BuenProvecho сайт за любителите на добрата кухня Пълна версия
пиле (филе) - един килограм
Къри Red (прах) - 1 супена лъжица
гъби - 200 грам
лук - 4 бр.
цвекло - 500 гр
Чесън - 6 скилидки
чери домати - 200гр
кимион (земя) - 1 щипка
Пилешки бульон - 300 мл
крем (35%) - 100 мл
магданоз (нарязан) - 20 гр
масло - 50грама
растително масло - 50 мл
сол - на вкус
салата, по-добре Фрисланд - 1 бр.
1.Podgotovlennoe пиле се нарязва на малки парченца. Ситно котлет шалот. Гъби, нарязани на малки кубчета, заедно с цвекло.
2. Загрейте тиган в масло и зехтин, добавете къри и загрявка за една минута. Добавете пилето и се запържва до покафеняване от всички страни.
3. След това изсипете тиган шалот, гъби и се пържи, всички заедно, като се разбърква от време на време, в продължение на 3-4 минути.
4 Сложете в яхния цвекло, разбъркайте съдържанието на соте тиган и оставете да къкри за още 5-7 минути.
5. Чери домати, нарязани на половина, нарежете чесъна.
6. Добавете доматите, чесън и щипка кимион в яхнията и варете, като се разбърква, в продължение на 5 минути.
7. Изсипете тиган пилешки бульон, яхния микс и оставете да къкри на слаб огън за 5 минути.
8. След това добавете сметаната, сол на вкус и се затопли заедно за няколко минути.
9. Изсипва се в задушено нарязан магданоз, разбърква се и се отстранява от топлина.
10. Мнение рагу от пиле с червено цвекло салата фриз.
Свързани статии