В началото на есента на буквално издухване реколтата от ябълки, което е практически невъзможно да се освободи от едно и също семейство. Например, щастливите собственици на ябълкови дървета хвърлят в търсене на вкусни рецепти, използвайки плодове. Ако смятате себе си един от тях, а след това побърза да започнете да готвите вкусно и ароматно ябълкова ракия, която перфектно се затопля през следващата студа.
Как да се готви ракия от ябълки без водка?
Liqueur без алкохол бродят много по-дълго и алкохол, получен не са толкова силни. Ако по някаква причина, не се колебайте да се готви на ракия алкохол, след това спира на тази основна рецепта за приготвяне на напитки.
Ябълките се почистват от резници и семена, плодове и след това нарязани на парчета и се поставят в емайла или стъклен контейнер и покрити със захар. Покрийте капака на контейнера от няколко слоя марля и оставете ябълките в жегата или на слънце в продължение на 4-5 дни. Веднага след като са налице признаци на ферментация, бутилката се разклаща и се слага в мазето или всяко друго хладно място. Тъй като ракия от ябълки, посочени като късно зреене, настояват те имат 4 месеца до шест месеца.
Как се прави ракия от ябълки върху алкохола?
Ябълките се почистват от стъбла и нарязани на големи парчета. Разтвори слоевете на ябълки в стъклен буркан, поръсване всеки слой от захар. Сега изсипете водката да ябълки. Брой последният определя от силата на желаната напитка. Напълнете буркана със студена преварена вода до горе, покрийте буркана и сложи в жегата за 5 дни. След началото на ферментация ракия може да бъде преместен в изба за 3-5 месеца.
Начало ракия от ябълки
Преди готвене ракия от ябълки трябва да изстискайте сока. Това може да стане с помощта на преса или сокоизстисквачка или втрива ябълки и да го изтръгне през тензух ръчно. В резултат на това вие трябва да получите най-малко 2 литра ябълков сок. След сока е готова, сложи на огъня дълбок тиган, които смесват вода и захар. Кук сироп за един час, се охлади го да се затопли, а след това се разрежда с ябълков сок. Полученият разтвор се излива в стъклена бутилка или дървена барел, изсипва водка и поставени в мазето. В края на седмицата, запълване на мястото на закрепване на капака на контейнера с восък и да оставите ракия обсега на още 3 месеца.
Вливането на ябълки - рецепта
Ябълките се почистват от ядрото с семена и дръжка, а след това ги прехвърлят в стъклени или емайлирани съдове и davim (но не и да каша състояние) с помощта на точилка, или всяко друго самоделно преса. След ябълките са смачкани, смесете ги с един литър водка или алкохол, се покрива с капак и се поставя на хладно място в продължение на седмица. Когато времето, когато започва ферментация, филтрира съдържанието на бутилката чрез тензух в чист и сух съд и след това се филтрира.
Вливането на ябълки и круши
- Ябълки - 2 кг;
- круши - 2 кг;
- индийско орехче - 1 бр.
- Мелиса - 6-7 листа;
- водка - 1 L;
- захар на вкус.
Ябълки и круши се почистват от ядрото и фино котлет и се поставят в съд ферментация, заедно с индийско орехче и лимонов балсам листа. Напълнете съдържание резервоар студена преварена вода (2.3 литра, в зависимост от желаната сила) и водка. Сложете ракия скитащи за една седмица в изба или друга хладно място, а след това се филтрира напитката, тя се смесва със захар и се бутилира.
Свързани статии