През петте години на активна комуникация с клиенти специалисти са в състояние да идентифицират често срещаните грешки в експлоатация tandyrs. Някои проблеми не са от решаващо значение. Други доведе до бързото отпадане на действието на пещта
Какви грешки са от решаващо значение?
ГРЕШКА №1. Страхът от разруха продукта
Типичен грешка - Недостатъчна отопление на TANDOOR, поради страх да развалят скъпо нещо. Поради тази причина, на собствениците се страхуват да положи достатъчно количество от дърво и Стоук дългия си път. Но за температурата на пещта е била достатъчна, за да поддържа огъня, необходима за 1-1,2 часа. В този случай, температурата на отопление не трябва да надвишава 450-500S, който лесно се определя като се използва термометър.
Определя когато TANDOOR готов да отиде, просто. Вътрешната стена на пещта трябва да се превърне в бяло. След като цветът се е променило, можете да преминете към готвенето.
ГРЕШКА № 2. прегряване стени
Вторият типична грешка и проблема - горивна камера на пещта до такова състояние, че стената му започва да "откъсне" от висока температура. Как да се избегне това? Толкова е просто. В съответствие с препоръките, посочени в инструкциите за употреба. А именно:
1. Wood зареден в пещта за не повече от 2/3 от общия обем.
2. зимата tandyr предварително загрят, така че стените са подготвени за бъдеща употреба.
3. Когато първият дърва пещ съкратен до 1/3.
4. По време на горенето пепел яма (чугун врата в долната част на пещта) покриване да остане в лумена на 4-5 см. Наблюдавайки термометър за избор на
Страхува се да удави тандур и прекалено фанатизиран в пещта - двете най-чести, но не и единствената грешка. Ако пещта изисква преценка и баланс.
ГРЕШКА №3. Използване пещ непрекъснат
Проблемът, използването на пещта без прекъсване, се отнася главно до индустриалния модел, или по-скоро тяхната неправилна употреба. В производството на производството на таблетки за смучене и т.н. samsy често фурната работи почти денонощно, което води до прегаряне тандур. Глината не може да издържи на постоянен топлинен товар. Стена губят външния си вид и да се срине.
Дори и промишлени тандур "премия - клас", работещи при стриктно спазване на правилата, описани в инструкциите за употреба. не може да прегрее стената.
ПРОБЛЕМ - тандур бързо се охлажда, какво да правя?
Трябва да се повиши температурата TANDOOR работа, или периода до пещта може да се получи. За да направите това:
1. Внимателно подберете дърва за отопление. Kindle фурна с помощта на дървесина от бор, смърч, че не е необходимо. Поради смола гори вътре температура глина купа се издига бързо.
Но тандур охлажда бързо след затихване на пламъка, като жарава не са в състояние да задържа топлината за дълго време. Оползотворява бор води до perekalivaniyu глинени стени, така че най-добре е да се нагрява дъб, бук или акация.
Wood дъскорезници осветени по-ниска интензивност, но имат по-голям пренос на топлина. След изгаряне на горивото остава много горещи въглени поддържане на желаната температура в пещта.
2. Затворете капака. Основната Топлинните загуби минава през ямата на пепел и капака, че не е необходимо да се оставят отворени.
3. Инсталирайте zharootsekatel. Шамотен вложка (zharootsekatel, търговски наличен) допринася за опазването на топлина и удължава времето за готвене, както изолирани и неизолирани tandyr.
Важна роля в поддържането на топлоизолационни играе. Клей не успя да се запази топло, така че не изолатор. Неизолирани стени на TANDOOR охладят бързо, така че да се подготвят за това е възможно само през лятото. Изолирани Furnace гъвкав, така че можете да се готви през цялата година.
Изолирани модел - най-добрият избор във всеки сезон. Един ефективен начин да се запази топлината - изолация Tandoor е жилища.
Свързани статии