Продължаване пътуването до великолепния италианската кухня, бих искал да се отбележи наличието в него на различни изделия от тесто. Италианците са много любители на различни сладкиши, и варяха я с удоволствие всеки ден, и разнообразяване на местните мини домашни хлебопекарни могат да изненадат дори опитен гастроном. Този път искаме да ви представим една много проста и много вкусни сладкиши от слънчева Италия - гризини breadsticks. Голяма допълнение към това breadsticks ще извлече от ананас.
Това е традиционен продукт, направен от пшенично брашно служил във всички италиански ресторанти, яжте го просто ей така, и с бульон, както и за извършване breadsticks можете да използвате най-прости и достъпни продукти. Това се случва по същия начин, по който не е бил в дома на хляб - защо тичам до магазина, ако можете бързо да се пекат вкусни ароматни домашно гризини пръчки. Uniform гризини рецепта само за теста, който се нуждае само от най-добре зехтин, след което полетът до вашето въображение може да се приложи в рецептата и сусам, маслини и тревата и всички подправки, които харесвате.
рецепта гризини
За подготовката на гризини breadsticks ще трябва най-обикновени продукти - брашно, суха мая и зехтин и подправки и, можете да вземете тези, които обичаш най-много.
- Брашно - 400 гр
- Суха мая - 12 гр
- Зехтин - 60 мл
- Голяма морска сол - 1 чаена лъжичка
- Захар - 10 гр
- Вода - 250 мл
- Подправки на вкус
Разтворете маята в топла вода, добавете захарта и солта, изчакайте 20 минути, така че те започнаха да работят и да даде маята се разтвори напълно във водата. Брашното се пресява през сито и го добавете към тестото, изсипете зехтина и добавете подправки на вкус, разбърква се - трябва да имате база за тест, нека престои 10 минути.
На следващо място, месят тестото до тогава, докато започне да изостава от ръцете и постепенно добавете брашното. образуват една топка и я поставете в купа, намазана, дори и расте в обем наполовина.
Докато правите заготовки гризини, включете фурната и го загрейте до 180 градуса. Можете да поръсите със сурови сусамени пръчици след навлажняването им яйце или зехтин, за да се получи гладка апетитни златисто кафяво или сушени провансалски билки, както и голяма морска сол и босилек или розмарин - всичко това на вашия вкус, и полет на фантазия. Пръчици, пуснати на хартия с тава за печене и дават основание малко, а след това изпечени в продължение на 20 минути, повишаване на температурата на фурната до 220 градуса. Сервирайте breadsticks към тюрлюгювеч, бульони и просто като отделна чиния. Бон апети!
Свързани статии