Рационално футбол диета е един от най-важните фактори за поддържане на здравето, подобряване на ефективността и постигане на високи резултати.
Ball упражнения футбол
Нарастващата тялото на увеличен метаболизъм. Храната на децата и юношите трябва да гарантира бързото развитие на тъкани и органи, както и покритие на всички потреблението на енергия на тялото. * С системно обучение увеличава интензивността на метаболитните процеси. Ето защо, младият футболист трябва да получи храна строго определен състав. Тя трябва да включва определено количество вода, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали, микроелементи и така наречените баластни вещества балансирани в най-благоприятните съотношения. Хранене включва спазването на диетата, както и за правилното разпределяне на храна на калории през целия ден, за да се гарантира високо ниво на усвояване на храната. Необходимото количество енергия зависи от скоростта на потока, който се определя от индивидуалните характеристики (възраст, височина, тегло), нивото на метаболитните процеси, обема и естеството на умствени и физически дейности. Не само по време на работа, но дори и при относителна почивка, по време на сън тялото изразходва енергия, необходима за поддържане на основни физиологични функции - сърцето, белите дробове, бъбреците и др.
През нощта на младите играчи трябва да се дават с храна на възраст от 8-10 години - 2400--2800 ккал; 1--13 години - 2800--3400 ккал; 14--18 години - 3400--4000 ккал. Най-големият са калорични мазнини и продукти от зърнени култури; значително по-ниско калорични меса и риба, много по-малко калории зеленчуци, плодове и билки.
Ето как някои от продуктите се характеризира с калории (ккал на 100 г):
Говеждо-масло --927
Сладководни --114
Масло --781
Мляко краве - 67
Елда --351
Холандско сирене --373
Украински хляб --239
Високо качество на пълна диета се постига основно чрез правилния баланс на основни хранителни вещества: белтъчини, мазнини и въглехидрати. За младите спортисти, съотношението е 1: 1: 4. Мощност играч трябва да бъде разнообразна и осигуряват на организма с всички необходими хранителни вещества. Протеините са най-важни хранителни елементи. Те са необходими за изграждане и непрекъснато актуализиране на клетките на организма. Храненето на млади играчи, трябва да бъде 60% от животински протеини, които се съдържат в месото, рибата, яйцата, млякото, извара, сирене. Тези протеини най-полезен, тъй като те съдържат аминокиселини близо до тези аминокиселини, от които протеини са конструирани организъм. На растителни продукти, по-ценни протеини, открити в овес и елда, соя, фасул, картофи, ориз, ръж хляб. Основни продукти, съдържащи протеини, се препоръчва, както следва: за закуска и обяд месо и месни продукти, мляко, сирене; за вечеря - риба, сирене, зърнени култури с мляко. Мазнините са концентриран източник на енергия. Въпреки това, някои мазнини (масло, рибено масло, растителни масла) съдържат много ценни витамини. Дневна ставка на мазнини за един играч е около 2 г на 1 кг телесно тегло. Диетата трябва да съдържа 80--90% животински мазнини (масло, сметана, сирене, месо, риба) и S - 20% растителни (под формата на растителни масла, растителни и риба).
Физиологични норми (в грамове) на ежедневните изисквания на мазнини са както следва:
Храните съдържат сложни въглехидрати (нишесте) и прости въглехидрати. Комплексните въглехидрати са богати на растителни храни: хляб, зърнени храни, ориз, макаронени изделия, картофи. Те съдържат нишесте се смила относително бавно, което подлежи на абсорбцията на глюкоза образува постепенно, което създава благоприятни условия за възможно общо неговото използване. Простите въглехидрати се намират в захар, мед, грозде, мляко. Те бързо се абсорбират в кръвта и по този начин се даде възможност в краткосрочен план да изпълни своята енергия за мускулна работа. Диетата на сложни въглехидрати трябва да се направи до 70%, а просто - 30%. Прекомерното количество сладкиши инхибира отделянето на стомашни жлези и понижава апетита, така че пийте много млади играчи, не трябва да е захар. Минерали в обмяната в организма се разпределят под формата на минерални соли. Те са част от много органи, хормони и ензими. Минералните соли играят важна роля в организма и затова задължително трябва да се съдържат в храната. Недостатъчен прием на минерали в организма влияе неблагоприятно върху развитието на децата и юношите и тяхното здраве.
Витамин С (аскорбинова киселина) има ефект върху процесите на редокс и активира активността на някои ензими и хормони. Липсата на витамин С се появи слабост, кръвоизливи по кожата и венците, настинки и намалена устойчивост на инфекциозни заболявания. Най-витамин С се съдържа в куче-роза, касис, зелен лук, зеле, киселец, картофи, лимон, мандарина. В допълнителен източник на витамин С се препоръчва използването на отвара от бедрата. За подготовката му като 15 г суши шипка, промива се със студена вода, натрошени, преварена вода и се загрява в емайла или алуминиеви съдове за готвене 10 минути. с капака затворен. бульон и след това настояват 3-4 часа, или сложи вечер за през нощта, а след това се филтрира през тензух и напитки чрез добавяне на захар на вкус. Така полученият стъклен бульон съдържа около 100 мг витамин С бульон не поддържа повече от два дни. Много витамин С се съдържа и в сладко от малини.
Витамин В1 играе важна роля в нервната система, като се гарантира нормалното протичане на метаболитните процеси. Той е признат стимулант на невромускулната активност и добавки с него, както и витамин С, позволява да се прехвърли значителна обучение nagruzki.- особено богати на витамин B1, хлебна мая, ръж и пшеница хляб от пшенично брашно, грах, боб, елда , черния дроб, бъбреците.
Витамин D участва в обмяната на веществата калций и фосфор. Това е особено необходимо за все по-голям организъм. Витамин D влиза в тялото ни с храна, а също така произвежда в кожата под въздействието на слънчевата светлина. В зимните месеци, когато интензивността на слънчевата радиация е значително намален, необходимостта от витамин D, естествено увеличава. Много витамин D се съдържа в рибеното масло, черен дроб на треска в, риба, млечни продукти, яйчен жълтък. Вземете витамин D могат допълнително само по лекарско предписание, тъй като излишно количество от него може да има неблагоприятен ефект върху тялото. Някои витамини са лесно унищожени от готвенето, и в хода на тяхното съхранение. Особено нестабилна витамин С, който е до голяма степен унищожена по време на готвене и удар.
Витамин А и каротин, напротив, не само унищожават чрез варене, но губят свойствата си в кисела среда. Витамини са по-стабилни от витамин С. Въпреки това, витамин В1 се разрушава при готвене на средно 20%. За по-добро съхранение на витамини А и С в готвенето на храните препоръчва зеленчуци и билки за почистване и нарязани точно пред готвенето. Трябва да се добави оцет салати и винегрет или солев разтвор от зеле за създаване на кисела среда, която насърчава опазването на витамин С.
Свързани статии