В света има повече от 1000 породи говеда и няколко десетки от тях са специализирани породи за месо. Месни породи говеда не причудливи към климатичните условия, устойчиви на много заболявания, не се изисква да поддържат високи разходи за материали, и по-важното е, че много от човешките ресурси като крави, говеждо месо не са издоени и телета на възраст до 7 8-месечна възраст са изложени на кърмачето и Те не се нуждаят от специални грижи.
Специализирани породи месни говеда са с високи продуктивни качества: телетата за 100 крави е 90 или повече глави, средно живо наддаване на тегло на телета за угояване 1050 на цена от 1200 грама фураж 6,5 7 единици на килограм увеличаване на теглото.
Херефорд е един от най-често срещаните месни породи говеда. Животните от тази порода на 18-месечна стане най-напредналите форми на месо, тяхната средна дневна печалба може да достигне до 1500 грама. В година и половина е възможно да се получи добив труп целулоза 5,5 кг за 1 кг kostey.Zhivotnye Hereford ефективно използване на фуражи. На 1 кг живо наддаване на тегло по време на периода от раждането до осемнадесет годишна възраст се изразходват до 11.3. Единици. Това говеда порода Абърдийн Ангъс като преобладава в Канада, САЩ, той е подходящ за региони на Русия. Животните от тази порода се характеризира с узряването на 21 dny възможно да получите младежи с тегло 200 кг със среден дневен прираст от 800 грама. Друг известен говеждо размножават Charolais говеда, отглеждани във Франция преди 200 години.
Световният опит на страни с развито животно ясно показва, че ефективността на отглеждането на добитък и производство на висококачествено говеждо месо, до голяма степен зависи от правилния избор на породата на говедовъдството в определени климатични условия. Животните не са адаптирани към условията на околната среда, намаляване на съпротивлението, нарушена репродуктивна функция, забавяне на растежа и намалява produktivnost.Prirodno климатични условия трябва да отговарят най-добре на биологичните нужди на животните. Само при тези условия е напълно реализиран генетичен потенциал на животно.
Русия има благоприятни условия за успешното отглеждане на едър рогат добитък, не само в традиционните райони за развъждане, но също така и в нови региони на не-черно зона почва, предпланинските и планинските райони на Северен Кавказ, Западен и Източен Сибир и Далечния Изток.
Като се има предвид голямото разнообразие от климатични зони обещаващи породи говеда за Русия трябва да се разглежда калмик, казахски Уайтхед, Херефорд, aberdinangusskuyu, Charolais, Лимузен, Salers, Симентал.
Някои значение в бъдещото развитие на добитъка индустрия ще са предизвикали типове и видове линия, по-специално, Симентал месо.
В резултат на конкурентен simmentals производителността месо вече широко се използват в говедовъдство САЩ, Канада, Германия, Унгария, Австралия и т.н. Именно този склад е в основата на скорошното създаване на нови говеда породи за месо в световен мащаб.
Селскостопанските дейности:
Свързани статии