Добър ден, надявам се да са изчезнали! Сетих се за един блог читател, спомняйки си, че обеща още статии за печки.

Представих повод да пиша, тъй като моят колега се впусна в дискусия по тази тема. Подобно, брат му индукционни котлони - плюсове минуси, които аз описаните по-долу - са работили по-малко от шест месеца - напукани стъкла. Желаещи да се разбере всичко себе си, аз внимателно разгледа всички коментари, зададен в подробности собствениците. Това е, което се е случило.

Малко по физика

Първо ще опиша ясно какво е то. Устройство за цел не се различава от керамичната повърхност стъкло напр. Но той има и друг пълнеж.

Това е специално трислойна система вместо електрически спирала тена, под капака:

• Намира се в долната част на захранването.
• Точно над него - лъч генератор.
• Под повърхността - медни бобини, които създават електромагнитно специална област.
  

Невярно е с достатъчно високо напрежение, който се генерира с помощта на постоянно променяща се посока на тока. Основният принцип на индукционния плочата се основава на взаимодействието на дъното на съдовете, и електромагнитното лъчение. Специфична мощност разпределение линия спирала се загрява единствено съдове, но не и самата повърхност или околните предмети.

Провокативен въпрос един клиент: по-добре плота на индукция в сравнение с електрически, току-що казах - това е по-безопасно. Нейната работа зависи дори от качеството на ястия. Но първо първите неща.

Светлата страна на монетата

Всяка технология има своите предимства и недостатъци, или нюанси, в зависимост от тънкостите на употреба. Когато първият превишава втория - се смята за устройството, за да бъде с високо качество.

Тясно изучаване индукционни функционални повърхности могат да бъдат изолирани основните положителни характеристики.

1. Security. Това плюс 90% от потребителите се каже. На тази плоча е много трудно да се изгори, когато тя работи; Абсолютно невъзможно - при изключено устройство. Родителите на малко дете ще оценят тази функция.
   
2. Висока интелигентност. Почти всички подобни докосване плоча, снабдена с датчици, което осигурява изключване изкуство без съд. Същото се случва и в случай на повишаване на дъното на съдовете за готвене над повърхността на най-малко 1 см. За забравят хората, има опция да включите автоматично се изключва след три часа непрекъсната работа.
3. Лесен за почистване. Измийте печка индукция - удоволствие. Първо, не е необходимо да се изчака, докато повърхността се охлади - това е времето на отстраняване на съдовете с печка. На второ място, в процеса на панела на практика не се нагрява, съответно, храната не се придържаме.
4. Друго предимство на индукционна печка, се счита за надежден - те са много по-малко вероятно да се прекъсне електрическата.
5. Функция, популярен сред всички клиенти - скоростта на затопляне / готвене. Сестра ми и аз и още един приятел дори проведоха експеримент. Аз затопля млякото на своя класически газов котлон. Сестра и приятел - на електрически / индукция съответно. Обемът (500 мл) и температурата на продукта са идентични, но млякото вари в продължение на 4 минути, сестра - 5, и друг - 3.5.
6. Booster - допълнителна функция, която повишава ефективността на индукция плота. С това нещо, можете да се провеждат три стъпки: бързо подгряване, готвене, за предаване на мощността на един зона за готвене на друг, той удвои. Тази опция се използва често в тайландска кухня ресторант, чиито ястия изисква силен, но кратък отопление.
7. Някои модели са оборудвани с "вдлъбнати" пръстени, използвани за гасене и "желание" храна.

Такъв параметър като потреблението на електроенергия, заслужава специално внимание. Аз си мислех, че цената на моделите, въвеждащи по-ниска от електрически, защото на по-ниска мощност. Оказа се, като на първия и втория плочи могат да имат капацитет от 5,2 кВт. Но все пак при консумацията котлони мощност индукционната много по-малко.

Electric (капацитет 3.5 kw)

Разликата в потреблението на енергия с почти четири пъти се дължи на факта, че плочата индукция се нагрява и охлажда мигновено, създавайки по-голяма ефективност за по-малко време.

Предимства на тази техника са очевидни, но искам моите клиенти, които закупуват скъпо устройство, са убедени, че това е безвреден за здравето. Вярно ли е това? дълго се съмняваше.

Е реално опасната?

Първият въпрос, попита сестра ми дали индукция вредни панел? Невъзможно е да се даде еднозначен отговор. Затова predotavlyayu фактите, въз основа на мненията и опита на потребителите, и да решите за себе си.

• Опасността не е тока и напрежението на полето на енергия, създадена от тях. Въпреки това, той не може да бъде по-лошо, отколкото всеки домакински уреди - същата коса, например. Между другото, на апарата за сушене сила на полето коса е 90 пъти по-висока от тази на индукция. Не ми ли вярвате? Тогава донесе следващия аргумент.
• Напрежението поле сила се генерира само когато горелката е включен. Да, в този момент вие сте точно в печката. Но това не е така. Напрежение потоци се разпространяват главно на разстояние от 20 см. На разстояние от повече от половината от същото, тези цифри падат до 6-7 пъти. Това означава, че ако не искате да легне върху плота, не вреди ще се чувствате.

Надявам се, че е изчезнала напълно този мит да разсее всички страхове. И сега се обсъдят актуалните недостатъци индукционни котлони.

Недостатъци технология

С придобиването на такава техника, е необходимо да се вземат предвид няколко нюанси.

1. Цена - В сравнение с електрически плочи класически тип - ще бъде по-висока. Нищо чудно - за интелигентен устройство за безопасност, което трябва да плати. Помниш ли колко ще ви спести електроенергия. След това сумата не изглежда толкова много, твърде висока.
2. трудности при поддържането. Тук е истински минус. В електрически стъклокерамични панели, които се разпределят на няколко пъти по-вероятно да имат несъмнено предимство - за смяна на изгорял десет по-лесно от ремонт на индукционната бобина. Подобно действие не може да се направи у дома си. Ето защо, в случай на счупване търсите надежден сервиз. Да не бързаме с избора на капитана, на базата на препоръки / мнения.
3. Несигурност - относителна стойност. Termokeramika много по-силен, отколкото обикновеното стъкло, но в сравнение с неръждаема стомана, тя е уязвима за шокове. Заключение: Бъдете Berezhnaya в процеса на работа с готварска печка, като се използват тежки ястия. Моят колега, с когото спорят за практичността на индукция готварски печки, използвани чугунен тиган и не се изчисли силата на удара, поставянето му на горелката. Резултатът - на стъклото се спука. Посъветвах го да се откаже от тези прибори в полза на по-лека.
   
4. Сега стигаме до основната ябълка на раздора - чиниите. Производителят твърди, че потребителят панел за въвеждане в работата веднага придобила нов набор от тенджери, тигани, чайник и т.н. Подобно, дори и прибори имат специална линия за този тип оборудване. Да, на дъното на резервоара, което ще ви постави на горелката трябва да има феромагнитни свойства. Но защо решихте, че вашите ястия като не е? Разкриват тяхното присъствие или отсъствие не е трудно - въоръжим с магнит и проверете всички katryulki в къщата. Тези, които магнити могат безопасно да бъдат използвани за индукция котлон. Това чугун, неръждаема стомана, емайлирани съдове. Не е подходящ само медни продукти, но сега малко хора ги използват.
5. Неудобство за любителите на традиционната кухня. Индукционни котлони - продукт на западната продукция. Там не е готвач желе за 6-8 часа. Устройството е предназначено за 3 часа непрекъснато. След това ще трябва да го включите отново.

Може би сте сами са стигнали до заключението, че всички недостатъци на печки индукция могат да бъдат коригирани. Дори и да постави върху обратната страна на ястията - например чаша - нищо няма да се случи. Фурна просто няма да се включи. Същото ще бъде случаят с недостатъчна дъното диаметър (по-малко от 8 cm) - за някои модели, има ограничение. След претегляне на всички плюсове и минуси на технология, казвам с увереност, че първата е много повече.

Благодаря ви за вниманието! Най-добри пожелания, Ростислав Кузмин.

просто се грижат за своето поле, което - наистина не знам).

но за безопасност - важен параметър)! Както обикновено, потребителите се опитват колкото е възможно повече kommertsizirovat, spodvig до допълнителни разходи под формата на нова кухненска посуда.

Ростислав, благодаря ви за отваряне под око такива неща, като способността да се покажат свойствата на тиган у дома)!

Винаги радваме да помогнем

Свързани статии

• Подове топли електрически плюсове и минуси, независимо дали са вредни за здравето, както и предимствата и недостатъците

• Свидетелство за апартамента на плюсовете и минусите на завещателя и наследник

• Смесители за вида душ, плюсове и минуси, по вина