Ягода - обичан от всички и много полезно лято Бери, сочни и ароматни. Тъй като ягоди - нетрайни Бери, много домакини бързат да го подготви за бъдещето, дълга студена зима. Един вариант на заготовки ягоди - ягода сироп. Тази рецепта е много популярна през зимата, поради своята простота. Ягоди не трябва да се готви. Този метод позволява да се запази плодове цяло и много ароматни. Сиропът е наситен и ярък цвят. Този чийзкейк е добре да се използва през зимата за готвене кнедли, пълнежи за сладкиши, палачинки или самостоятелно десерт. Сироп е отличен сос за палачинки, торти или импрегниране на млечни каша.
- Ягоди - един килограм.
- Вода - 1 литър
- Захар - 0.6 кг.
- Лимонена киселина - 0.5 чаена лъжичка
- Банки - 0,5 литра - 2 броя.
- Cover - 2 бр.
Метод за получаване на ягодов сироп:
За да се подготви ягоди в сироп, които трябва гъсти горски плодове са малки.
Се подготвят предварително кутии и капаци. Аз ги изплакнете с добавянето на сода за хляб. Тогава стерилизирани буркани никакъв начин. Аз правя това за няколко в multivarka или във фурната. Капаци и стерилизира, да ги вари в продължение на 3-4 минути във водата.
Давам бурканите и капаците да изсъхне.
Моите плодове внимателно в течаща вода. Водата трябва да се охлади. Ако се измие с топла вода, плодовете ще се разтопят и деформирани.
Отстранете стеблата от гроздето.
Аз готвя на захарен сироп. Кофата излива вода, добавя захар и лимонена киселина. Сложих на огъня и оставете да заври. I разбърква добре да се разтвори напълно захар.
В чиста, суха буркани плътно стека ягоди.
Изсипете ягоди горещите сироп. Аз покриване на буркана.
В тиган се изсипва вода (така че, когато ви постави в тенджера банки, водата не достига до краищата на 1-2 см). В долната част на комина на салфетка (или стойка). Сложих банки, покрити с капак.
Обръщам се на умерен огън. Аз да доведе до възпаление и да държат на топлина в продължение на 10 минути след завиране. Тогава аз навивам на банките.
Оставям докато изстине. Съхранявайте кутии с ягоди в хладно място (хладилник или мазе).
Както можете да видите, нищо сложно в тази рецепта. И ако сте за първи път приема за огъване, спокойно мога да се възползвам от тази рецепта. Ягоди винаги се оказва отличен и добре поддържан. Ще прекарате доста време. Но след това, седи в студена зимна вечер в топла кухня, ще се насладите на чаша силен чай и сочни ягоди в сироп.
Ягода в захарен сироп е готова, добър апетит!
Свързани статии