съставки
- Грис-1. 5 см (за 250 мл)
- Мляко едналитра
- 100 грама масло масло
- Сол 1 чаена лъжичка
- Яйце 2 бр
- Варено говеждо месо (пилешко) -250гр
- Лукът Close-1 бр
- Подправка за месо + сол на вкус
- Смес от чушки
- Брашно за панировка
- повдига масло за пържене
- сос:
- Отглеждане на маслото 2 супени лъжици
- Onion 1 бр
- малък морков, 1 брой
- брашно 1 супена лъжица
- Доматено пюре 1 супена лъжица
- чушки сместа (chorn. Bayberry, розово, червено, червен пипер на предметно стъкло, бяло + кориандър) -1 TSP
- Захар, сол на вкус
- Водни 750 мл
Как да готвя
Изненадващо, когато изведнъж си спомни за тази рецепта, а след това се приготвят, децата ми правят големи очи. Най-голямата е вече студент, по-младото повече Shkolyarik, но те няма да спи духът не е никога не е чувал mannyh Zrazy с месо или в градината на децата, или в shkole.Stranno. И повече от тях, там сега. Интересното е, че цялата храна? Лично аз имам, и мисля, че не само мен всички спомени за хранене в детската градина се редуцира до Zrazy и повече, за да mannomu kiselom пудинг и сирене готвене със заквасена сметана. Ах, как всичко обичаше. Оказва се, че любовта е все още. Ям и не може да се яде.
В един литър кипяща мляко добавете масло и сол. Когато маслото се отделя, в тънка струя се изсипва грис, като се разбърква непрекъснато. Сварете този начин в продължение на около 5 минути. След това се оставя да се охлади.
Готови ли сте да хване парче варено месо от бульон и да пропуснете часа на месомелачка. Fry в масло повдига ситно нарязан лук. Всичко се смесва добре със сол и подправки. След това можете да все още малко по-топло, и се оставя да се охлади и да обменят впечатления.
Когато грис се охлади напълно, за шофиране след 2 яйца, и много добре.
Мухъл zrazy мокри ръце, разлива грис палачинка на длан. Върнете 1-2 ч.л. кайма и щипка изравняване, както обикновено.
Повишаването се запържва в масло до златисто кафяво от двете страни, преди паниран в брашно.
Сервира се със сос. можеш с заквасена сметана. Е, за мен, по старомодния начин, като дете - като тях просто ей така, без нищо.
Аз варени соса не е само за това ястие, както и - Bulo Schaub. Но моят ми хареса да яде с соса.
Лук и моркови се запържва в масло, докато повишаване на прозрачна, а след това добавете брашното, и по-добре печено. Сега - доматеното пюре, разбърква се, изсипва вряща вода и разбъркайте отново.
Оставя се да кипи в продължение на един час, добавяйки подправки, захар и sol.Esli необходимо - малко лимонена киселина. В края дори можете да хвърлят магданоза, ако желаете. Универсален сос, абсолютно не отнема доста време, и много вкусно. Аз съм подготвил все още превърта в блендер, така да се чревоугодници ми като всичко, за да бъде равномерно и хомогенно, и дай Боже, нещо стане в зъба - ще седи и дълго обикаляне на табелката. Сега, обаче, се спука дори само с хляб - само лъжици.
Стъпка по стъпка снимки
допълнителна информация
Рецепта: грис zrazy "Нека да си припомним детството златен". AI просто сос. как да се готви бързо и вкусно вкъщи
Свързани статии