Шишчета от пиле има определени предимства пред другите видове барбекю - пилешко месо се абсорбира по-лесно от организма, т.е. ястие се оказва не толкова тежка като свинско или агнешко, той е обичан почти всичко и да го готвя много по-бързо и по-лесно. В тази статия ще говорим за интересен готвене пиле барбекю.
Пилешки шишчета могат да бъдат приготвени от всяка част на пилето: на скара може да се пече на пищяла, бедрото, крило, филе, и всичко ще се окаже много вкусно. Важно в случая на пилето на барбекю. особено филе - не пресъхват месото, така че да не се случи вкус, много суха. За това е необходимо да се избере подходящ за пиле "сателити" - това правилно ецване, бране на продуктите, които го правят по-сочно месо (кефир, вино, минерална вода, плодови сокове и други подобни), или комбинирането с кебап в други продукти, например, ананас, домати.
За най-интересните идеи в подготовката на пилешко шишче и ще разгледаме в тази статия. Просто трябва да изберете, се подготвят и се насладете на ястия от естеството на доброто настроение!
Рецепта пилешки шиш кебап в кефир, домати марината
Трябва: 2 домата и филе от пилешки гърди, 1 стъклена колба, мляко и кефир, черен пипер, сол.
Как да се готви пилешки шишчета мариновани в кисело мляко. Накълцайте кръгчета лук, домати - кръгове, на гърдата - Порция парчета за барбекю, сложи продуктите в слоеве в саксия, podsalivaya и peppering всеки: първо, лук, а след това домати, последният - на пиле. Изсипете всички кисело мляко, разбърква се за отпуск 3 часа, без да взема в студа, при стайна температура. Нанизани на шишчета пилешко, редуващи се с кръгчета лук и домати кръгове, се пържи, докато варени над жаравата.
Рецепта пиле кебап с чушки
Трябва: филе 700гр пилешки гърди, 2 глави лук, чушки 1, 1,5ch.l. сол, 1 чаена лъжичка земята сушат червен пипер, Уг TSP захар.
Как да се готви пилешки шишчета с чушка. Пилешко филе филийки, нарязани на порции Барбекю поръси червен пипер, захар и сол, лук, разбъркайте, каша с ръце, за да извличат сок от лук. Изплакнете чушките и нарязани на кубчета, без да сваляте семена, пиле и чушки, нанизани на шишчета, редуващи се, готвене шишчета над въглищата в обичайния начин.
Мислиш барекюта пиле и чушка - добра идея? Да, точно така, същото може да се каже и за следната рецепта, която може да изглежда интересно да се толкова много!
Рецепта пилешки шишчета с ананас
Нуждаете се от: за 100 мл соев сос и кетчуп, две филе от пилешки гърди, 5 см корен от джинджифил, 1 портокал и ананас (консерви може да се използва), 1 супена лъжица кафява захар.
Как да се готви шишчета от пилешко и ананас. За кетчуп марината микс, сок изцеден от портокали, захар, настърган на ренде глоба джинджифил и соев сос. Нарежете на парчета пиле а ла карт и поставете в маринатата, оставете за един час. Нанизани парчета пиле за шишчета, редуващи се с ананас, нарязан на същата или малко по-малки по размер парчета, готвене шишчета над въглените направено.
Е, следващата рецепта пиле барбекю няма да остави равнодушен всеки фен на сушени плодове.
Рецепта пиле кебап с сини сливи и сушени кайсии
Необходимост: 600 грама пилешки гърди, 150 g на сухи сливи и кайсии, 1 лук, 5 супени лъжици соев сос, 1 супена лъжица кетчуп, 2 супени лъжици подправка за пиле и морска сол.
Как да се готви шишчета от пилешко месо с сини сливи и сушени кайсии. Пилешко филе от парчета около 3 сантиметра 3, podsolit поръсени с подправка за пиле. Смесете соевия сос, нарязания на ситно лук пръстени и кетчуп, сложи пилето в марината, разбърква се добре сложи в хладилника за поне 1 час, то е по-добре - през нощта. Измийте сини сливи и се изсипва гореща вода и се оставя за 15-20 минути, след това се изплакват и сушени кайсии и залива гореща вода и се вари, докато омекне 5-7min. Шиш пилешки, кайсии и сливи, редуващи се с лук пръстени на шишчета, за да се подготвят конвенционален начин върху горещи въглени на скара.
Последно рецепта, която ще опишем в нашата статия - това е пиле кебап в бекон. Това барбекю ще оценят всички фенове на повече мазнини, zazharistogo кебап, но той все пак ще бъде по-лесно, отколкото с традиционните барбекю свинско месо.
Рецепта барбекю пиле увито в бекон
Вие ще трябва: 1 кг пилешко месо, бекон 400-500g, 3-4 глави лук, 3 с.л. кисело мляко, лют червен пипер, червен пипер, риган, лавров лист прах, зехтин, черен пипер, сол.
Как да готвя пиле кебап в бекон. Нарежете пилето на парчета с големина 2-3см, добавете кисело мляко, и добавете подправките, налейте малко зехтин и разбъркайте, за да се разпредели равномерно маринатата на парчета пиле, капака и поставете в хладилника за няколко часа или една нощ. Лукът изрязани, така че от слоеве си във формата на квадрат на 2-3см. Нанизани на всеки шиш първи квадрат лък пробита в центъра му, след нанизани лента бекон, тя пронизва с ръба, след това парче пиле, повече бекон, пиле нанизани под отново да резба на шиш, така че да е обвит парче пиле (т.е. част ленти все още ще висят), а след това отново пуснати на шиш куб на пиле, бекон и заключителни да го вденете - така правят шишчета от пилешки хапки 3-4-5, той завършат друг куб на върха на лук. Кук, шишчета от пилешко месо и бекон на скара.
Можете да го направите лесно и просто да се намали бекона на кубчета и се редуват с пилешко, но ако ги покриете с бекон, както е посочено в рецептата, разбира се пилето се сочни.
Напускането на страната, винаги ще бъде в състояние да изненада семейството и приятелите си, с помощта на предложения рецепти кебап от пиле, се насладите на храната и си прекрасен пикник!
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии