Гастрит не позволява несериозни връзки. Работещи форма може да увеличи риска от язва или рак. Един интегриран подход включва не само лечение, но и правилното хранене. В много случаи диетата премахва неприятните симптоми и облекчаване на състоянието на пациента. Един от разрешава храна е сирене.
Полезните свойства
А ферментирал млечен продукт, получен след ферментацията на мляко и суроватка разделяне. Можем да кажем, че той се концентрира всички хранителни вещества. Според съдържанието на мазнини разграничат 3 вида: мазнини - с маса фракция от 18%, смели - 9%, ниско съдържание на мазнини - не повече от 3%. За диета гастрит препоръчително да изберете ниско съдържание на мазнини и мазнини разнообразие.
Едно от предимствата на извара е способността бързо да усвоят и да не зарежда в същите органи на храносмилателната система.
Богат на витамини и минерален състав допринася за потока на процеси в организма:
- растеж и възстановяване на костната тъкан и зъб;
- поддържането на здрава коса и нокти;
- укрепване на сърдечния мускул;
- подобряване на имунитета.
Наличието на аминокиселини нормализира функционирането на нервната и храносмилателната система, помага за образуване кръв. Метионин понижава холестерола, като по този начин предотвратяване на мастни черния дроб. Ефект върху човешкото тяло по различни начини, но винаги е означена със знак плюс. Това потвърждава факта, че сиренето е неразделна част от диетата.
Препоръки за употреба
В зависимост от формата на заболяването и интензивността на стомашния сок, разработени правила, предписващи как да използвате извара с гастрит.
По време на обостряне се придружава от силна болка, гадене, киселини и други симптоми, характерни. За да се улесни държавата използва гладно или строга диета. В тази стъпка изварата не е сред разрешените продукти. Тя може да се прилага само след изчезването на дискомфорт с разрешение на Вашия лекар. Като цяло, ниско съдържание на мазнини продукт е избран и се подлага на готвене. Например: приготвя се готвене или суфле. Оставя се да се смесват извара яйце, малко количество заквасена сметана и грис. Укрепване на вкус и полезните свойства, можете да използвате настъргани ябълки или моркови.
Важно условие - изварата трябва да има бучки. Отърви се от тях и да се постигне единен статут ще блендер или кафемелачка и може да се втрива чрез композиция сито.
Когато състоянието на пациента е нормално, включва меню пресен продукт. Възможно е да се яде в чист вид, добавя към салати, зърнени храни, готвят сандвичи.
Форма с висока киселинност
Заболяването се придружава от засилено отделяне на солна киселина в стомаха. Всички продукти с кисел вкус, са забранени. Необходимо е също да се откаже от вещества, които стимулират секрецията на стомашния сок.
Преди употреба, изварата е подложена на готвене. Има много рецепти за ястия разрешени. Например: готвене, въздух суфле, кнедли конвенционални или лениви Cheesecakes приготвени във форми, пудинги с добавени плодови пюрета и зърнени култури. Вкусна и здравословна десертни ябълки могат да се превърнат пълни с извара и мед, печени във фурната.
Недостатъчно разпределение на солна киселина дава възможност да се използват прясно сирене и различни ястия от него.
Продуктът е фино смлени да се избегне наличието на зърнени храни, които могат да предизвикат дразнене. Масата е позволено да добавите сметана, заквасена сметана, захар или мед. Помогне за разнообразяване на вкуса на пюре плодове разрешено.
прости рецепти
Извара и е част от голям брой ястия, така че е лесно да изберете опциите, да ви хареса.
- Поставяне на сандвичи. Продуктът се смила до хомогенност с билки, разпределени на филийки суши хляб или вчера.
- Lazy чийзкейк. 300 г сирене изисква две яйца и 100 г пудра захар. Отделно, напоена с мляко на застояли филийки 3, предварително нарязани кора. Всички компоненти се смесват и се прекарват през сито. Печене пергамент DIM смазана, образувана от масата топки и се изпраща на пещта (160 ° С) в продължение на 15-20 минути.
- Чийзкейк. Необходимо е да се вари до половин чаша ориз, изплаква с вода и се оставя да се отцеди. Фигура комбинира с 250 грама сирене, 50 грама пудра захар, 3 пробиване на яйца и някои сол. Сместа се омесва и направи пити. Тяхното разпространение за печене лист, на определени хартия смазани жълтъка и се пече при 180 ° С до златисто кафяво.
- Суфле. Има няколко възможности за готвене. Суфле може да действа като или замени десерт антре. За да се побере на фурната, но можете да използвате микровълновата или двойна котела.
- Тъй като желатин. Предварително изсипва гореща вода 1.5 чл. л. желатин. Докато се появява подуване, настъргани сирене (300 гр) се смесва с кисело мляко (150 мл) и пудра захар (1/2 об. L.). желатин смес се добавя и отново се разбърква. Съставът се излива в калъпи и се изпраща за 7-8 часа в хладилник.
- С един банан. Приготвя се смес от 300 г сирене втрива, две банан пюре, 50 г захар, 2 яйца, 1/2 чл. л. грис. Форми смазват с масло и се разпространява масово. Готвене време - около половин час, при температура не надвишаваща 180 ° С При сервиране, можете да поръсите ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
- С месо. използване Предписание постно варено месо (150 гр). За тези цели се вписват: пиле, пуйка, заек, телешко. Кайма се смесва с сирене (300 грам), добавената сол на вкус, 2 яйца, 1 час. L. масло, настъргано сирене (100 г). Тя върви добре с храна тиква или тиква. Зеленчукова варено до омекване в подсолена вода и се замесва в пюре. Сместа се положи в калъпи, печени половин час при 180 ° С
- Задочник. Традиционно ястие от извара е готова да прости, но има отличен вкус. Той трябва да се готви каша 0,5 чаши грис и 250 мл мляко. В охлажда хранене прибавя 0.5 кг извара, 2 жълтък нажежаема стрива с 2 супени лъжици. л. захар и малко сол. След разбъркване прилагат бити яйчен белтък. Сместа се разпространява в готова форма, намазана повърхност сметана и се пече в пещта (180-200 ° С) до златисто кафяво.
Съвети при закупуване на сирене
При избора на продукт, е необходимо да се даде предимство за опцията с най-малко добавки. В идеалния случай, съставът трябва да включва само естествен краве мляко и квас. Наличието в описанието на съставки като калциев хлорид, ензимни средства, консерванти показва ниско качество на продукта. Тази вила е по-малко подходящ за диетата.
Важен показател е продължителността на съхранение. Смята се, че натурален продукт е използваем в продължение на три дни. Фабрика затворена опаковка запазва свойствата непроменен до 7 дни. Срокът на повече от една седмица, показва наличието на консерванти.
В дома, вилата промяна в стъклена купа, плътно се трамбова, се покрива с капак. Това е неприемливо да поддържа продукта в пластмасова торба. Където е възможно, по-добре да си купя извара от надеждни доставчици. Дори може да се съхранява във фризер за период до 30 дни, въпреки че вкусовите качества страдат от нея.
Има един прост тест за проверка на автентичността на продукта.
- Наличието на нишесте установено синевата добавяне на капки на алкохол тинктура от йод.
- Наличието на растителни мазнини ще помогне за идентифицирането на топлата вода. Чашата с течността добавя чаена лъжичка извара и се разбърква. След няколко минути проучване на повърхността на водата. Жълти филм - знак добавки растителни мазнини.
Извара е идеален за диетата. Ястия, приготвени от него, ще направят най-различни в менюто за гастрит. Важно е да се съобразяват само с мярката и нейните правила за ползване.
Свързани статии