берберис плодове могат да се наричат универсални, тъй като те са подходящи не само за десерти, но и често се използва като ароматна подправка за различни ястия. Но това не е всичко! Плодовете на това растение са мощни лечебни свойства и затова е доста широко използвани в народната медицина. Днес ние ще се съсредоточи върху Jam на берберис. Какви са възможностите за изготвянето му, и колко полезен този деликатес? Нека разберем!
Jam на берберис - полезен десерт за цялото семейство
В малък ярко червени плодове концентрира ценни аминокиселини, включително винена, лимонена и ябълчена киселина, и витамини А и В. В допълнение, те са богати на пектини, захари и минерални соли. Благодарение на този набор от конфитюри и други специалитети от берберис имат особени полезни свойства:
- тонус на червата;
- проявяват диуретик и жлъчегонни ефект;
- подобряване на апетита;
- успокояване на нервната система;
- облекчаване на възпаления;
- подобряване на кръвообращението;
- използван като антипиретични средства.
Освен това плодовете на берберис съдържат пектини, които допринасят токсини, тежки метали и други вредни съединения. Те помагат за укрепване на сърдечния мускул и нежно почистване на червата при запек.
конфитюр берберис ще се погрижи за вашето благополучие през студения сезон
Бери да Бери ...
В действителност, в подготовката на конфитюр рецепти берберис не е голяма работа. Всички съставки са лесно достъпни и лесни. Единственото нещо, което искам да направя акцент - е на степента на зрялост на самите плодове. Jam се препоръчва да се късат не са напълно узрели плодове, като узрели и са много меки, когато варени бързо губят формата си.
Важно! Green берберис в храната не се яде прясно или след топлинна обработка. В тези плодове съдържат отровни вещества, които са напълно разградени след узряването!
Премахнато като узряват плодовете - често през лятото, но най-добър вкус, характеризиращо се с тези, които са събрани след първата слана. Тя е такава, че да не може да бъде по-подходящ за Jam на берберис през зимата.
Съвет! Ако изсипете плодове със захар и сложи във фризера, след това да ги използвате можете през цялата година, например, за приготвяне на задушени плодове, плодови напитки, ликьори и други напитки!
Берберис може да бъде на храста до средата на зимата и в същото време, без загуба
Най-добрите рецепти
Сайтът се разраства берберис? След това е необходимо да се готви от нея запазва една от следните рецепти! Всеки един от предлаганите десерти ще бъде много вкусно, ароматно и невероятно полезен.
Един класически рецепти
За традиционен сладко берберис ще трябва един килограм прясно набрани плодове, половин литър вода и 2 килограма захар. Първи стъпки:
- промива се и се суши плодове се прехвърлят в голям контейнер;
- паунд на добавяне на захар и се оставя всички при стайна температура в продължение на един ден;
- През това време плодовете ще даде сок, който трябва да бъде източено;
Съвет! Образовани берберис сок, че е желателно да не се изхвърля, а пести. Така че можете да получите друга естествено "лекарство", което помага за укрепване на имунната система по време на студения сезон!
Jam на берберис ще осигури чудесно начало на деня
Raw сладко берберис
Сред най-домакини са много популярни сладко две рецепти берберис без готвене. В първата част на плодовете и захарта, второ допълнение на тези съставки също така да добавите лимон.
- Берберис със захар: плодове измива обилно в няколко води и кайма. За всеки килограм от теглото плодове добавете две килограма захар и разбъркайте добре с дървена лопата - захар трябва да бъде напълно отделен. Изсипете готови да импровизирате с чиста буркан, покрийте с kapron капаци и се изпраща за съхранение в хладилник или в мазето.
"Live" сладко през цялата зима запазва аромата и ползите от пресни плодове
Съвет! Това сладко, наречена "askorbinki", тъй като то се дължи берберис и лимон концентрира огромна част от витамин С!
С ябълки
За да се направи ябълка конфитюр с берберис трябва да подготви килограм ябълки, за предпочитане кисели класове, същият брой на плодове и около 0,7 кг захар.
- първо занимава с плодове - измиване и отстраняване на костите;
- Ходим на ябълките - като старателно измити, са освободени от семената и нарязани на филийки;
- плодове, допринасят в тенджера, добавете малко вода и варете в продължение на около една четвърт от един час;
- добавете захарта и варете още 10-15 минути;
- готов десерт изложи на чисти буркани и запечатани за зимата.
Добавете ябълките и сладко берберис става още по-вкусна
Сега, че знаете как да се готвя конфитюр от берберис. ние предложихме рецепти едва ли може да се нарече сложни или скъпи. Всеки от тях включва използването на минимален набор от лесно достъпни продукти, от които за кратко време можете да приготвите полезен деликатес за цялото семейство. Останете здрави!
Вие - един от тези милиони жени, които се борят с наднорменото тегло?
Но всичките си опити да отслабнете са били неуспешни?
И вие вече мислех за драстичните мерки? Това е разбираемо, тъй като стройна фигура - мярка за здраве, и е причина за гордост. В допълнение, той е най-малко човешки дълголетие. А фактът, че човек губи "излишните килограми". Тя изглежда по-млад - аксиома не се нуждае от доказване.
Уважаеми читатели Priroda-Znaet.ru сайт!
Гласувай за статията:
Свързани статии