Jam от тиквички - доказано през годините рецептата със снимка

Предишен ◈ Следващото

За първи път сладко мозък направих в началото на 90-те години на бурните, четене рецепта в списание или вестник (Интернет, докато все още не е).

Имах излишните тиквички от градината и четене на рецептата, реших да се опитам да се готви и е сладко през зимата, въпреки че имаше много хора, както и горски плодове. Силен аромат топлинна обработка, а след това да опитате да го реши съдбата на тази рецепта, а аз все още го готвя.

Jam от тиквички - доказано през годините рецептата със снимка

Тази година реших да подготви конфитюр тиквички с лимон вместо оранжево като опция за бюджет (както лимони нещо в пъти скочиха в цената). Това се случи прекалено ароматно, но по-слаб от лимон.

Ако искате цитрусови, опитайте се за промяна този конфитюр, който въпреки че те не са основна съставка, но все пак значително да повлияе на вкуса, тъй като те съдържат ароматни етерични масла.

За готвене kabachkovaja сладко като ароматно вещество може да използвате лимон, лайм, портокал или грейпфрут. От тях лимонов конфитюр дава най-силната аромата и вкуса.

конфитюр Рецепта тиквички с лимон

изход на сладко - 1650 мл

1 кг тиквички
1 голям лимон
1 кг захар (0.7 кг)
100 мл вода

Получаване:

Нарежете тиквички на малки парченца с размери 1 х 1 cm.

Jam можете да използвате всякакъв размер тиквички. С по-малък не е необходимо да се премахне тяхната тънка кожа, в рамките на средни тиквички обикновено поставя нож изстъргва кора, но в голямата си груба дебела кора (което обикновено растат в градините) се нарязват и се разрязва на цялата централна част на пулпата със зрели семена. Такава маса, между другото, не можете да изхвърлите, както и премахване на семена и се използва за готвене, като тиква пюре супа.

Басейнът на емайл или тава, която ще сладко възпаление, добавете повечето от захар и 100 мл вода (I обикновено се използват варено или филтрирана). Ние подпален и да доведе до възпаление.

Във вряща сироп, добавят нарязани на кубчета тиквички и останалата захар. Разбърква се и се готви на среден огън за около 10 минути, като се разбърква от време на време, че през това време всички захарта се разтвори и тиквички, което даде сок, надолу, всеки е в сиропа.

Съвет: Можете да добавите малко захар (т.е., 1 кг тиквички 0,7 кг захар), но след това имам сладко обикновено се съхранява само на хладно място.

Заспивам тиквички и останалата захар

Ако не се готви засядането на малки тиквички с тънка кожа и основен, аз покриване на тиган с капак, за да скуош е станала мека бързо.

Сега настъргвам нарязани парчета лимон (със сигурност отстраняване кости) с помощта на мелница или блендер. Не забравяйте да ги измийте добре, не само от прах, замърсявания върху кожата, но също така и на възможно най-различно покритие, което може да се направи продавачи (аз ги измийте обикновено със сода за хляб и топла вода).

Добавете цитрусови Получената маса в саксия тиквички, продължава да се разбърква и се вари в продължение на около 20 минути, като през това време, за да малки парченца лимонова кора става мека.

Готов сладко тиква горещ разлага на стерилизирани буркани и в близост сварени капаци (т.е., по същия начин, както го правите си всеки друг конфитюр).

Ние навивам на банките

От горния състав I продължава средно в 1650 мл конфитюр (в зависимост от сочност лимон тикви и може да бъде различен за същия период от време за готвене).

конфитюр сироп е течност, но ако искате по-дебел, а след това се готви тиквички с лимон, докато по-дълго, без затваряне на капака. I използва течен сироп, добавете агар-агар като пълнеж с тиквички филийки изпечени в кошниците.

Рецепта тиквички задръстват с портокали

1 кг захар (0.7 кг, когато се съхранява в мазе)
100 мл вода
1 портокал (вместо лимон взе неузрели кисел портокал)
1 час. L. земята джинджифил или 1 супена лъжица. л. (На вкус) прясно джинджифил melkonatertogo

Получаване:

При използване добавя джинджифил и лимон вместо оранжево. В портокали по-слаба ефирен аромат и с помощта на джинджифил имам прекалено вкусни сладко с леко пикантен вкус.

Така че, подгответе сладко скуош към горната рецепта, замествайки лимон портокал.

10 минути преди края на готвенето добавете джинджифил земята (прясно може веднага да се сложи на портокали).

готовите горещи тиквички засядането наместиха подготвени буркани.

Насладете се на чай!

конфитюр Рецепта тиквички с лимон

Получаване:

Рецепта тиквички задръстват с портокали

Получаване:

Свързани статии