Купете липаза сирене
Ако искате да се хранят редовно здравословна и вкусна сирене, най-добре е да го готвя сам.
И най-лесният начин да направите това е, ако си купите стартер за сирене върху живи бактерии.
Тази рецепта използва мая италиански производител Biochem SRL - Lactoferm Еко.
Такова извара съдържа балансиран минерални и витамин комплекс, източник на смилаеми протеини.
Този продукт е задължително в храната и храненето на спорта, а също така е много полезно за децата от шест месеца.
Можете да използвате всеки мляко за производството на сирене в домашни условия.
Тази рецепта е млякото от конвенционалните магазини пакети.
Рецепта извара квас Lactoferm Еко
1. Heat мляко до температура от 30-32 градуса по Целзий.
Ето, това е силно препоръчително да се използва специален термометър за готвене за точно измерване на температурата на изходните материали. При използване на млечнокиселите бактерии е много важно.
2. Добавете чантата мляко на квас за производството на сирене в страната и разбъркайте добре.
За да квас зърна гарантирано "разпръснати" в млякото се е откачила първото саше в малко количество мляко, а след това се изсипва в по-голямата част.
3. Оставете тиган с мляко на топло, поддържане на желаната температура, в продължение на 10 часа.
Ако искате сиренето е превърнал ли по-кисела, дръжте на 12 часа.
Мляко сгъстено и направи желеобразна консистенция.
4. Поставете го на водна баня и се загрява до 55-60 градуса.
Необходимо е да се отдели суроватката от зърната на извара.
6. Сгънете извара на екран, за предпочитане облицована с марля.
Повече ронлива сирене получавате, когато го изтръгне по-трудно.
7. Охлажда се до стайна температура, отстраняване на сиренината в хладилник в продължение на 2-3 часа.
От 2 литра мляко от 3,2% мазнини триста и тридесет грама беше вкусно, лек извара.
Припомняме ви, че е бил използван за изготвянето му извара квас Lactoferm Еко.
Деликатен крема сирене върху кисело мляко
сирене Хачо у дома
Извара в multivarka квас Лактина
Свързани статии