Ако дните на вас пост реши да разнообрази вашата маса постни сладкиши, аз ви предлагам няколко рецепти за торти, кексчета и бисквити, които се пекат в Гърция в гредата.
Светъл и весел вкус на гръцки сладкиши даде добавки на сок и кори от цитрусови плодове (които се използват широко в гръцката кухня, като ябълки от нас). И ракия, ядки и стафиди, а обогатяват вкуса на торти и сладки. Алкохолът се изпарява в процеса на готвене, оставяйки само неговото печене сложен и съблазнителен аромат. Така че, не се притеснявайте, не съдържа алкохол в ще има ястия. Само вкусна ароматна следа.
Ако смятате, че постно печене нещо липсва (в края на краищата, тестото е различен по вкус, но също така и много вкусно), може да се излее зеленчукови парченца бисквити със сироп, конфитюр или мед.
Lemon постен пай със стафиди и ядки в гръцкия
Това вкусно и лесно гръцки сладкиш се приготвя без яйца, но има и много ядки, стафиди и подправки добавки, които са импрегнирани с аромати от тестото и се добавят огромен вкус печене празник!
Стафидите могат да бъдат пуснати в постното тортата или хранени заедно с тортата. За още по-богат вкус може да бъде пусната в тесто 1-3 супени лъжици какао лъжица.
- 1 чаша растително масло (по-добре - зехтин);
- 1,5 чаши захар (в рецептата взеха кафяво, но не е задължително);
- 1,5 чаши нарязани орехи (ситно нарязан);
- 1 чаша стафиди;
- 4 чаши брашно;
- 2 чаши вода;
- 0.5 бренди стъкло (или алкохол, може да бъде - сладко вино);
- 1 супена лъжица канела и земята карамфил;
- лимонови кори 1;
- 3 супени лъжици бакпулвер (bakpulvera - бакпулвер).
За украса (по желание)
1 чаша нарязан орехи (голям рязане).
Как да се готви лимонов пай (постно)
Смесете брашно, канела и карамфил и бакпулвер. Добавете масло. Разбъркайте добре.
Добавете захар, вода, орехи, ракия, лимонови кори и стафидите на. Стафидите предварително да изплакнете, вряща вода се вари, 10 минути - за разхвърляне на гевгир и се изсипва в тестото. В същото време, можете да добавите какао. Разбъркайте добре.
Сложете тестото във форма, намазана с масло. Пече се в пещ (температура около 160-180 градуса С) в продължение на 1 час. Съсредоточете се не на време, и на примамливи аромати и тест за пиърсинг дървена пръчка (ако пръчката излиза сух, без да се придържат бучки - готов).
Готов торта да се охлади под формата (15 минути), покрита с кърпа или кърпа. След премахване и се нарязва на порции. Поръсете резена лимон торта с орехи.
Lean шоколадова торта (пай)
Това вкусни постни кифла с шоколад и ясно изразен цитрусов аромат. Има много кора (могат да бъдат поставени и портокал и лимон), има портокалов сок. И това дава нашия вкус торта и вкус на радостта! И перфектно вдъхновяващо. Гърците знаят много вкусна храна.
В постно шоколадова торта или пай е много вкусна добавите пресни череши, без костилки (може да се постави след добавянето на брашно).
- Orange или лимонов сок - 1,5 чаши;
- Peel - 2-4 портокали или лимони;
- Захар - 1,5 чаши;
- Какао - 6-7 супени лъжици;
- Растително масло (постно: слънчогледово или зехтин) - 1 чаша;
- Вода - 1 чаша;
- Брашно - достатъчно, за да се провери последователността е вискозен, дебели, бавно движение, като мазнини сметана (2 чаши или повече);
- Soda - 1.5 супени лъжици;
- Преобразяващ агент (бакпулвер, bakpulver) - 1 чаена лъжичка.
Как да се пекат шоколадова торта постно
Комбинирайте растително масло, портокал (или лимон) сок и сода. Разбъркайте добре. От кръстовището на сода и кисело пяна цитрусов сок, не се страхувайте да се формира.
Добави бакпулвер, какао, захар, вода и жар. Разбърква се добре. Добавете брашното - бавно, като се разбърква с размахване.
Сложете тестото в намазана форма и се пече в предварително загрята фурна при температура 160-180 градуса по Целзий в продължение на около един час. Знак на готовност е същата, както в предишната рецепта постно лимонов пай.
Готов постни кифла изважда от пещта, охлажда под кърпа (15 минути) и след това се отстранява от калъпа.
Walnut постен пай с ябълки, портокали и моркови
Друг гръцки пай, който ще ви зарадва със своята пролет - лято вкус и добавете жизненост и оптимизъм в дните на Великия пост.
Тази гайка и плодове пай като предишните постно торти, могат да бъдат получени под формата на конвенционален торта или под формата на торта пан (с отвор в средата).
Този зеленчук пай съставки на рецептите се измерват чаши за кафе, но вместо това могат да се променят пропорциите, като например промяна единица в стъклото. Само не забравяйте, че е необходимо да се вземат за хляб след това, около 1,5 пъти повече. Можете да се увеличи размерът на кора и цитрусов сок.
Основното нещо е, че последователността на постно тесто за пай е много гъста и лепкава. Това тесто може да тече бързо под формата на тънка струйка, и лукав блясък (можете да си помогнете с лъжица).
- Орехи (ситно нарязани или смлени) - 1 чаша кафе;
- Брашно - 2,5 чаши кафе (около разчита на последователност);
- Lean масло (зехтин или слънчогледово олио) - 3/4 чаша кафе;
- Сок и портокалова кора на 1;
- Лимон жар 1;
- Захар - 0.5 1 + чаша кафе чаша кафе;
- Настъргани моркови (голям ренде) - 1 чаша кафе;
- Apple (малки кубчета) - на чаша кафе;
- Сода - 1 супена лъжица.
Как да се пекат оранжево постен пай с ябълки, ядки и моркови
Свързване зехтин със захар и ритъм (вилица, Veselkov или смесител).
Разтворете содата в портокалов сок и добавете в купата със захарта. Добавете настъргани моркови и парчета (кубчета) от ябълки, брашно, кори, ядки. Разбъркайте добре.
За да намажете тавичка с масло. Сложете го облегне гайка тесто и цитрусови плодове. Пече се на 160-180 градуса С, около 40-45 минути. Желание да се провери как предишната рецепта.
Просто - Премахване на тортата от фурната и оставете да се охлади леко. Когато се охлади - да предаде на ястие. Можете да се поръсва с пудра захар.
Lean бисквити с парченца шоколад с ядки (масленки постно тесто)
Това вкусни постни бисквити с парченца шоколад с ядки завои хрупкави и много хора, които са го опитвали. Аз не вярвам, че тестото му - нетлъсто!
Lean шоколад - горчив (тъмно черно), няма добавяне на мляко или сметана, но само какао, пудра захар и какаово масло.
съставки:
- Маргарин - 125 грам;
- Захар - 1 чаша;
- Растително масло (гърци вземат житото рецепта) - 1 чаша;
- Портокалов сок - 3/4 чаша;
- Soda - 1/2 чаена лъжичка;
- Коняк (десерт алкохол или вино) - 3 супени лъжици;
- Брашно - 5 чаши;
- Дезинтегриращото средство (bakpulver) - 2 супени лъжици;
- -2-3 супени лъжици какао;
- Орехи (натрошени) или лешници (или кокосово) - 1/2 чаша;
- Стъргани тъмен шоколад - 1/2 чаша (това една плочка = 100 д);
- Все още можете да получите едно парче шоколад за украса.
Как да се готви постно бисквити с парченца шоколад с ядки
Направи постно шоколад масленки тесто
Beat маргарин (легне при стайна температура) с растително масло и захар - ще бъде в процесор храна. Трябва да се получи бял, пухкав смес.
Добави в масло смес сода смесва с портокалов сок (по време на смесване реакцията на сок и сода случва с освобождаването на мехурчета, които се разхлабят тестото). Прибавят се конякът.
Постепенно се добавя брашно, смесено с бакпулвера и какао. При добавяне на брашното бавно продължи месене на тесто. Последно добавете чаша брашно и месят тестото, като вече ръка, защото комбайна вече е трудно, тестото е гъста и плътна.
Свържете тестото с счукани орехи и шоколад тесто и се месят и отново.
Форма стройна масленки
За да отщипвам от изпитваната проба, навити на топка (с размерите на орех) и го изравнявам, трошене длан. Ако ще да се украсяват - пръст направи дупка в центъра на бисквитката (след печене, за да го напълни с шоколад за украса).
Lean пекат бисквити с парченца шоколад (маслено тесто)
Сподели във печене бисквити облицовани с пергаментова хартия (хартия печка). Пече се в предварително загрята пещ при температура от около 170-180 ° С за 25-30 минути. За да се прецени готовността на миризмата на печене.
Украсете с орехово-шоколад, бисквитки шоколад
Писане готов дроб готино. Podtopit шоколад на водна баня или в сушилня (да се прекъсне, сгънете в купа и топлинна енергия, която започна да се топи, но не се вари). Дупката в центъра на тестото да се сложи една чаена лъжичка разтопено шоколад. Дайте шоколада да се втвърди.
Как да запазим сухи бисквити с парченца шоколад (масленки)
Желателно е да се запази пясъчните торти в метална кутия. Или в запечатан пакет.
Lean портокалови бисквити
През Великия пост и искам да ям бисквитка. Гамата от избор на храни по това време е ограничено и се притече на помощ отново цитрусови, които добавят постно печен вкус и характер. Ако имате най-силната ръка, твърде съкровище, ще по-добър вкус. Можете дори да слънчогледови семки (обелени, разбира се), за да добавите към тестото.
съставки:
- 1 чаена лъжичка сода разтваря в портокалов сок;
- Дезинтегрант - 2.5 супени лъжици;
- Коняк (коняк) или алкохол, сладко вино - 0,5 очила;
- Брашно - 850 грама;
- Растително масло (зехтин или слънчогледово масло) - 1 чаша;
- Портокалов сок - 1 чаша + кори от 2 портокала;
- Можете да добавите ядки, парчета (0,5-1,5 чаши, тъй като има).
Как да се готви постно бисквитки с портокали
В блендер съчетават всички мокри съставки със захар и победи в продължение на 2 минути.
Добавят се бавно в съд с течност на базата на тестове брашно, месене ръце, така че да се получи меко тесто е постно.
Нарежете бисквитка форми. Удобно разпространи сладкиши директно на печене лист и върху пергамент (хартия за печене), така бисквитките лесно се откачи и измийте съда не е необходимо. Пече се загрява до 170 градуса фурна за 12-15 минути. Както миризмата на печене дойде - постни бисквитки готов да отиде!
Охлажда се под кърпа за съхранение на бисквитки охлажда в кутия или пластмасова торба (запечатан).
Постни бисквити с шоколад и ядки
Това е - много вкусни и меки шоколадови бисквитки чип за пости, които гърците извадени от фурната доста бързо (12-15 минути от началото на печенето), когато тя е чувствителна дори не разбрах, в сравнение с конвенционалните бисквитки. И след това се оказва по-близо myagenko по структура на натруфен, отколкото масленки. Delicious.
- Растително масло - 3/4 чаша;
- Захар - 2 чаши;
- Оцет (може да замени кисело вино, бяло или лимонов сок) - 3 супени лъжици;
- Salt - малко щипка;
- Ванилия захар - 1 супена лъжица (незадължително);
- Soda - 2 чаени лъжички;
- Какао - 8 пълни супени лъжици;
- Вода - 1 чаша;
- Брашно - около 3,5 чаши;
- Черният шоколад - 300 г (ситно нарязан или да kuvetyur шоколад под формата на парченца шоколад или покрити таблетки);
- Лешници (или орехи) - 3/4 чаша (не е задължително, и без тях вкусно)
Как да си направим меки сухи бисквити с шоколад и ядки
Подгответе постно тесто за бисквити
Разбийте маслото и захарта миксер в продължение на 3 минути. Продължавайки да размахване, добавете оцет, сода за хляб, сол и ванилия захар.
Добавете какаото и водата. Смесете за 1 минута. Захар не е напълно започва да звучи, това не е страшно.
Постепенно добавете брашното. Размер на брашно може да е малко по-голяма или по-малко. Основното нещо - да се получи меко и лепкаво тесто (малко по-мек от обикновено тесто).
Добавете шоколад тестото и ядки. Замесете добре.
Как да оформите бисквитки за печене
Печене vystelit хартия за печене (може да бъде просто разпространението на тавата, не смазване, бисквити маслени) и постави части тесто с 2 супени лъжици (лъжици могат да бъдат потопени в гореща вода, така че тестото се придържа и плъзга). Бъдещи бисквити трябва да са на разстояние една от друга (около 3 см), тъй като тя се увеличава по обем по време на печене. Имам тестото е доста пластмаса, аз просто се търкаля надолу по топките, след което ги изравнявам в бисквитки.
Lean пекат бисквити с парченца шоколад (мека)
Пече се в предварително загрята фурна при температура 180-200 градуса С в продължение на 12-15 минути. готовност за подписване - първата вкусна миризмата на печене. Cookies когато извадени от фурната може да изглежда не е напълно изпечен. Въпреки това, ако doderzhat бисквитки, докато готвят (когато тя ще бъде също толкова трудно), след което се охлажда, че ще бъде много трудно. Но дори и тогава, той може да бъде напоена с чай или кафе и да яде. И това също е много вкусно!
Готовите бисквитките трябва да са хладни под кърпа и след това да го съхранява в калай или плътно затворен плик. Вътре е мека, като плънка.
Гответе с любов!
Свързани статии