Оборотът кетъринг характеризира обема на производството си и търговски дейности. Той е един от основните показатели, характеризиращи икономическата активност на кетъринг.
Оборотът на ресторанта се състои от две основни части:
• Изпълнение на собствено производство;
• Изпълнение на закупените стоки.
Оборотът на собственото си производство, се изчислява въз основа на определяне на покупната цена на всички използвани продукти от собствено производство, при условие списък асортимент от ресторанти, както и въз основа на данни за потреблението на суровини в подготовката на собствената си продукция.
Общият оборот за деня беше 131,679.5 рубли. (Виж .pril. 2).
На покупните цени на суровини и продукти на LLC "Кристал" е зададена граница на 90%.
ставка на ДДС от 10% се прилага към списъка на стоки, одобрен от RF Правителствен указ на 05.08.00 в, № 117-FZ. С деликатност и други хранителни продукти ставка на ДДС от 20%.
Данъчната ставка на продажбите е 5%. Тя не подлежи на данък върху данък върху продажбите стойност на: хляб и хлебни изделия, мляко и млечни продукти, растително масло, маргарин, зърнени храни, захар, сол, картофи, бебешки храни и диабетна.
По-долу е изчисляването на оборота, като се вземат предвид всички допълнителни такси, ДДС и данък върху продажбите.
Някъде - Стоки оборот в рамките на един ден, не търкайте.
ZTS - покупната цена, RBL.
Нат. - надценка, търкайте.
VD = Nat. - ДДС - най-NRS, (12)
където ДДС - данък върху добавената стойност, не търкайте.
данък върху продажбите, разтриване - НСП.
Изчисляване на оборота в ресторант "Винча" е представена в Таблица 6.
Изчисляване на оборота "на зелениката" ресторант
Свързани статии