Консерви месни консерви, наречена яхния. Това е един завършен продукт. Задушете може да се съхранява в продължение на години и нейната хранителна стойност от това не се влоши и ще остане завинаги.
СЪСТАВКИ
- Заек трупове 4-5 парчета
- Висцерална мастна зайци или мас За вкус
- Сол и подправки на вкус
Готвене Описание:
Получаване: От 4-5 заешки трупове получава 7-литрови туби на рогата говеждо месо. Ако имате 25-литров емайлиран съд, а след това да разпечата нейните седем бурканите е удобно. Буркани и капачки трябва да бъдат измити и стерилизирани за 7-8 минути. Отделете месото от костите, мазнините сложи отделно. Ако зайци могат да използват ниско съдържание на мазнини свинска мас. Дебел нарязани на малки парченца. В долната част на всеки може да постави на мазнини слой от 2 см, добавете подправки - 2 дафинов лист, 3-4 грах черен пипер, 2-3 парчета от карамфил и други подправки по Ваш избор. Тогава твърдо положи заешко месо. Във всеки буркан да излее една чаена лъжичка сол с пързалка. Топ буркан слой мазнина. Напълнените буркани и капаците покриват положени на дъното на резервоара. Но банките не трябва да докосвате стените на резервоара и един на друг. Изсипете резервоара за вода, банките са затворени закачалка. Изчакайте водата да заври и намалете огъня, така че водата не zapleskivala банки. На върха на банките може да окаже натиск към капака плътно затворени кутии. Сварете буркани с месо трябва да 5 часа. След това се банки и веднага се търкаля капаци. Внимателно разклатете буркана да се смесват.
Свързани статии