Нито една от страните, без храна е пълна без закуски. Различни варианти на традиционния празник ястие толкова много, че трансферът ще отнеме време. Въпреки това, сред тях има и такива, които заемат първо място. По дяволите домат с хрян и чесън, или просто "дяволите", без съмнение може да се нарече такова. И днес, ние гледаме на реални стари руски рецепти.
Тя използва най-често срещаните продукти, и да получите чудесен вкус, наситен острота.
Въпреки факта, че съставки за приготвянето на това ястие са стандартни, има много рецепти за това. Въпреки това, поради факта, че всеки, който се подготвя тази закуска, някак си му добавя нещо свое специално. Резултатът е едно прекрасно предястие. че ще зарадва всички фенове на остър малко.
Hrenovina с чесън и домати. рецепта за
Основната тайна на тази рецепта е, че само пресни продукти се използват тук. Нищо или се вари или стерилизира това не е необходимо.
За приготвянето на тази вкусна закуска, ние се нуждаем от следните съставки:
- Домати - 2 кг.
- Чесън - 150грама
- хрян корен - 350гр
- Сол - 15 цт.
- Захар - 10 гр
Въз основа на този номер, ще получите 2 литра пука.
Започваме с факта, че чисти домати, ги изважда от цялата излишна, чиста хрян и чесън
След това всички рафинирани продукти, пуснати в миксера (ако не, можете да използвате мелница).
Всички разбъркайте добре, докато гладка.
Добавете сол и захар на вкус. Изсипете завърши закуска на брега и се слага в хладилника. Всички наши ястие е готова. Препоръчително е да се даде да го варят в продължение на един ден и след това можете да ядете. И държи в този си вид тя може да бъде доста дълъг.
Hrenovina не домат по класическата рецепта
В Проклета да е споменаване, всеки ще каже, че тя се подготвя хрян и домати. Въпреки това, можете да го направите без тях. Хрян, разбира се, това е основният компонент, или лека закуска, това няма да се нарече лошо.
Що се отнася до втория компонент от него, и от друга, доста необичайни компоненти могат да се добавят в допълнение към доматите. Един от тях - черен пипер.
За да се подготви закуска, ние ще се нуждаете от следните компоненти:
- Български пипер - 1 брой
- Люта чушка - 2 броя.
- хрян корен - 150 гр
- Чесън - 150грама
- Сол - 5 грама
Въз основа на тази сума от компонентите получаваме 0,5 литра hrenoviny.
Всички получени съставки са добре измити, чисти, премахване на излишното. След това, ние се смила всичко през месомелачка. Това може да стане както поотделно, така и редуващи се компоненти. Ние се изсипва на масата в тенджерата, сезон със сол и се разбърква.
Сега да приготвените буркани: добре измити и стерилизирани. Спред тях в готовия сос и сложете в хладилника.
Hrenovina от цвекло за зимата (без готвене рецепта)
Друг вариант да замени пука домати. Вероятно никой не би предположил, да използва за тази цел цвекло. Въпреки това, този зеленчук дава уникална и приятен вкус на съда.
За да се подготви такъв дяволите, ние трябва:
- Донесох - един среден корен.
- хрян корен - 350гр
- Оцетът - 10 MLL.
- Сол - 10 гр
- Захар - 10 гр
Въз основа на този брой на компонентите, ние получаваме 700 грама готов продукт.
Както и в предишните рецепти всички компоненти са чисти, изрязани и смлян с кафемелачка. Цвеклото може да се втрива на ренде
След това всичко осеяни с настъргани зеленчуци в общ контейнер и разбъркайте добре. Ако достатъчно сочни цвекло, можете да добавите малко вода до желаната консистенция.
В добре измити и стерилизирани буркани разлагат и премахване на соса в хладилника. През зимата, както и за всякакви празници, ще има нещо за ядене.
За да hrenovina дълго стоях в мазето и не развалят ...
Crap предястие от пресни зеленчуци, разбира се, няма да се съхраняват в продължение на прекалено дълго. Какво да направите преди празниците, ако не веднага, а отворите този сос не е желателно. Една твърде продължително прекомерно заплашва появата на плесен и втасването. За да се удължи срокът на годност Проклета да е, или се използват консерванти, или сос се приготвя. Все пак, това се отразява на вкуса и полезните свойства на пресни зеленчуци.
Един от най-интелигентният начин за запазване на закуски е, че в началото на това се полива с олио. Можете също така да смажете капака на буркан горчица.
За абсолютно нищо не се вкисва, а не скитащи ...
За абсолютно нищо не се вкисва, а угаждат вашия вкус, не забравяйте, че тя трябва да се съхранява само в хладилника. След това е възможно да се предотврати мухъл.
Банките трябва да бъде старателно стерилизирани и пластмасови капаци са добре измити, и за предпочитане prokipyacheny. Тогава не е нужно да се добавят допълнителни консерванти, като оцет, лимонена киселина, или аспирин.
Не забравяйте да донесе zakisaniya продукт:
- Липсата на предварително стерилизирани буркани.
- Липсата на същите физически консерванти, като чесън или сол.
- Повреден или малко недостатъци продукти.
- Съхранение на крайния продукт на топло място.
Найлон покрие най-подходящ за дългосрочно съхранение в стъклени буркани закуски. Е, ако ще се съхранява в стъклен съд за дълго време, и да използват винтови капачки, че е желателно да ги поставя под целофан в няколко слоя. Това намалява проникването на въздух в кутията.
Няколко полезни съвета, които ще ви помогнат да се подготвят закуски безполезни.
- Корените на хрян трябва да бъдат с добро качество, без да се повреди. По-добре е да се използва края на прибиране на реколтата. Тогава вкусът ще бъде по-интензивна и силна. Снек е изготвен през есента държи най-дълго.
- Трябва правилно да се запази корен. Пробиване това е желателно непосредствено преди hrenoviny детайла.
- Това ще бъде възможно да се покрият месомелачка пластмасови пликчета по време на готвене закуски ада не дразни очите.
- Ако искате да получите вашия незабравим вкус, не се страхувайте да експериментирате. Ако искате да се пука кисел, използвайте една ябълка или цариградско грозде. Както и разнообразяване вкусовото възприятие и различни чушки.
- Ако подготовката на закуски използвате изсушен корен, тя трябва да бъде предварително почистени, нарязани и след това се суши във фурната и в края на краищата да се смила в кафемелачка. След това изложи своите стъклени буркани и се съхранява така, докато той не се нуждае от него.
Като цяло, създават, измислят свои собствени версии, и да се насладите на храната си!
Свързани статии