Ние предлагаме разнообразие от ежедневната си меню една от чиниите на украинската кухня. Подготовка Grechanik с кайма от нашите рецепти не отнема много време, но резултатът със сигурност ще зарадва интересен и богат вкус.
Как да се готви Grechanik с мляно пилешко?
- елда - 150 грама;
- мляно пиле - 280 грама;
- Лук - 75 д;
- Чесън - 1 карамфил;
- яйце - 1 бр.
- галета - 150 г;
- растително масло - 150 мл;
- черен пипер;
- сол.
Елда напълни с вода в количество от 300 мл, сол и приготвят под капака на умерено нагряване, без да пречи на зърнени мекота и изпаряване и усвояването цялата течност.
Лукът премахва melenkimi кубчета обвивка shinkuem и кокошки в тиган с малко количество растително масло podzolotitsya, а след това добави в мляно пилешко. Има също хвърлят обелени и ситно нарязан чесън, за шофиране яйце определят елда охладени, ароматизирани маса сол, смлян черен пипер и се разбърква. Тогава отблъсне мляно няколко пъти, бране и отпадане обратно в купата и се пристъпи към формирането на Grechanik.
Придобиване малко мляно на ръка, плъзгащи играта, за да се получи желаният продукт форма, paniruem в галета и се поставя върху предварително загрята тиган с растително масло. Когато Grechanik леко покафенеят от двете страни и ще бъде готов да ги вземе на тепсия и сервирайте.
Grechanik с месо сос във фурната
- пилешки филета - 0,5 кг;
- Елда - 200 г;
- Лук - 250 г;
- Чесън - 1-2 зъб;
- малки моркови - 1 бр;.
- Яйце - 2 бр.
- растително масло - 75 мл;
- доматен сос или паста - 100g или 75;
- ogegano суши - на вкус;
- Сух босилек - на вкус;
- подправки - на вкус;
- лавров;
- грах бахар;
- пшенично брашно;
- смлян черен пипер;
- сол;
- пресни зеленчуци.
Първото нещо, което трябва да направите е да се подготви основата Grechanik - елда. За да направите това, една част от елда налейте малко вода в две части, prisalivaem, капак купа с капак и се готви каша над умерен огън, докато мека и напълно се абсорбира цялата течност.
Пилешко филе трансформира в плънката във всеки удобен начин. За тази цел можете да използвате месомелачка, процесор или пасатор. Чистите и shinkuem melenko лук, ние подбираме половината passeruem растително масло до омекване и се добавят към плънката. Там също така се опитва да управлява яйца хвърлят сол и черен пипер, и полагане на охладено варени елда и се разбърква. Слъгър ухапа плънка, вдигане и пускане обратно в купата. Grechanik образува желаната форма, ги paniruem в брашно и кафяво в тиган с растително масло до хубав кафяво от двете страни. Ние се измести в тавичка или тенджера, подходяща за печене във фурната.
Когато всички Grechanik ще запържва в passeruem останалата лук до златисто, добавете кредита
Готовност Grechanik поставете върху поднос и да служи, гарнирани с пресни билки.
Свързани статии