Стъпка по стъпка рецепти яйчен крем торти със снимки
Когато е студено, дъжд или сняг, невероятно хубаво, увит в мека одеяло, гледа през прозореца, отпивайки ароматен горещ чай или компот с хрупкава ванилови яйчен крем крем торти. След това настроението се подобрява, и светът става напълно различни цветове. Пригответе гореща компот плодове или чай у дома не е много по-трудно, но с яйчен крем торти - малко по-сложно. Яйчен крем сладкиши доста придирчиви да направи, изискват специален подход. Въпреки това, придържайки се към нашите фото-стъпка рецепта яйчен крем торти с яйчен крем, вие определено се получи вкусен десерт!
- Пшенично брашно - 1 чаша
- Вода - 1 чаша
- Масло - 70 гр
- Пиле яйце - 3 бр
- Мляко - 2 супени лъжици.
- Пшенично брашно - 2, 5 супени лъжици
- Пиле яйце - 3 бр
- Масло - 50гр
- Ванилия захар - 1 саше (10 г)
Стъпка по стъпка за готвене яйчен крем торти със снимки
Custard сладкиши тесто
лесно Choux сладкарски да се готви в дебела тенджера или тиган. Изсипва се в стъклена купа с топла вода, добавете маслото, умерена топлина, за да доведе до възпаление.
Пшенично брашно, за насищане на кислород пресее през сито. След това, без да махате тигана от котлона, добавете брашното с врящата течност. Компоненти бързо се смесват с лъжица, докато тестото за яйчен крем торти няма да е стръмен и започва да изостава по стените.
Ястия с теста за яйчен крем торти, премахнете от печката, оставете да се охлади леко. За да му се даде желаната консистенция, три кокоши яйца със среден размер е достатъчно. Ръководство ги в тестото във време, месене старателно съставки блендер при средна скорост. Тестото трябва да има задължително гладка, хомогенна.
Сега е времето да се подготвят фурната - това 220 градуса се обърне. И докато това се нагрява, otsadit на тестото върху омазнена масло под формата на кръгли или продълговати сладкиши.
Това може да стане по няколко начина: dessertspoon, потапянето от време на време в студена вода, или в противен случай използвайте тръби торбата.
Не забравяйте, че с млечен сладкиши по време на топлинна обработка се удвояват. така напусне между тях разликата от няколко сантиметра.
Печене торти с яйчен крем имали време да изпрати в този момент да се затопли се пече в пещ на 220 градуса в продължение на поне 15 минути.
През това време, яйчен крем торти издигат и леко запечени. В никакъв случай не отваряйте вратата на фурната, в противен случай продуктът може да загуби формата си по време на печене.
В заключение, по-ниска е температурата до 200 градуса и изтичане еклери около 25 -30 минути. С тегло на готовата продукция трябва да е лесно, но вътре - куха.
Крем яйчен крем сладкиши
Докато продуктът се охлади, се насладите на сметана за готвене с млечен крем с млечен сладкарски изделия. В тенджера, размахване разбийте яйцата със захарта и ванилията.
Добавете брашното на малки порции влизат в затопля млякото до 37 градуса. Сместа се разбърква добре, изпращане на бавен огън. Крем яйчен крем торти трябва да се вари, като се разбърква непрекъснато, в противен случай кремообразна смес ще изгори мигновено до дъното на тигана.
След като крема за сладкиши с крем карамел се сгъсти и започне да къкри, отстранете от огъня, добавете маслото, размахване размахване, докато гладка.
Уверете се, яйчен крем торти в малък хоризонтален разрез, през който спринцовка сладкарски въведете охлажда масло крем.
По желание можете да украсите тропически торти с шоколад или карамел глазура, както и натрошени ядки.
Киш може да донесе на масата веднага след приготвянето му. Но къде е вкусен десерт след напоена крем престои няколко часа на хладно място. Бон апети!
Друг сладкиш рецепти:
Стъпка по стъпка фото-рецепти яйчен крем торти сподели Касандра 7770.
Свързани статии