол на вкус
- черен пипер и червен пипер на вкус
- 3 скилидки чесън
- зеленина
- твърдо сирене с вкус
- 1-2 супени лъжици масло за пържене
Сьомга отделен от кожата с остър нож и се освобождава от костите. Не се нарязва на малки кубчета. Сол и черен пипер и се поръсва с лимонов сок. Pomarinovatsya се оставя за 30 минути.
Загрейте масло (слънчогледово масло, маслиново масло или масло на вкус).
Fry филийки риба за 3-5 минути, като периодично се разбърква.
Леко затопля крем, изсипете в тенджерата. Добавете сол, черен пипер, къри, разбъркайте внимателно. Оставете да заври на средна температура (не се вари е необходимо). Изключете огъня. Добавете нарязан чесън и пресни подправки, разбърква се отново.
Паста може да се смесва с сьомга и сос, но можете да ги поставя на върха на рибата и се изсипва сос щедро.
Лесна крем супа с филе от сьомга с домати
- 300 г пресни филета сьомга и пъстърва
- 500 г картофено
- 300 г домати
- праз или лук (1 лук)
- 150 г моркови
- 500 мл сметана (10-20%)
- сол
- растително масло
- билки за вкус
Кайма лука.
Морковите решетка.
Картофите се почистват, нарязват на малки кубчета или кубчета.
Сьомга нарязани на малки парченца.
Домат кора (до кора се появи по-лесно, можете да пропуснете доматите за няколко секунди във вряща вода), нарязани на кубчета
В тиган (I използва три-литров тенджера), растително масло пържат лука.
Добавете морковите и се запържва.
Добавете доматите, леко се запържва.
След това се налива 1 литър вода, доведен до кипене.
Когато заври водата, добавете картофите, малко сол и варете в продължение на 5-7 минути.
След това добавете сьомгата.
След изсипете крема.
Оставя се да кипи, докато варени картофи (3-5 минути).
Ако е необходимо, dosolit на вкус.
Готов супа се поръсва с билки.
Вече знаете как да се готви ястия от сьомга. Бон апети!
Пиле с ориз в доматен сос
Пържени калмари пръстени
Оризови топки със сьомга и авокадо
Свързани статии