съставки
500 грама - брашно
250 гр - Вода
Петнадесетграма - дрожди
10 грама - сол
10 грама - захар
50 мл. - зехтин
12 бр. - маслини
12 бр. маслини
10 бр. - сушени домати
мащерка, розмарин, италиански билки - на вкус.
инструкция
Накълцайте маслините и сушени домати.
Брашното се пресява. Към брашното, добавете сол, захар, мая и се разбърква.
Брашното се направи добре и добавете хладка вода. Замесете добре.
Добави маслини, сушени домати, билки, зехтин и месете до гладка като коприна състояние.
Тестото трябва да се месят и да е добре повишила, или печене се изисква повече време.
За да се формира тестото на руло. Сложете върху хартия за печене, тя обхваща и го оставете да втаса на топло място без течения. Тестото трябва да се удвои по размер. Колкото по-бързо да се покачват и тесто хлябът е вкусна. В същото време, ако тестото да преекспонирам rastoyke тя ще падне и да загубят вкуса си.
Поставяме в предварително загрята фурна до 200 градуса. Когато се появи коричка хляб да се намали температурата на 150 градуса и се пече, докато направи. Това се прави, за да се образуват закръглена кора. Хлябът равномерно опря нужда по време на подготовката, за да промени позицията си. Изключете фурната, отваря вратата и да оставите дори хляба в продължение на 3-5 минути, кора е хрупкава. Извадете, поставете върху скарата, правят хляб не syrel по-долу. Ние даваме готино.
Да ви е сладко с ароматна и вкусна хляб.
Свързани статии