Гроздето - една от най-разпространените култури. За съжаление, не всички сортове са подходящи за консумация от човека. Но за производството на вкусни и древна напитка - вино, като у дома си, можете да използвате абсолютно всякакъв вид плодове.
Има стотици различни рецепти. Независимо може да се направи и десерт, както и маса и сухи вина.
Производството на грозде вино у дома
Ние ви предлагаме един достъпен начин на правене на вино у дома от грозде. Пийте по него се приготвя бързо и лесно. Но, въпреки това, той има приятен вкус, богат вкус, приятен аромат. Това вино ще впечатли дори и най-изискания вкус.
Производство на вина от грозде
Основните съставки за приготвяне на домашно вино
За да се подготви тази напитка, тя ще изисква минимален набор от продукти.
- Грозде: 10 кг. Препоръчително е да се използват различни с романтична име "Изабела". Въпреки това, съвършен и всеки друг. Освен това е възможно да се прилагат и зелени и червени плодове;
- Захар - пясък: 3 кг;
Стъпки за правене на вино в домашни условия
вкусови качества на виното зависи не само от суровините, използвани, но също така и на точното спазване на всички етапи на производството. Ето защо, ние препоръчваме внимателно да извършва всички етапи на предписанието. В този случай те.
Стъпки за правене на вино в домашни условия
събере плодове с немити грозде. Измийте плодовете не е необходимо или не да се случи на процеса на ферментация и, съответно, на виното просто няма да работи.
В голям емайлиран съд, грозде трябва да бъдат peredavit. Можете да направите това с дясната ръка. В случай на дискомфорт, може да се приложи втора употреба на пазара. Като резултат от манипулиране на плодовете трябва да излезе на обилно количество сок.
Получената маса е покрита с гроздова затвори разрез на марля и се оставя в продължение на няколко дни, за да започне процеса на ферментация. Обикновено, това се случва в рамките на 4 - 5 дни. На два пъти през деня, компонентите трябва да се смесва интензивно използване на дървен инструмент.
След известно време, налягането на плодовете, че винопроизводителите, наречени "каша" се издигат. Те трябва да се движат в сито се оставя да изтече сока, след това изцедете суровината, сегментът използване марля.
Сок в чиста форма, без наличието на всички - или примеси, излива се в специални стъклени съдове. Ако не, можете да използвате обикновени стъклени буркани, които се използват за съхранение. За да сок разлива захар, след което компонентите са напълно свързани.
На шията носят пречиства предварително ръкавица. се поправи с конвенционален смола. В областта на пръстите на ръкавицата трябва да се направят няколко малки дупчици.
При това положение, че напитката е оставен за период от две до три седмици. Съдът трябва да бъде в стая с температура на околната среда. По това време, процесът на ферментация се осъществява. Важно е да се следи ситуацията ръкавици. В началния етап на подготовка на вино, то ще обем. Момент на дефлационни ръкавици, ще означава, че виното е готова.
Заключителният етап на правене на вино у дома от грозде
Можете да се пристъпи към последния етап от производството на вино. Трябва да се пие за източване. Това трябва да стане като нежно, колкото е възможно, за да се почистване на съдове не успя да отправи маята. Бутилираните вина е необходимо да включите щепсела.
В началния етап на подготовка domashnega вино, ръкавицата ще обем. дефлация точка ще означава, че виното от грозде готови
Ако предпочитате да докаже себе си като производител на бира, а след това на дома пивоварната технология, ние писахме в тази статия.
Всяка есен сложих два пет-литрови бидони, и аз мисля, че е много по-добре и по-полезно от всички бирата и джин с тоник, се опита да направи укрепен, но не виждат опит malovato.Proboval комплект със зелени грозде оказа, не толкова с sinego.Spasibo за вниманието желая ти късмет.
Аз живея в южната част на Русия. В къща има две лозя - "Лидия" и "Изабела", и така с "Изабела" всички е ясно, всичко това правят вино, но поради "Лидия" не е много. Моят съсед преподава - конвенционална технология (както е описано по-горе), но е необходимо да се отстрани малко Dobrodiy добре филтрира и бутилира под тапата с обрат (като шампанско). На Нова година снима по-добре от марка шампанско и чаша мехурчета от долния поток и т.н. Не е запознат с винени приятели не вярвам, че това е у дома.
Свързани статии