Преглед
Семейство: Konoplev (лат Cannabaceae.) (До 1972 хмел принадлежат към семейството Mulberry (черничеви)
Ботаническата Име: обикновен хмел
Generic име: Hmulus (от латинската хумуса - земя, почва).
Аптека: шишарки от хмел - Lupuli strobulus (по-рано: Флорес ЬшшШ lupuli), жлезите на хмел - Lupuli glandula (по-рано: жлези Lupuli).
Общи имена: Khmil, hmelnitsa, gorkach, цвете бира, бира хмел, цвят хоп пиянско бум hmelitsa, диви грозде.
Планета: Марс
Зодиака: Овен, Скорпион, Близнаци
Елемент: Вода
Божество: Яри (Яр-хоп)
Езикът на цветята: езика на цветята "дъжд от благоприятните обстоятелства!"
хабитат
Разпределени почти цялата територия на Европейския част от страните от ОНД, Кавказ, Централна Азия, Западна и Източна Сибир, Далечния Изток, Северна Африка, Северна Америка.
Тя расте във влажни плодородни почви. Най-често се срещат в черно елша и дъбови и пепел гори и заливните равнини, дефилета.
употребявани части
Суровините са шишарките от хмел. Тя се използва и в издънки готвене.
Събиране и подготовка
Шишарки от хмел, са събрани в началните етапи на съзряване. Тя реши да събира шишарки от хмел, все още е доста млад, когато те са зеленикаво-жълт (ярко зелен цвят показва тяхната незрялост и жълто-кафяв презрели). Прекратен подутини (всеки поотделно) с pedicels дължина 2.5 cm (шишарки без крака рушат при сушене). Събраните суровините трябва бързо да изсъхне на сянка, разстилане на тънък слой. Срок на годност на суровини в продължение на 3 години. сурова миризма специфични, Хопи, вкус малко проститутка. Пресяване през сито, за да даде зеленикаво-жълт прах, който се нарича лупулин зърна, които трябва да бъдат лъскава, жълт или кафяв.
медицина:
Хмел съдържат флавоноиди, хормони и витамини. Определя противовъзпалително, анти-язва, kapillyaroukreplyayuschim, хипосенсибилизация и аналгетични свойства на екстракт от хмел конуси. Положителното влияние на билкови лекарства хмел на метаболитни процеси, и по-специално за регулиране на липидите, минерални и метаболизъм вода. Невротропен действие галенови форми на хмелни шишарки, свързани с присъствието на прах от хмел, има успокояващо действие върху централната нервна система. Противовъзпалителни, аналгетични, антибактериални и антиалергични свойства галенови растения определят тяхната терапевтична ефикасност при заболявания на кожата и лигавиците, придружен от възпалителни лезии, алергични прояви, сърбеж и други симптоми.
Активният (активно) вещество
Стъблата на хмел съдържа горчивина смолисти вещества и lupulon хумулон, етерично масло, минерали, флавоноиди - основните растителни компоненти, които, в комбинация също причиняват успокояващ ефект на хмел. Прах от хмел токсични, така че растението се счита отровни.
Народна медицина:
В народната медицина, хмел се използват много активно, тъй като вездесъщите си растеж. В някои региони, тя дори специално култивирани. Това растение има силен седативен ефект и е получено в неврози, безсъние, хистерия, различни хормонални нервно разстройство.
Това се отнася до хмел горчивина прилага в астения и гастрит като тоник, подобрява апетита и храносмилането средства. Конуси понякога се добавят към таксите, предписани за лечение на различни заболявания на черния дроб, бъбреците и пикочния мехур, с оглед на неговите противовъзпалително, холеретична и диуретични ефекти.
Също така, се добавят хмел на таксите за метаболитни нарушения. Препарати от растението имат аналгетично, противовъзпалително и спазмолитично действие и следователно ефективни за цистит и уретрит.
В народната медицина отдавна се използва хмел, т като като външен агент: като мехлем или лапи за облекчаване на болка и възпаление на подагра, ревматоиден артрит, абсцеси и контузии. инфузия себорея глава измиване на конуси. Възглавници със свежи шишарки от хмел, помага безсъние.
магия:
Хмелът има широко приложение в достатъчна магия.
Тя отдавна се прави от хмел и подправки пълнени торби от сушени билки.
хмел често се добавят във възглавницата, се е смятало, че възглавницата пълнено с хмел, помага бързо да заспя.
Вливането на хмелови шишарки, положителен ефект върху апетита и подобрява храносмилането.
Отвара от хмел има много благотворен ефект върху тялото: тя е не само успокояващо, успокоително, но също така има противовъзпалителен ефект, е хипнотичен светлина и леко слабително. По този начин се оказва, чорбата е много ценно да бъдат ефективни в много отвари.
Смята се също така да бъде растение хмел играчи и авантюристи. Той подпомага в играта, но той не обича жестокост (може да се обърне късмета си срещу лицето), така че трябва да се използва много внимателно, като амулет или талисман.
Хмел също помага против уроки. За да направите това, попълнете обувките от шишарки от хмел.
Хмел също широко използван в омайната магия, Morokov ръководството и защитни цели.
Митовете и легендите:
Притчи и поговорки:
Без ръце, без крака, на Batog тръпки.
Полето е колона, в колона сто пръстени, пръстените са сто на сто удара с камшик, в сто миглите момци.
На zadvorochke kuderochki на Zaharushke къдрици.
Годишни треви над двора.
За кола златна трева.
Уърт сто колони, стълбове имат сто сто пръстен (и), в сто Koltsov сто ръце, сто ръце на сто клонове.
Дяволска отвара от идеи дисиденти нарасна на гроба на известния курва, точно като тютюн, но ако тютюнът се отглежда от утробата й, а след това хоп - от главата, така че няколко благороден хмел тютюн;
хмел в обувка спасява от корупция;
Хмел използвани, за да бъдат поръсени Suite, за да живеят в благоденствие.
Рецепти, тинктури, отвари:
Infusion за подобряване на апетита №1
2 чаени лъжички от хмел до 1 чаша вряла вода, 2-3 часа, щам Вземете 0.25 чаши преди хранене Z пъти на ден.
Infusion за подобряване на апетита №2
1 тегловна част смачкани хмелни шишарки влеят в продължение на 7 дни в 4 тегловни части от 40% алкохол или водка, филтрува се вземат 5 капки 1 супена лъжица вода сутрин и вечер преди хранене.
Аналгетично мехлем.
В прахообразни суровини се смесва с растително масло в тегловно съотношение 1: 4.
Бульон за укрепване на косата
Репей корен - 20 д; невен цветя - 20 д; произтича от хмел - '20 цяла колекция се налива 1 литър вода и се вари в продължение на 15 минути, канал. Измийте косата ми този бульон 3 пъти седмично.
Успокояваща тинктура.
2 чаени лъжички горна част шишарки от хмел залейте с 1/4 литър вряща вода и се оставя да престои в продължение на около 15 минути. Алкохол или 2 пъти на ден до 1 чаша като успокоително, или половин час преди лягане 1 чаша като сън помощ. В последния случай се препоръчва при подготовката на чай и добавете 1 чаена лъжичка валериана.
Тинктура от алкохол
Валериан, хмел, лекарствен иглика, венерин чехъл, кепе, разклонена цимицифуга, въшливче грива, лобелия, пипер - в равни части. 2 супени лъжици. лъжици нарязани смес от захар и 1 чаша вряла вода, 30 минути, топла увито, канал. Пийте половин чаша преди хранене сутрин и вечер. Курсът е 1 месец.
Съпътстваща при лечението на епилепсия
Стъблата на хмел - 20,0 грама; розмарин листа - 20,0 грама; мента листа - 20,0 грама; маточина листа - 20,0 грама; Woodruff ароматно трева - 20,0 грама; детелина трева - 20,0 грама; Оман корен - 20,0 грама събиране супена лъжица налее чаша вряща вода и настоява да се охлади. Пийте 2 чаши на ден.
жлъчегонни
Seedheads хоп - 2 супени лъжици; варено горещо мляко 1 чаша; вряща вода - 1 чаша. Сместа се оставя една нощ, за източване на сутринта се затопли и се пие топло в 3 отделни дози на ден.
Употреба при готвене:
Хмел са широко разпространени в готвенето. Много често хмел, използвани в получаването на бира. Също така на хмел направи добър мая. В Белгия, листата и младите филизи от хмел, които се използват за салати, добавени към сосове и супи. В Румъния филизи от хмел се използват както за аспержите.
Квас от хмел
Хмел изливат 4 литра вряща вода и се оставя да престои в продължение на 5 дни. След това добавете хляб, захар, изсипете останалата вода и поставете на топло място за още 5 дни. Периодично отстраняване на възникващите пяна. Barrel с квас се покрива с кърпа, бельо и съхранявайте на хладно място седмица. След това изсипете отварата в голяма тенджера и се кипва. Охладената варя филтър, изсипва се в бутилки, всеки поставен върху 2-3 стафиди, затварят плътно и се поставя на хладно място. След 4-5 дни могат да се използват квас.
Хляб от хмел
съставки:
Мая:
1 чаша shishechek хмел;
500 гр вряла вода;
3 ч.л. захар;
3 супени лъжици. лъжици брашно.
За тестото:
700 грама на топла преварена вода (мляко може, но по-добре мътеница, или серум);
500 гр готови дрожди от хмел;
2 ч.л. сол;
2 ч.л. захар;
2 кг или така брашно.
Получаване:
1. Първо, трябва да се готви маята на хмел. За да направите това, копчета от хмел, които се изсипва вряща вода, и се нагрява на водна баня в продължение на 15-20 минути повече. Оставя се да изстине, се прецежда. Добави вливане на захар и брашно, поставете на топло място и да забравите за 2 дни.
2. топлата вода се смесва с варен дрожди получава чрез добавяне на сол, захар и 2/3 на брашното (пресява). Разбъркайте добре, покрийте и поставете на топло място за 12 часа. Предполага се, че за през нощта.
3. На сутринта, за да получите най-варя, добавете още брашно до него, разбъркайте добре и образуват пита, и го изпраща в тенджерата или печене лист облицована с 2-3 зелеви листа. Тестото трябва да престои в продължение на около 20 минути на топло място, а след това можете да изпратите изпечен във фурната.
Хоп сос с гъби
съставки:
Доматен сос - 600 грама, лук - 200 г пресни гъби - 40 гр маргарин - 30 грама масло - 20 д, сухо вино - 0.1 л, хмел - 20 д, сол и пипер на вкус.
Получаване:
С печен лук, добавете варени нарязани гъби и продължават да се запържва за 5 минути, добавете доматен сос и варете в продължение на 15 минути. Добави бульон шишарки от хмел (шишарки се вари в 150 г вода), добавете виното и попълнете масло. Сервира се с месни ястия.
Каша от хмел.
Младите ластуните, пуснали хмел (150 г) се промиват, мляно, варени във вода (100 мл) в продължение на тих огън в продължение на 30 минути, сол, изсипва мляко (200 мл) и се вари в продължение на още 10 минути.
Свързани статии