Химическо очистване и пилинг сурово зърно.
Почистване на зърна и бобови материали, използвани за отделяне на органични примеси и минерален произход: бучки пръст, камъни, частици, стъбла, листа, пръти ушите pelevy, филми, насекоми, смален и счупени зърна. Зърнени култури и бобови растения изходни суровини се отделя от примеси от гледна точка на неговите морфологични и физични свойства Размер, плътност, грапавост и аеродинамични свойства и т.н. [Вж. Технологии брашно, зърнени храни и фуражи / Редактирано от G. Egorova].
Когато отделянето размер на зърното трябва да вземе предвид не само триизмерността (дебелина, ширина и дължина), но също така и формата на напречното сечение. По този начин, основните зърно зърнени култури е с продълговата форма и зърното на семейството Polygonaceae - триъгълен. За елипсоид на революцията идва формират по-голямата част от семената на бобовите растения. Зърно леща характеристика лещовидна форма и за просо, сорго и семена от семейството зеле - сферична. В тази връзка, за отделяне на размера на зърното се използва с различни повърхности екран образуват отвори :. кръгла, правоъгълна, триъгълна, конична, и т.н. За да се постигне ефективно скрининг апарати, снабдени с устройства сито подсилващи sotryasatelnye и кръгови движения.
За отделяне на частици, които имат способността различен зърно да устоява на въздушния поток, така наречените хоризонтала, която не е идентична с нормални и смален счупени зърна, използвани за отделяне на зърнени смеси аеродинамични свойства (pnevmoseparirovanie). Дебитът на въздуха, при което пшенични зърна са свити в суспензия (Withania скорост) е 5.5-7.5, нормалната зърно - 9 m / сек. При подготовката на суровината за обработка на пречистване зърно нишесте се провежда в комбиниран начин: с отделяне на големи и малки частици на многостепенно сита и леки частици - pnevmoseparirovaniem. Сместа от зърно съдържа примеси, които са с размер на малко от различават от зърна и следователно не са разделени в устройствата за сито - малки камъни, парчета земя, едър пясък, счупени стъкла и т.н. С оглед на разликите в плътността, отделянето им се основава на принципа на самостоятелно сортиране .. , т.е. при разхлабване гранулиран материал, по-тежки частици потъват надолу като ще потъне в нея, и след това изход. В сместа, компонентите на които имат същата плътност, фините частици ще бъде пропуснат, и смес от компоненти на еднаква големина, но с различна плътност - тежки. Този принцип е в основата на дизайна destoner.
Метални примеси случайно попадащи в зърнената смес при контакт с работните органи шлайфмашини причини увреждане на тяхното образуване на искри и запушване на основен продукт метален прах. Методът за разделяне въз основа на разликата в магнитните свойства на компонентите на зърнената смес в работното пространство на сепаратора: способността да надвишава механична магнитната сила. РЕЗЮМЕ магнитна сепарация е, че от общия поток се движи престои metallomagnetic зърнена смес частици модифициращи път по посока на магнитната сила.
Осъществимостта и необходимостта от отстраняване на цъфтежа, плодове и семена, черупки от зърнени култури и бобови изисквания фуражни зърнени продиктувани получи добро качество на основния продукт се екстрахира от него - нишесте и протеини, както и намаляване и опростяване на технологични операции. За тази цел, настоящите схеми на получаване и пречистване зърно белачка А1 ZSHN-3, в която зърна се отстраняват от повърхността на горната най-замърсените обвивката. Заедно с тях, минерално прах се отстранява и значителен брой бактерии и гъбички [виж: технологии нишесте NN Trugubov и други; Пшенично нишесте Modidicatio Чрез Биотехнологии | Monica Бага и OTH].
При обработка на обстрела машината промените структурни и механични свойства на ръж зърно: намалява здравината и твърдостта, намалява устойчивост на счупване и консумацията на енергия за смилане. Е по-интензивна проникване на влага във вътрешната част на зърното, което води до скъсяване на накисване и otvolazhivaniya почти два пъти в сравнение с нетретираната зърно, при което качеството на брашно подобрява. Добри резултати се получават с мембрани отделение в количество от 3.5 - 4.0% от теглото на зърното. Така брашно пепел и съдържание на фибри намалява съответно и яркост е подобрен показател; също увеличава добива брашно. В резултат на обелване на повърхността на зърно се почиства от черупки минерален прах и частично отделя ембрион. Пречиства мембрани и нарязани, дребни зърна, се изпращат в хранителните продукти [виж: Андреев, Ladur, Филипова. Ръж обработка на нишесте и нишесте захар]. Сред посочените по-горе методи за химическо чистене на зърна и бобови материали в случай на мокро смилане зърно операции, Метод отстраняването на ембриона и отделянето на покрития на семена, те могат да бъдат елиминирани. Но тези операции са свързани с унищожаването на структурата на зърно и образуват още една стъпка процес - процесът на мокро смилане. PS. За съжаление, руските "модерните" растения обикновено не използват въздушни сепаратори и белачка за отстраняване на замърсявания и цъфтящи кожи ...