Тиквички лесно се абсорбира от тялото, съдържа малко калории и много полезни фибри. Плодовете са богати на витамини и минерали: фосфор, калций, желязо, магнезий, калий, натрий, бета-каротин, витамини А, В, Е, С, РР, Н, захари. Тиквички - диетичен продукт, това е много благотворно влияние върху храносмилателната система. конфитюр Kabachkovaja има стимулиращ ефект, да насърчава заздравяването на лигавицата, нормализират чревната микрофлора, са надарени с леко диуретично действие. Плодове отделят излишната вода, соли, холестерол и токсини.
След като не се използва при готвене тиквички - те са пържени, печени, мариновани, задушени, пълнени, добавя към салати, печени кифли и сладкиши, покриване на яйцата. Но тиквички на задръствания ще изненадат всеки гастроном. Тя може да се приготви по два начина, в зависимост от това какъв вид поглед, който искате. В първото изпълнение, се приема, плодове форма на задържане в сироп, а във втория се получи красив златисто-зелена каша.
Jam с лимон тиквички - рецепта №1
Вземете за конфитюр младите средни тиквички (те имат по-малко семена), да ги почисти със специален нож за зеленчуци, измийте и нарязват на еднакви кубчета. Сгънете парчетата в тенджера, изсипете захарта и се разбърква. Маса необходимо да се влеят в продължение на най-малко 5 часа, а най-добре е тя да бъде поддържана през цялата нощ. Пропорциите на съставки - са почти еднакви.
Готови суровини пуснати да се готви на много слаб огън, изчакайте, докато кипи и премахване да се охлади. Повторете процедурата три пъти. Последният път, добавете нарязан лимон. По време на готвене, водата може да се добавя, ако е необходимо. Ние навивам готовия конфитюр в стерилизирани буркани.
Как да се готви най-сладко тиквички с лимон през зимата - рецепта №2
Ние ще трябва да се сладко: 1 кг лук, 2,5 чаши захар, един голям лимон, една чаша вода. Малък плодове измити и почистени от кожата. Зеленчуци, нарязани по дължина и премахване на семена. Cut тиквички в еднакви парчета (1x1x1 см кубчета). Добре измити лимон, го свалям с вряща вода, за да премахнете горчивия вкус, решетка или фино котлет с нож и го завъртете в месомелачка. Използвайте всички: на целулоза и кората. Костите трябва да бъдат отстранени.
В купа изсипете захарта и необходимостта да се излива вода. Сложете купа на газов котлон. При постоянно бъркане с течност, изчакайте, докато се разтопи напълно захарта. Внимателно се излива в кипящата течност нарязани тиквички и внимателно да спре. разбъркване редовно, се готви на слаб огън за около половин час.
Добави лимон. Оставя се да ври 15-20 минути, докато омекнат. Jam с лимон разлага в стерилен баня, ролка. Банките, взети заедно, увийте топло одеяло. Банките трябва да бъде пакетиран да завърши охлаждане. Jam има парчета от мек, гъст сироп, който прилича на външен вид мед.
Jam от тиквички с ябълки - рецепта №3
Вие ще трябва: 0.6 кг тиква, 0,4 кг ябълки, 1,6 кг захар, 1 лимон. Young скуош трябва да бъдат почистени и нарязани на кубчета. След това те трябва да бъдат потопени във вряща вода и готвене за около 5-7 минути. След това трябва да се изхвърли кубчетата в гевгир и задръжте под студена вода.
Добавете захарта и оставете да се влеят в продължение на 6-7 часа. След това добавете нарязаните ябълки и се готви за още сладко 5-7 минути. След това трябва да настояваме отново 6-7 часа. След това готвене 2-3 часа. Преди края на готвенето трябва да добави лимонов сок. Lemon ще подобри вкуса. Hot сладко разложен в буркани и в близост.
Задръстване на тиквички с череша сливи - рецепта №4
Вие ще трябва: 500 г кисело джанка, 1 малка тиквичка, 700 грама захар. Sour слива да се измие, поставете в тенджера, напълнете със захар и сложи яхнията на слаб огън. В същото време, измиване на плодовете, ги обелете от кожата и семената, а след това се нарязва на шест части.
Тези ленти могат да бъдат нарязани на малки клинове за задръстване. Когато захарта се разтопи, е необходимо да се добавят джанка тиквички и варете в продължение на 10 минути. Оставете да се влеят една нощ. На следващия ден, че трябва да го заври отново и сложи сладко от стерилизирани буркани.
Jam от тиквички с касис - рецепта №5
Трябва: 2 кг пречистват тиквички, 1 кг касис, 3 кг захар. Тиквички трябва да кори и се нарязва на малки кубчета, след това се смесва с измити и запазването изсушени плодове, касис, добавете захарта и се оставя за 12 часа преди сок.
След това е необходимо да се сложи сладко на слаб огън и се разбърква периодично, оставете да заври, след което се готви в продължение на 5 минути и отстранете от огъня. Jam нужда отново да се охлади, поставете на огъня и варете още 5 минути. Тази операция трябва да се повтаря за трети път. Hot сладко тиква трябва да се разделят на стерилизирани буркани и близки.
конфитюр Рецепта тиквички с сушени кайсии
Вие ще трябва да конфитюр: 1,5 кг тиквички, 1,5 кг захар, 250 грама сушени кайсии, половин лимон. Тиквичките трябва да се мият, обелват и едро трошене. Кайсиите трябва да се попарят с вряла вода. Съставки кайма.
Получената маса трябва да бъдат поставени в пота, добавете захарта, оставете да заври и варете в продължение на половин час, като се разбърква непрекъснато. Lemon трябва да опари и отстранява външната обвивка. От месестата изстискайте сока от лимон. Лимонов сок и кора от лимон, за да добавите към скуош и варете в продължение на 15 минути. Hot сладко разложен в стерилизирани буркани и близки.
Свързани статии