Енергийна стойност на 1 яйце е 75 калории, голяма част сметки за жълтъка - 60 калории, а останалите - на протеина. Съставки:
- Аминокиселини. Група най-важните елементи, които влияят върху образуването на мускулните клетки, активността на метаболитни процеси, състоянието на ноктите, косата и кожата.
- Витамини: ретинол, рибофлавин, пиридоксин, цианокобаламин, токоферол и калциферол.
- Минерали: калий, калций, цинк, фосфор, както и много други.
- Холин - той се съдържа в жълтъка, стратегически важни вещество, което осигурява жизнените функции на мозъка.
- Мастни киселини омега-3 и омега-6.
- Ензими, включително диастаза, протеаза и други.
- Холестерол. Между другото, ние показахме, че нивата на кръвната не зависят само от използваните продукти, така че днешните яйца бяха рехабилитирани и вече не смятат за потенциално опасно вещество, което повишава концентрацията на холестерол в организма.
Най-полезно да има диетични яйца, пресни, току-що от пилето.
Важно! Въпреки, че този продукт се счита за питателна, но неговото използване не води до увеличаване на теглото, като за нейна основа - протеини, а не мазнини.
Използването на яйца
Важен критерий за оценка на полезността на продукта - тяхната смилаемост. Яйцата се усвоява почти напълно - в размер на 97-98%, което означава, че след хранене тялото не запушват шлака и отпадъци. Ценна продукт има много предимства:
- съдържа набор от важни вещества, които определят осигурява растежа на мускулните клетки, правилното функциониране на централната нервна система и други системи;
- се дължи на високото съдържание на витамин D пиле жълтък препоръчвам като бебета, като превенция на рахит;
- поради високото съдържание на желязо в яйчния жълтък, показва бебе склонни към анемия;
- лецитин в продукта помага за нормализиране на активността на черния дроб;
- яйца имат положителен ефект върху мозъка, и тяхното използване допринася за укрепването на паметта, което е важно за студенти, както и децата, подлежащи на тежки товари;
- в жълтъка имат специална съставка - лутеин, той укрепва видението, е полезно като превантивна мярка.
В първи тримесечие на пиле яйце присъства ежедневно изискване на незаменими мастни. Също така в този продукт е много важен елемент - ниацин, което осигурява храненето на мозъка, и е необходима за производство на някои хормони. Според съдържанието на един от особено значение за деца елементи, витамин D, яйца са на второ място след рибено масло. Те също така имат и други предимства: засилване на имунитета, да помогне за подобряване на вниманието и способността за концентрация, да направи по-силни кости и скелетната система.
В ранна възраст е по-полезно жълтък, тъй като протеин може да предизвика алергии. Но черупките на яйцата могат да бъдат използвани за лечение на алергични реакции - за тази цел е достатъчно да смаже и да даде детето минимално количество. Разбира се, че трябва да бъдат предварително сварени да се отървете от микроби.
Кокошите яйца в диетата на децата
Лекарите казват за въвеждането на яйца за деца диета се разминават. Част от лекарите, смята, че е по-добре да се направи на 3 месеца, тази гледна точка се провежда предимно привърженици на старите традиции. В съответствие с препоръките на СЗО оптималната периода на допълнения в менюто на детето жълтъкът - 6 месеца (кърмене) или 5 месеца (за малки деца, които ядат адаптирани формули).
Важно! Ако някой от следващите трохи роднини страдат от алергии към яйца или продукти от тях, познаване на продукта е по-добре да се отложи - предложи тя трябва не по-рано от 8 месеца бебе.
В допълнение, ние имаме много внимателно да се наблюдава реакцията на дъщеря или син на яйца. Тъй като алергия е главно яйчен белтък, бебетата обикновено се дават жълтък. Нашите препоръки:
- първата част - не повече от 1-2 грама на протеин (щипка);
- до получаване на продукта кремообразна консистенция, може да се декантира няколко капки кърма, ако не е, замени адаптиран смес;
- дечица могат само да дават жълтъка варено яйце;
- дозата трябва да се увеличава постепенно, така че бебето е постепенно привикване към новия продукт за него.
Максималната сума - 1/4 жълтък за трохи на възраст под 8-9 месеца по-късно можете да го увеличи до 1/2. Впоследствие, когато се уверите, че бебето е обикновено възприема този продукт, да го добавите към готвени ястия - първи и втори. Направете това редовно - на всеки 3-4 дни. След една година за детето може да готви бъркани яйца или гювечи.
обезпечителни мерки
Ястия с яйца за деца
Омлет със спанак
Продукти: малък куп листа спанак, 2 яйца, 0,5 чаши мляко, сол на вкус. Също нужда от малко масло и вода. Ястието е предназначена за деца в предучилищна възраст възраст на възраст от 5 години между.
Спанак изплакнете под течаща вода, най-трудната част на стъблото трябва да бъдат отрязани. Накълцайте билки в малки квадратчета, след което оставете да къкри в тенджера, тя трябва да бъде предварително загрята и сложи малко парче масло и таблица 1.5-2. супени лъжици вода. Разбийте яйцата и ги изсипете в спанака, след което да обхваща и изчакайте, докато омлета е готов.
яйце готвене
Продукти: 1 яйце, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаша мляко ..
Предложеният вариант готвене е добре, защото се оказва, деликатен и просторен. Разтваря захарта в млякото, след това се добавя яйца и победи до получаване на хомогенна смес и след това се поставя в съд на студена вода (нещо като водна баня). Поставете го в студена фурна - премахване когато тенджерата е дебел.
Свързани статии