Grouse полза и вреда

Месо яребици: ползите и вредите

Grouse (черен яребици, черен яребици Field) (Латинска Lyrurus Тетрикс.) - това е доста често срещан птица принадлежащ към семейството на фазани.

Обхватът на естественото му разпространение яребици е достатъчно широк: той живее в горски и степни зони на Европа и Азия на. Някои популации са намерени в степ зона на континента. Голямата част от територията се намира на територията на Русия.

Описание яребици

Grouse - сравнително голяма птица, но с малка глава и сравнително кратък клюн.

Тези птици от ясно изразен полов диморфизъм. Теглото на мъжките е от 1 до 1.4 кг, на дължината на тялото от 49 до 58 см, а теглото на жените от 0.7 до 1 кг от дължината на тялото на 45 cm.

Мъж и лесно се разпознават от перушина, която е цветът на лъскава черна с лилаво-зелен оттенък на главата, гуша, врата и гърба, веждите са с ярко червен цвят. В долната част на корема на кафяво мъже, но с леки върхове пера по опашката на цветови контраст и бяло. Първичната самолетни пера тъмно кафяв на цвят и има "огледало" - бели петна по дъното на 1-5-ти пера. На вторични пера огледала са по-изразени, и там те заемат значителна част от крилата. пера на волана опашки по върховете имат пурпурен рефлукс, екстремните пера на опашката са сгънати настрани, така че опашката поема liroobraznuyu форма.

Женските са пъстри, тя има червеникаво-кафяв цвят, се пресичат от напречни ленти на тъмно жълто и черно и кафяво цветове. Външно, те са донякъде подобен gluharok, но за разлика от последния по крилата са бели огледала и на опашката на една малка ниша. Podhvoste в този етаж бели птици.

Млади животни, характеризиращи се с разнообразен перушина, състоящи се от ивици и петна от черни и кафяви, жълто-кафяви и бели цветове.

Образът на тетрева живот

Grouse е заседнал, но понякога се скита. За живота предпочита горски ръбове, долини, реки, големи горски ръбове и места по протежение на пътя. В студено време, обикновено по дърветата, тъй като техните хранителни екстракти, но прекарва нощта под снега. Staple храна през зимата - бреза пъпки. Възрастните птици изключително растителноядни (растителни семена и пъпки, треви, горски плодове, зърно от зърнени култури).

На партерния тетревовите работи бързо и се движи като жива вътрешен пиле. Той излита почти вертикално. Grouse - са добри летци и без кацане в даден момент може да преодолее няколко десетки километра.

Той е обект на лов.

Яребици сменяне на перата два пъти: веднъж в средата на лятото и веднъж в средата на зимата. В този момент, те мълчат, че да загубят способността да лети.

Извън размножителния период, особено през зимата, птиците предпочитат да държат стада от 200-300 птици в едно стадо. Групите обикновено се смесват, но понякога могат да бъдат съставени от един мъжки или женски, а след това размерът на групите е много по-малък.

Grouse - полигамни птици (един мъжки съжителства с няколко жени). Пролетта на текущите отиват 10-15 мъже, които прекъсват танца си да гони помежду си и борба, но раните един до друг, те не причиняват. Според резултатите от чифтосване женските избират своите най-достойни мъже, се чифтосват с тях и да отлети за изграждане на гнезда. Мъжките строят гнезда, яйца за люпене и отглеждане на пилета не участват. Яйца са положени приблизително в средата на май, зидария се състои от 5-13 (обикновено 7-9) яйца. Продължителността на инкубация е 24-25 дни. Precocial пилета, т.е. почти веднага след излюпването започнат да ходят сами по себе си и да произвежда собствена храна (основно насекоми, чийто дял в диетата с напредване на възрастта се намалява). В рамките на един месец след излюпването, те започват да летят.

Яребици Хранителната стойност (на 100 г)

Полезните свойства на черен петел месо

яребици месо е много полезен за здравето. Въпреки високото съдържание на калории, той се счита за хранителна.

Той има много витамини и минерални елементи. Химичният състав е почти идентичен с глухар на месо. Следователно, може да се получава по подобен начин.

Много месо яребици и калий. който, заедно с натрий, осигурява вода и минерален баланс в организма. Съвременните хора дължат podsalivaniya продукти получават много натрий, но голяма част от населението на калий крайно липсва. Като следствие - болести на сърдечносъдовата система и бъбреците (хипертония, оток, и т.н.).

Част от мед Tetraonidae месо предотвратява развитието на анемия, кожни нарушения и загуба на коса, подобряване на храносмилането, като част от различни хормони и храносмилателни ензими.

Месото от яребица е богат на желязо, който е известен за предоставяне на дишане на клетъчно ниво. Grouse месо е особено полезно в случаи на анемия.