Hush на азербайджански
Това вероятно е най-натовареният супа в света.
Ние трябва да започнем да се подготвят за 10 часа преди доставката.
6-8 порции. Получаване на 1 час. Получаване на 8 часа и 20 минути.
Legged тапицерия сухожилие. Шкембе, нарязани на 4-5 парчета. Сложете Румен и крака в различни саксии, попълнете и студена вода на умерен огън да заври. Краката се вари 30 минути. премахнете, чорбата излей. Крака леко сварен. В саксия на кипене, отстраняване на белег след пяна определят цяло суров лук и пипер, готвя 2.5 часа - едновременно със следващата стъпка, готвене крака. Поставете краката в един много голям съд, залейте 5 литра студена вода, поставени в малък пожар. Довежда се до кипене, веднага намалете огъня до минимум, премахване на пяна. Сложете останалата част от целия суров лук и около 1 супена лъжица. л. сол. Кук, на практика не позволява бульон да ври (максимум една или две "Булка"), на осем часа. Когато чорбата започва да ври или се изпари, се налива от време на време една чаша студена вода, но не повече от 3 чаши.
А белег, който се вари в продължение на 2.5 часа, премахване, изплакнете с топла вода, бульон се изсипва. Добави шкембето в пота с крака. Премахване на краката и парчета на белег Хашана готова, прецедете бульона. На краката, извадете месото, разглобявате на малки парченца. Шкембе нарязани на малки диаманти. Пита хляб нарязани на малки парченца и източване в тостер или са в процес на скара. Бульонът се оставя да заври. Зелените фино котлет. Чесън с щипка сол се смила в хаван в паста. Сложете на масата, питка, купички с чесън, сол, оцет и билки. Разположено на плочите малко месо, изсипете бульона на кипене и сервирайте веднага хашиш.
Обучени месарски краката трябва да се вкара на половина. Освен това, те трябва да са напълно чисти, много светъл и лъскава. Това означава, че те са обгорени и otskrebli. Ако не сте в състояние да купуват на краката трябва да направите всичко сами. Леко изгаряне краката могат да бъдат на газ, като е необходимо да се изстъргва и почистване на ножа и четка алтернативно често се промива с вода (или с водна струя). Целият процес обикновено отнема поне половин час, а ако нямате опит, тя е много повече. Шкембе у дома е още по-трудни за почистване. за правилната месаря Така изглежда.
Hush на азербайджански Прегледани от Кулинар на 31 март пача на азербайджански Това вероятно е най-натовареният супа в света. Ние трябва да започнем да се подготвят за 10 часа преди доставката. 6-8 порции. Получаване на 1 час. Hash изготвен в азербайджански Това вероятно е най-натовареният супа в света. Ние трябва да започнем да се подготвят за 10 часа преди доставката. 6-8 порции. Получаване на 1 час. подготвен Рейтинг:
Свързани статии