гъска труп
Зелени ябълки 5-6 парчета.
Лимон 1 бр.
босилек
Полусладки бяло вино
зеленина
подправки
Подготовка на гъши месо отнема много време, тъй като, ако искате да получите сочна и мека гъска месо, то трябва да бъде дълго време да се пекат във фурната. Но ако преди пускането на каркаса в тава с фолио, за да го увийте, а след това се бели и самото месо не изсъхнат, защото влага и мазнини няма да напусне гъска. Нека да се подготви една гъска във фолио, като се започне ябълките с нотка на вино.
За да започнете, се подготвят трупа. Ако сте го купили в магазина, ще трябва да го, само малко дързост. Докато "свеж" домашни птици трябва да се опари, премахнете всички пера. Ясно от вътрешностите и опърли. Когато кокошката е чиста и суха, можете да го отложи само за няколко минути. Нека сега подготвя пълнене. Ябълки и лимон внимателно измити със студена вода. От ябълки премахнете сърцевината и нарязани на малки парчета. Нарязан лимон само на случайни парчета.
В голяма купа смесете лимон и ябълки, добавете подправки - босилек, червен пипер и др С гъши изрежете излишната мазнина и опашка, подготвяме един вид легло на ден плодове. Предварително втрива по повърхността на гъска сол, смлян черен пипер и други подправки - по ваша преценка. Сега всъщност пълнено с трупа. Hard опаковани плодове, гъши заши, оставяйки малък отвор. Излива вино през него в кухината и се зашива към края. Сега, поставете гъска в фолио, който преди това бе поръсена с вино. Опаковане краищата на фолиото - обърнете внимание на ставите. Сок и масло не се разтече и да са, иначе месото ще изгори.
В предварително загрята до 170 градуса фурна, гъши кораб 1,5 часа. След определено време, отворете фолиото и да даде печена гъска запечени поне още 30 минути, от време на време се налива собствения си сок с масло. Завършен гъската от фурната и се поставя върху поднос и гарнирайте със своята богата зеленина.
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Описание Фото
Приготвена храна? Сподели го снимка
Споделете рецептата с приятелите си
Присъединете се към Ovkuse.ru
Стани потребител без регистрация
Свързани статии