Goose месо в гърне, погасява във фурната със зеленчуци и билки - вкусна пример за подготовката на един прост и много вкусно ястие. Дори съвсем неопитен домакиня без усилия да се справи с него.
съставки
- 500-600 грама гъска месо с кости
- 2-3 картофи
- 1 глава лук
- 1 домат
- половин чаша бульон говеждо месо
- 3-4 супени лъжици. сметана
- магданоз
- малко червен пипер
- сол и черен пипер - на вкус
- масло за пържене
метод за получаване
- Измити и нарязани на obsushennoe гъска месо порции. Разтрийте смес на сол, черен пипер, червен пипер и.
- Червено-горещ тиган с растително масло (то трябва да бъде малко по-) и висока температура запържете парчетата месо до златисто кафяво.
- Белени картофи и лук, нарязани на парчета от средната стойност. Лук пържени в малко количество растително масло за 3-5 минути над средните топлина.
- Обръщайки фурна на 190-200 ° в режим нагоре-надолу. Една саксия или два спред първата гъска месо върху него - картофи и пържен лук. Напълнете бульон, добавете сол на вкус. Ако това не е разтворим във вряща вода кубче бульон - сол в нея повече от достатъчно.
- Най-високо в саксии изведе нарязани на кубчета домати и заквасена сметана. Покрива се с фолио или капачки затегне и поставете във фурната за около 30-40 минути. След половин час струва проверка на готовността на картофи, ако то вече е мека - извадете саксията и да им дадем дори се изправи под завивките и кърпа за 12-15 минути.
- Сервирайте гъска месо, поръсва се с нарязан магданоз със зеленчукова салата.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!