Херинга мариновано в доматен сос
Осолени, пушени, пържени нас херинга. Днес zamarinuem херинга в доматен сос. Това е точно като кисела краставичка скумрия. само по-лесно и по-вкусни. Маринована херинга и като у дома си, а не само на работното място. За да туршия херинга трябва да си купите прясно замразена херинга, не солено. За да се нарязва на филета и нарязани на филийки. Тя е комбинация от доматено пюре с тази риба създаде приятна, вкусен вкус. Напълнете рибата с доматен сос, добавете, разбира се, лук и се съхранява в хладилник за една нощ. Така че тук е начинът, се оказва, кисели херинга в доматен сос. Можете да направите сандвичи за черен хляб, просто пуснати на тепсия за пристигането на гостите. С картофено пюре само една песен, а не лека закуска. Проста, бърза и достъпна за всеки. Изненадайте семейството си с вкусни ястия. За подготовката на херинга в дома с домат, ние се нуждаем от 12 часа.
Съставки за храна "Херинг мариновани в доматен сос":
- замразени норвежки херинга - 2 броя;
- Оцет 9% - 80 грама;
- растително масло - 50 гр;
- Допълнително сол (за предпочитане камък) - 23 супена лъжица;
- бяла захар - 1 супена лъжица;
- Доматено пюре - 2 супени лъжици;
- лук - 2 глави.
Рецепта за мариновани херинга в доматен сос:
Размразяване замразени херинга, измийте и подсушете с кърпа. Необходимо е да се почисти и да се нарязва на филета. Ние правим всичко това, разбира се, в един вестник, как иначе направиха нашите баби. Първо, отсече главата и да вземат всичко, което има посяга към главата си. Ние правим една рана на гърба и премахване на кожата. Коремът се реже с нож. Внимателно се разделят на яйца или мляко, всичко останало се изхвърля и избършете плата над цялата риба.
Ръцете нежно разделят филето от костите. След това проверете дали няма кости в филетата, ако е така, да изтриете. Нарязва на порции, с дебелина 2 см. Добавете ги към набор от колела, където се мариновани риби.
Готвене доматен сос.
В тиган се налива растително масло и слагам доматеното пюре. Включване kamforku и непрекъснато разбъркване, сместа се кипи в продължение на 2 минути.
Добавете сол, захар и оцет. Бърка се до хомогенизиране и се изключи газа. получен сос.
Той трябва да се охлади. В същото време, ние почистване и моите лук. Нарежете го на половина пръстени и се смесват с херинга парчета.
Попълнете всички доматен сос и се съхранява в хладилник за една нощ.
Сервирайте върху хляб или просто черно с картофено пюре. Чудесна алтернатива на обичайните любимия солени херинги. Такава пресен разтвор ще подкрепи всички ваши гости и приятели.
Аз го държат достатъчно дълго, една седмица, но само в хладилника. Можете дори да добавите пресни зеленчуци, но това е един аматьор.
Начало херинга в доматен сос
Норвежки херинга не е напразно в много източници се нарича сребърен северната morey.Unikalnost тази риба е, че когато цената на демокрация, не е по-малък от своите колеги морски видове (somge, камбала, пъстърва), от наличието на витамини и омега-3. А в някои характеристики, дори ги надхвърля.
В херинга количество хранителни вещества зависи от съдържанието на мазнини на рибата, и тя на свой ред - от време на прибиране на реколтата. Максимално съдържание на мазнини от улова на херинга през есента.
Всяка празнична вечеря започва с мезета, с един от тях искам да ви запозная, това херинга в доматен сос. Моята рецепта домашно херинга прости и сложни, и как да се готви herring'll се радваме да просто стъпка по стъпка.
Съставки за ястия "Home херинга в доматен сос":
- подсолена норвежки seld-
- доматено пюре или домати sous-
- зелен luk-
- seldereya- стволови
- копър и petrushka-
- соев сос и подправки за клинове
- лимонена
- винен оцет.
Рецепта за домашно херинга в доматен сос:
Нека започнем с рязане на риба. На първо място, отсякоха главата. Изчистване на корема отвътре. Направете разрез на върха на билото.
Сега трябва внимателно да се разделят на филето. Едната половина е почти готова.
Сега изрежете център кост от другата си половина.
Премахване на големи кости с нож.
Отстранете кожата от два fileek, това се прави внимателно, че няма да се откъснете от месо от кожата.
Нарежете херинга филе продълговати парчета. Сгънете в качеството си на всички парчета.
Сега направи маринатата: няколко лъжици доматено пюре или доматен сос, за да се налива, добавете подправки на вкус, капка соев сос.
Добавете малко вода кипене и една чаена лъжичка оцет, няколко капки лимонов сок.
След това, когато ястието ще бъде на масата, можете да сложите оцета отделно, тъй като може някой все още иска да ги поръсете.
Сложете една супена лъжица мед, които не обичат или които са алергични към него, да вземе захарта.
Накълцайте зелен лук и останалата част от билките, смесва се с марината.
Изсипете ги в нашия херинга. Разбърква се добре и изпраща за 1 час в хладилника, така че всички съставки са направили приятели помежду си.
Сервирайте тази мезе и на препечен черен хляб.
И знам, че най-вкусните риби не се вълнуват си гости апетит, ако тя ще бъде представена на тях в една чиния разхвърлян, така че давай напред и да се създаде красота в кухнята.
Свързани новини
Внимание, само днес!
Свързани статии