Гроздовият сок домашно невероятно полезно. Той съдържа фолиева киселина, органични киселини, желязо, цинк, мед, фосфор, натрий, много витамини - С, РР, А, В. сок от грозде тъмни благоприятен ефект върху мозъка, зрението. А сок от грозде светлина е особено богат на желязо, това е добре укрепва имунната система. Но в същото време и има някои ограничения по отношение на използването на тази вкусна напитка. Гроздовият сок е много високо съдържание на калории, така че не е препоръчително да се използва за хора с наднормено тегло. Също така той е противопоказан за хора, страдащи от диабет, хипертония и стомашни заболявания.
Рецепта на гроздов сок за зимата
Първо сортирате гроздето, извадете priporchennye и спиращ плодове. Добри грозде клонки скъса без да е необходимо да. Внимателно моите букети и да ги поставят в sokovarki контейнер. Брой на плодове не трябва да е над ръба. Ако планирате да добавите захар, а след това трябва да се направи сега, дъждуване тях плодове. Сега ние се пристъпи към sokovarki на монтаж: изсипва се в дъното на водата, а на върха на снимачната площадка на резервоара сок, той създаде контейнер на грозде. Sokovarku постави в чиния, покрийте с капак и се превърне в огъня. На сок подготовка ще отнеме около един час. След това извадете клип от маркуча и изцедени сока в тенджера. Веднага горещия сок се излива в банките и ролки. След това отстранете прекарани плодове, полагане на нови и се пристъпи към подготовката на нова партида от сок.
Гроздовият сок за зимата през сокоизстисквачка
Ние се отдели зърното от клончета, недозрели и повредени наказателен удар. Моят добър плод, и изстискване на сок от тях с помощта на сокоизстисквачка. След това два пъти ние се филтрира през тензух, сгъната на няколко слоя. Загрейте температурата на сок до 60 градуса, а след това даде варя за няколко часа. След това внимателно се излива сока в друг съд, така че утайката беше в старата саксия. Поставете контейнера със сока на огън, загрява до 90 градуса температура и се излива в стерилни буркани и веднага навивам.
Apple и гроздов сок за зимата
Моите грозде, отделят плодовете от листата и клонките, и ги предава чрез сокоизстисквачка. Полученият сок се излива в тиган. По същия начин, изстискване на сок от ябълки и го изсипете в тенджера с гроздов сок. С настоящето сместа почти до кипене, излива се в банки и се стерилизират 20 минути, и след това се навива.
Как да се подготвим за зимата гроздов сок?
- Muscat грозде - 5 кг;
- Вода - 2 л;
- захар - 1 кг.
Грозде ми внимателно, премахване на плодове с четки, да ги поставят в емайла тиган и се пълнят с вода (2 л). Поставяме на огъня, оставете да заври и варете в продължение на 30 минути След това извадете тигана от котлона и филтрираме съдържанието. В резултат на сок добавете захарта и след това подпален, да доведе до възпаление и се вари в продължение на още 10 минути вече разлеете сок в изготвените стерилни буркани и навивам.
Как да се готви на гроздовия сок за зимата?
Според тази рецепта, можете да се готви сока когато не е на ръка някакви специални инструменти - не sokovarki или сокоизстисквачка.
Грозде са измити, дават оттичане на водата. Бери се рушат с ръце или с кайма. Получената маса се филтрува през решето и след това хвърля в тензух. Месото се изстисква налива 1 литър вряла вода в размер на 1 л вода на 10 кг целулоза и се филтрира отново. Смесете сока на първо и второ натискане. Сложете тиган със сока на топлина и загрее за 15 минути, като по този начин не води до възпаление. Едва след като този път ние даваме сока да ври и разлив от банките и ролки.
Същият принцип може да бъде полезно да се подготви сок от тиква за зимата.
Свързани статии