Трябва ли парна фурна за печене на хляб? В моя опит - задължително! Аз изпечен хляб с пара и без пара. Без няколко хляба оказаха неравномерно, на големи късове и не е хубаво кора. С пара, тъй като те станат rovnenko, чист и с ярка златиста коричка. Така че само с пара! Ползата от това е лесно да се направи.
Преди да се нагрява пещта, поставени на дъното на някакъв метален контейнер. Аз имам този чугунен тиган без дръжки. Когато фурната е гореща. След това се изсипва в тенджерата около чаши вряща вода. Ако се изсипва студена вода също не е голяма работа. Тя просто започва да се изпари веднага. След това поставете хлебопекарство или ролки. И се пекат за 10-15 минути. Температурата във фурната трябва да е по-голям от 200 градуса. 220-240. След 10-15 минути, отвори вратата и внимателно я издърпайте тавата с останалата вода, дръжте вратата леко отворена, така че парата излезе. И от този момент нататък се пече без пара. И толкова по-ниска температура до 180 градуса.
Подаване на рецепта
Моите любими
Благодаря ви много, всичко е много добре казано, аз вече няма да се страхуват да се пекат хляб с пара.
Най-добра рецепта буйни oladushek кефир
Пликове с ябълки от извара тесто
Класическа супа от тиква
Месо на френски с картофи
Свързани статии