Този кулинарен експеримент - жълти домати сладко Оказва се, много сочно и ароматно вкус, нещо смътно напомня на мармалад от сливи сортове "Tkemali", но само с едно докосване на киселинност. то Подготовка както от червено и жълто на домата, но в никакъв случай не на зелено, тъй като кожата е много дебели незрели плодове.
Ако не признават техните роднини, че този деликатес се прави от домати, а след това никой от тях няма да предполагам за това - сладко е практически прозрачен и вискозен, като карамел.
1 кг домати
400 г захар
подготовка
1. придобити или събрани домати, които сме избрали цветове мият с вода и премахнете от всеки растителни зелени стъбла, го рязане с нож. Да се намали малки парчета в подготвена контейнер, за предпочитане с незалепващо дъно: тиган, кана, тенджера.
2. Добавете захарта и разбъркайте внимателно. Лимонена киселина или лимонов сок няма да добави, защото те самите домати вече съдържат оксалова киселина. Капацитет резба поставя на огъня и оставете да заври, след което намалете огъня и се вари в продължение на 20-25 минути, като се разбърква от време на време, за да не Jam изгаря.
3. След като свежда до половината, така че нашето лечение е готова. Между другото, в последния сладко 2-3 минути желателно намесва непрекъснато.
4. Hot десерт ще се излива в стерилизирани буркани и веднага топли шапки корк или с опция за запазване или капак населен пункт Zákoutí, докато спре. Задължително проверка на капацитета за течове и го оставете да се охлади на стайна температура. След това бурканите конфитюр от домати ще се преместят в килера, мазето или мазето и ще ги извличат от там, както и потреблението. Не забравяйте да се отбележи, на банките, това е - сладко сладко, или може да направи грешка в вкус, забрави зимата, която е в контейнери!
Домати може да бъде подаден за лечение на палачинка, палачинка различна печене.
