Класическата рецепта за ябълка, консерви цяло
Ябълките, консервирани по класическата рецепта, произведени изключително нежни и сладки.
За бъдещето на центрофугиране е необходимо да се подготви:
- Ябълки - 1 кг;
- Захар - 250 грама;
- Лимонена киселина - 2 грама;
- Вода - 0.5 литра.
Технология на приготвяне на консерви ябълки в пълен:
- Приготвени плодове трябва да бъдат добре измити, отрязани в горния и долния край.
- Ябълките гъсто подредени в стъклен буркан и пълни с гранулирана захар и лимонена киселина.
- Трябва да ври вода, след това се изсипва ябълката на нея.
- Банките са затворени, обърнати и заделени в тъмно място, за да се охлади.
За да се обърне зимата е по-добре да се избере фирма ябълки или изберете неузрели.
Пикантни ябълки, консерви за зимата изцяло
Консервирани ябълки може да се сервира не само като десерт, но и като идеално допълнение към месни ястия, салати любимите.
За да получите 10-литрови буркани за подправки опазване нужда:
- Ябълките - 6 килограма;
- Вода - 2.5 литра;
- Захар - 1 кг;
- 6% оцет - 250 мл;
- Подправки (можете да ги изберете въз основа на техните собствени предпочитания, използвайте карамфил, канела в тази рецепта).
- Първо трябва да се подготви ябълките. За да направите това, нарязани горните и долните ръбове, премахване на ядрото.
- Донесете вода да заври за 5 секунди и я потопете ябълката, след което ги и хладно контролира.
- В долната част на кутии подредени подправки, след попари ябълки.
- Водата, която се проведе бланширане зеленчуци, идеални за приготвяне на маринатата. За тази цел е необходимо да се добави приготвен оцет и захар.
- Банките пълни с марината, се стерилизират в продължение на 30 минути и навити.
За ябълки в подготвителната фаза не е затъмнена и след премахване на сърцевината и на ръба, те могат да бъдат поставени в леко подсолена вода за не повече от 30 минути.
Ostrenkie ябълки, консервирани цяло: стъпка по стъпка рецепта
Друга рецепта, с която опазване на ябълки блестят с нови пикантни нотки.
Тя осигурява получаване на следните съставки:
- Ябълките - 3 килограма;
- Вода - 750 мл;
- 9% оцет - 950 мл;
- Сол - 50 д;
- Захар - 30 грама;
- Сладък пипер - 200 грама;
- Чесън - 60 грама;
- Магданоз - 150 грама.
- Цели ябълки трябва да се почистят от ядрото и се измива добре.
- Сладък пипер, чесън и магданоз са смачкани, и се поставят в контейнер, напълнен с вода. Солната луга се оставя да кипи, след което е възможно да се добавят останалите съставки - оцет, захар и сол. След като всички компоненти са свързани солев разтвор трябва да се вари в продължение на още 5 минути.
- Без премахване на саламурата от жегата, положи ябълките и се вари в продължение на най-малко половин час в него.
- След половин час плодовете се разграждат от банки са напълнени с физиологичен разтвор, който не е имал време да се охлади затворен.
Ябълките за салати, консерви цяло
Ябълките могат да бъдат използвани в салати, като украса на ястия, както и, разбира се, като десерт. Рецептата на подготовка е много проста, както и самото им опазване.
Съставките, които ще трябва:
- Ябълките - 10 кг;
- Salt - 60-70 грама;
- Захар - 60-70 грама;
- Вода.
- Плодове трябва да мине през. Подходящ за консервната ябълки са средни по размер, без вдлъбнатини и други повреди. Най-добрият вариант би бил нещо Semerenko.
- Първоначално получаване на разтвор на натриев хлорид. Той се състои от 7 литра вода, сол и захар. Саламура е доведен до кипене.
- По това време, ябълки плътно подредени в банките.
- След 3 минути от началото на вряща солена то може да бъде изключен и се изсипва в буркани.
- Контейнерите трябва да бъдат затворени и се изпращат на тъмно място.
Рецепта за ябълка, консерви цяло с резени от диня
С помощта на тази рецепта, можете да получите невероятно ароматни ябълки, които са приели вкусовите нотки на диня.
Интересно и необичайно доставка на плодове е да се използват следните съставки:
- Ябълки - 2 кг;
- Диня - 1.5 кг.
без захар, без сол, не е предвидено в рецептата, което прави обрат за зимата полезно и много вкусно.
Процесът на приготвяне включва следните стъпки:
- Ябълките трябва да изплакнете добре и сърцевината и нарязани на горния и долния край, ако се желае.
- Диня преди, а не да отиде в банката, минава термична обработка. За тази цел той се нарязва на малки парчета, пълни с вода и се изпраща на огъня. Съществен компонент е във вряща вода за не по-малко от 10 минути.
- На старателно измити стъклени буркани подредени слоя от цели ябълки и термично обработени диня.
- Напълнените буркани се пълнят с вода, която е приготвена диня затворен.
Консервирани ябълки и диня могат да бъдат използвани и в двете зимата и след 35-45 дни.
Сладки ябълки, консерви цяло, с мед
Вкусна и здравословна десерт, получени от ябълки за тази рецепта. Съставките са взети в големи количества, така че консервиране на плодове по-малка част обем трябва да бъде намалена.
Съставки се вземат с очакването на кофа с ябълки:
- Вода - кофа;
- Сол - 250 грама;
- Мед - 500 милилитра.
За ябълки имат богат вкус, се препоръчва да се даде предимство на някои сортове, а именно Калвильо. Внимание трябва да се обърне на избора и мед, като ароматно, сладък продукт ще даде специална опазване вкус.
консервната ябълки с мед:
- Първо трябва да се подготви ябълките. За да направите това, те могат да бъдат накиснати във вода, изплакнете добре.
- За приготвяне на саламура с водата, необходими за запълване приготвената сол, мед. С цел да се разтворят съставките саламура, пуснати на огъня и доведени до възпаление.
- Ябълките подредени в стъклени буркани, в по-плътен - толкова по-добре и пълни с леко топъл физиологичен разтвор.
- Банките са затворени и се оставя на тъмно място.
Мариновани ябълки: лесна рецепта
За мариноване предпочитане да се използва плодове с характеристика киселинност, която характеризира Antonovka Бял или насипно състояние.
Количеството на съставките, изчислено до 3,5 кг плодове:
- Вода - 4 литра;
- Кристална захар - 100 грама;
- Сол - 50 д;
- Оцет - 150 мл;
- Черен пипер - 15 грама;
- Дафинов лист - 2 неща.
Получаване на кисели ябълки за зимата:
- Ябълките са добре измити и изложени на брега.
- Банките трябва да се сложи дафинов лист и черен пипер.
- Солната луга се получава на базата на съставки, като например вода, оцет, захар и сол, доведен до кипене.
- Буркани, напълнени с физиологичен разтвор, стерилизирани в продължение на 20 минути и таван. Стъклени съдове, изпратени в тъмно място, преобърнаха капака.
Съхраняване на неузрели ябълки изцяло
За да се готви вкусно компот от неузрели ябълки, ще трябва доста време: в края на краищата, плодовете ще бъдат положени в банките като цяло.
- ябълки (най-важното, че те са червиви);
- захар - около 300гр;
- карамфил, ванилия, канела, мента - по ваш вкус.
- Измийте плодовете и ги поставете в буркан с три литра. Да не се използва за измиване на консерви с ястие - използване сода за хляб.
- Вряща вода се излива в съд с ябълки и се оставя в продължение на 15-20 минути, така че правилно затопля.
- Излейте водата от контейнерите в тенджерата и се добавя захар. След като сиропът идва да заври отново, трябва да се изсипва в съд с капак, ябълки и ролка буркан метал.
- Покрива се с топло одеяло и като такъв дава да се охлади.
- Резултатът е вкусна напитка и в допълнение голям десерт.
Ако се берат през зимата кисело зеле, в допълнение към моркови, не забравяйте да добавите цели неузрелите ябълки. Зелето ще придобие уникален вкус, добре, ябълки първо се яде.
Всички рецепти консерви ябълки, които ще запълнят студените дни да опитат много различни, но всеки един от тях има своя особеност. Пикантен, богат или деликатен и изтънчен вкус на плода ще украсяват празнични ястия, а също могат да бъдат представени като оригинален и полезен десерт.
Свързани статии