След като извара създават у дома, в едно изключително кулинарно майсторски клас се обадя по-младото поколение сладък зъб - Ние извършваме заедно увлекателно преживяване, първо с топене пред очите ни, а след втвърдяване на шоколада, превъплъщение на продуктите в един магически лечение и очакваме с нетърпение да дегустация.
Време за приготвяне: 60 минути / Дози: 6
съставки
- извара от 9% 200 гр
- 100 г от млечен шоколад
- 30 грама захар
- масло 30гр
- кокосово 30 грама
Как да се готви извара от сирене
Ако е възможно, изберете един селски извара - след премахване на масло от състава. Мазнини и влага в сладка извара достатъчно сирене. В моя пример покупка, фина, без добавки. Но за попълване подходящ извара, има сладък, със стафиди, сушени кайсии или сини сливи. Неподсладено извара с мека търкайте разтопеното масло, за да се постигне нежност и еластичност, както и с глоба захар. Вместо захар, подходяща пудра захар, ванилия захар за ароматизатор хвърлят. Също така, не се намесва с кокосово - въпрос на вкус. Внимателно се разбърква, докато гладка.
Леко навлажнена с вода палми, които са удължени барове на сладка извара, за да прободе дървени клечки крем - детайл разпространението на пергамент и намазани с масло за около половин час, за да премахнете фризера. иззети сирене, полуготови продукти, се втвърдяват и тя ще бъде по-лесно за покриване на черупката шоколад.
Отделно от това, водна баня удави мляко с бял или черен шоколад. Четка грес силиконови кошници с горещ шоколад, за 5-10 минути, да го изпрати във фризера. Layer изсъхва много бързо - най-вероятно, това ще отнеме още малко време. Повторете два пъти, в противен случай остават различията твърде тънки места.
В закалени купата добавете останалата плънка, гъсто грес отгоре - опита да се свърже в кръг и в горната част на борда, оставяйки без дупки. Тогава извара от сирене получат солидна, гладка кожа. Напълно скрит сирене-плънка, върнете се за трети път силиконови матрици във фризера. Ние не докосвайте продължение на 10 минути, давайки пълното изсъхване.
Междувременно измръзнали извара на клечка паднат в разтопи шоколад, фабрикуват, намаза от всички страни. Все още мокра поръсете с кокос. Оставете да изсъхне напълно. Ако искате да опитате десерт като сладолед, сложи замръзналите отново. За дебел слой върху шестте части на 100 грама шоколад не е достатъчно, но чиповете залепнат добре и запълва празнините. Алтернативно, успоредно с това използва сладкарски сърма - извара, сирене ще са празнични, многоцветни.
Проверка на готовността на формулярите. Задръжте леко нож / шпатула около обиколката е отделена от стената, обърнете върху чиния или борда и да вземат нашите продукти. Като правило, трудности със силикон, не е абсолютно - и тарталети, и шоколад, и пясъчни кошници незабавно изтеглени.
Преди да представи всички извара местни сирена (кокосово на клечка в и кръг в шоколад) се съхраняват на рафта на хладилника. Да не се намесва, красива опаковка, изработен от прозрачен или цветна хартия - в случай на гостите деца. Вкусна закуска и да се насладите на храната си!
Свързани статии