Основното нещо - обучение
Тя ще изглежда, че може да е трудно в печене пиле в тигана? Но се оказва, че не всички се оказва качеството на хранителните продукти, които ние бихме искали да се получат. Проблемът е правилното приготвяне на ястия за готвене и за самия продукт.
- Изберете само метални прибори. Тя ще ври маслото и месото се пече равномерно. Освен това, продуктът се абсорбира вредни вещества по време на термична обработка.
- Уверете се, че резервоарът за готвене не е чакъла или надраскване. След това, на съда започва да се изгори и разграбени.
- Когато ти предстои да се пече пиле, просто загрява достатъчно количество растително масло. Така че се подготви ястието равномерно и чиниите не са разглезени от температурната разлика.
- В магазина, изберете средни пиле. Малко ще е прекалено суха и големи - неестествено, защото рядко растат до такава впечатляващи размери в природата на птици.
- Размразяване птица само при стайна температура, отколкото налива гореща вода. Ако спешно трябва да се направи хранене, можете да използвате микровълновата, но този метод на размразяване трябва да се използва само от време на време.
- Преди да се приготви трупа задължително трябва да се нарязва на порции и ги мариновани.
Популярни пържено пиле рецепти
В бързината
За да ви изведнъж слезе на гостите? Няма значение, винаги може да лекува вкусна пиле.
Вземете следните продукти:
- пиле бедрото или крака - 700гр
- лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
- оцет
- растително масло
- сол, черен пипер и подправки
Получаване:
- Смесете масло, оцет, подправки и лимоновия сок. Сега се разпространи месната смес и изпраща в хладилника. Разбира се, че е по-добре, ако пилето се изправи така за около три часа, но ако имате нужда от нещо спешно да се готви, а след половин час ще бъде достатъчно.
- Ние загрейте олиото в тиган и легна пилешките парчета. Само сега можете да добавите сол. Ние попълнете останалата марината и се готви при висока температура с затворен капак. От всяка страна, която искате да изберете само три минути Време.
- След това намали огъня и печено месо все още в продължение на пет минути от всяка страна.
- Тогава огън прави много минимална и ще продължи да се пържи, докато готвят. Проверка на съда може да бъде малко по-прониза плътта с нож. От него трябва да следва ясна сок без кръв.
Опитните готвачи посъветвани да придаде допълнителен аромат, за да добавите един етап от пържене пиле чесън или билки в олиото в тиган. След като пържени поднос с две страни, подправки трябва да бъдат премахнати.
Опитайте се да изберете един млад птица. Тя е по-сочно, а е по-подходящ за този метод на готвене. Старите кокошки твърде трудни и те са взети главно за бургери или кюфтета.
Ако наистина искате да се получи златиста кора върху месото, четката в края на готвенето на месо мазнини заквасена сметана.
Свързани статии