За да се подготви желе ние се нуждаем от следните съставки:
пресни ягоди - 150гр;
Пречистена вода - 100 мл. и 80 мл.
картофено нишесте - 2 супени лъжици с предметно стъкло;
захар - 3 супени лъжици.
Лятното часово време, когато има голямо разнообразие от пресни плодове. И един от най-ранните е ягода. Много дечица (до една година) ядат пресни плодове все още е невъзможно, но желе или компот. произведена от тях, вече е доста приемливо. Ягода е голяма стойност за децата да развиват организъм. Той съдържа голямо количество витамин С, захари и различни минерални вещества. Също така, тя съдържа необходимите тялото витамини В, К и R.
Ягода желе рецепта:
Първо трябва да се измие добре с ягоди. За това се пълни с плодове първо със студена вода и се оставя за 10 минути, за да се даде възможност на всички пясъка и земята се установява на дъното на съда. След това изплакнете с вряща вода и премахване на дръжката.
Тогава ние се купа, в която ще се готви пудинг и добре в купата, смаже ягодите.
След това, в отделна купа през тензух, отцеждам половина на сок. Това, което трябва да направите, за да оцелеят в ягодово желе колкото се може повече хранителни вещества и витамини.
Останалите Бери сок и се отпусна в тенджера със студена вода и напълнете до 100 мл.
Полученото след притискане на плода, сокът се отстранява, за да отстрани.
На среден огън, в очакване на водата да заври плодове и намали до малък огън.
Сега се подготвят нишесте. Нишестето Kisel ще ни даде необходимата дебелина, и по-нататъшно обогатяване на своите хранителни вещества и да я направи по-хранителни. Леярската чаша 2 супени лъжици картофено нишесте с пързалка.
Напълнете ги с 80 мл. пречистена вода и се разбърква добре в нишесте диспергира.
След като плодовете са приготвени на 5-7 минути, прецедете го през сито за отстраняване на нежеланото кост и плът от нас.
И сложи в резултат на компот обратно към огъня. Тъй като ягоди има неговата киселинност, ние трябва да го подсладите. Излива се в компот 3 супени лъжици захар и се разбърква, докато захарта се разтвори.
Сега започваме да навлезе бързо нишесте. Преди това, той отново се разбърква добре. Изсипете бързо, докато работи активно с лъжица.
Веднага след изсипете нишестето напусна по-рано с ягодов сок. Ами всички раздвижването, и веднага след като пудинг ягода се сгъсти, изключете го и се покрива с капак, така че да не се покрива с фолио отгоре.
Сервирайте пудинг с ягоди дечица може да бъде топло, но това е по-добре на хладно начин. Бон апети!
