За хранително отравяне, нейните симптоми и лечение на всички трябва да знаят. В крайна сметка, ако човек наблюдава симптоми на хранително отравяне - това е желателно да се започне лечение възможно най-скоро. С хранително отравяне срещнах вероятно всички. Върховете на броя на случаите на отравяне се появяват през лятото, когато температурата на въздуха е висока, и по време на различни празници. Според статистиката, хранително отравяне. и алкохолно отравяне се случва най-често. Ето защо, всеки трябва да е наясно от симптомите на отравяне, и разбира се необходимите мерки, когато те се появят.
Последиците от хранително отравяне
Хранително отравяне, чиито симптоми са трудно да се пропусне, може да има много сериозни последици за здравето и може да извършва пряка заплаха за живота, но въпреки това много хора
Причините за хранително отравяне
Отравяне на човешкото тяло, в повечето случаи провокира присъствие на хранителни продукти, токсини, които са отпадъчни продукти и разпадане патогени. Контакт бактерии в храните е резултат от нарушения в технологията за производството им и техните условия за съхранение. Също така, много често патогенни микроорганизми това във водата, а с него - и на човешкото тяло.
Какво може да доведе до хранително отравяне. и как да се себе си и семейството предпази от опасностите?
1. Суровото месо носи много различни патогени. И всеки месен продукт може да бъде източник на отравяне. замразено пиле труп със салмонела на, например, може да живее в продължение на няколко месеца. Също така е често причина за отравяне може да бъде продукт на говеждо месо. За предотвратяване на този вид отравяне трябва внимателно да избират месо, месни продукти, подложени на термична обработка, а не да се запази месото от хладилника.
2. Сурови яйца може да предизвика отравяне. На повърхността на черупката обитавана от много салмонела. яйце пиле и тънък защитен филм в грешното и продължително съхранение на бактерията може лесно да проникне вътре. прах салмонела на яйца се съхраняват до девет месеца! Кокошите яйца - често срещани причини за хранително отравяне. Затова е задължително да се мият яйца, преди те да се разбият топлата вода. Използване в храни само пресни яйца, да готвя и да ги изпечем в продължение на най-малко седем минути.
3. пайове, торти със сметана и млечни продукти, поради неправилно съхранение може да предизвика отравяне. Няма да има виновни ауреус. Въпреки факта, че има много видове хранителни отравяния, Staphylococcus отравяне е най-често. Staphylococcus умножава забележително дори при стайна температура. Често този вид хранително отравяне се наблюдава през лятото, каузата им е висока температура на атмосферния въздух.
4. мухъл. Много хора подценяват си коварство! Това не е достатъчно, за да се отстранят или отрежете парче от калъпа. "Цветя" премахваме, но корените остават. Ако продуктът е замърсен, дори и на топлинната обработка не ни спаси от последствията на поглъщане на мухъл. Често, тялото реагира на различни видове плесен алергии. Някои видове мухъл процъфтяват на зърнени храни, кафе, тестени изделия, подправки, чай. Превантивни мерки за борба с мухъл е проста: запази продуктите не са повече от три месеца в херметически затворен съд чаша.
5. отравяне гъби е най-сериозната заплаха за човешкото тяло. При този тип отравяне засяга черния дроб, бъбреците и централната нервна система на човека. За всяко съмнение за отравяне гъби трябва да се връчва на лицето възможно най-скоро в болницата. За да се предпазите от отравяне с гъби, никога не събира непознати гъби и гъби растат в близост до оживена магистрала и пътища.
6. Риба може да доведе до доста тежки отравяния. Тежестта на отравянето на рибата е на второ място след отравяне с гъби. Риба в процеса на разпадане пресата силно токсични вещества, които влияят отрицателно върху човешкото централната нервна система и тялото като цяло. Риба може да съдържа ларвите на паразити и вредни бактерии. Винаги третира изключително внимателно, за да купуват риба, рибата не се съхранява при стайна температура - тя ще започне да се влошава, след като само половин час. Не купувайте солена и сушена риба в произволни места. Никога не се опитвайте сурова риба или рибна кайма вкус.
7. безобидни на пръв поглед, и домашни консерви кисели краставички може да бъде източник на ботулизъм. Ботулизъм е далеч един от най-тежко отравяне и е сериозна заплаха за човешкото тяло. Микроорганизмите вирее без достъп на въздух, освобождавайки смъртоносни токсини. агент причинител на заболяването са на ботулинов спори коли. Средна кипене в борбата срещу ботулизъм неефективно - спори се убиват само при температура над 150 градуса по Целзий. Симптомите на отравяне с колбаси са специфични, те са трудно да се обърка с обичайната хранително отравяне. Известно време след ядене на заразена храна човек има остър режещ болки в стомаха и се появява непрекъснат изтощителен повръщане. След около 2-3 часа пациентът е отбелязано значително влошаване на зрението, воал пред очите. Дори и след един час - половин пациентът започва да капе, нарушено процес преглъщане, тя изчезва. Постепенно предизвиква парализа на всички мускули, включително и тези, които участват в процеса на дишане. Ако човек не е квалифициран да предостави незабавна помощ, рискът от смърт е много висока. В този случай, помощ може да бъде само един лекар! Незабавно се обадете на "Бърза помощ"! Отделни лечение е невъзможно, тъй като единственото ефективно средство в ботулизъм - въведение protivobotulinicheskoy серум. Шансовете за благоприятен изход при това заболяване намалява с всеки изминал час, е необходимо да се помни и да не се губи време. Предотвратяване на хранително отравяне, което е източник на ботулизъм е проста: необходимо е да се спазва стриктно технологията на съхранение, а не да се използва в хранителни консерви с подути клепачи и въздушни мехурчета, съмнителни продукти се вари внимателно в продължение на най-малко 20 минути преди употреба. Оцетна или лимонена киселина и сол концентрация над 10% няма да позволи на бактериите да оцелее.
8. Green с картофи магазини токсично вещество соланин, което може да предизвика отравяне. При ниски концентрации на това вещество причинява апатия, сънливост, умора. Тя соланин считан за един от основоположниците на депресията на пролетта. При високи дози, веществото може да причини сериозно отравяне. В никакъв случай не може да се яде, и зелено с покълнал картофи.
Първа помощ при отравяне
Първият помощта да се дава на хранително отравяне - да се даде на пациента да пие много течности и да се предизвиква повръщане. Течността е добре да се използва слаб разтвор на калиев перманганат или чиста солена вода. Необходимо е да се пие най-малко един литър течност, след това чрез натискане с пръст на корена на езика задейства GAG рефлекс. Повторете процедурата трябва да бъде толкова дълго, колкото стомаха започва да отида без храна течни примеси. За да премахнете токсините, които вече са в кръвта, трябва да пиете течности често малко по-добре негазирана минерална вода. Помогнете на организма да се възстанови равновесието на електролитите и водата може инструменти като, например, rehydron, които могат да бъдат закупени без рецепта в аптеката. Също така е необходимо сорбент, такъв като активиран въглен (една таблетка на 10 кг телесно тегло). Сорбентът абсорбира токсични вещества и улеснява отстраняването им от организма. Можете също така да се направи почистване клизма. Ако здравословното състояние не се подобри, не забравяйте да се консултирате с лекар, тъй като не се знае какво може да доведе до усложнения отравяне.
Спешна помощ за отравяне
Средства за спешна помощ в хранително отравяне може да стане лекарство Трансфер Фактор. В този случай, дори и децата са дадени 1-2 капсули на всеки час, а възрастните могат да бъдат много повече. Но добре нищо няма! Ако се интересувате от Transfer Factor, къде да се купуват и как да се направи, може да се намери и на други страници на нашия уебсайт.
Свързани статии