Вероятно, няма жена, която да не знае как да се готви яхния от картофи с гъби или месо. Но дори и опитни домакини се интересуват от четене рецепти картофи задушени с гъби, описани в статията.
За много жени, картофи - основна съставка на много ястия. Този корен зеленчуци е питателна и перфектен мач с двете месо и риба или гъби. В статията се фокусира върху това как да се готви картофите гъбки.
Много мъже казват, че ако една жена не може да се готви картофи задушени с гъби, тя не може да бъде добра съпруга. Колко вярно това твърдение е трудно да се прецени, но със сигурност може да се каже, че на картофа - универсален продукт. Защото от това просто не се подготвят салати, предястия, палачинки, а да не говорим за печени, задушени или варени картофи просто не е нужно да. На практика не се празник не е завършено без пюре от картофи. Ето защо, всеки, дори и най-неопитен домакиня трябва да знае как да се готви яхния с картофи и гъби за ястието се оказа вкусна и апетитна.
Като цяло, рецепти за задушени картофи много, от най-простите до изискан, не се срамуват да подаде и ресторант. Но, за да започнете, естествено стои с прости - задушени гъби с картофи в тенджера. За да се подготви необходимите гъби, лук, картофи и подправки. Количеството на съставките ще зависи от това колко хора могат да отседнат в ястието. За тези, които обичат "гъба" версия на картофи, които не трябва да приемате повече гъби, тъй като те имат особено силно печено далеч.
Прави впечатление, че гъбите да гасят най-добрите, за да изберете пресни, замразени заради ще бъде много вода, която може да развали вкуса на ястието. Гъби могат да се избират според собствените си вкус. В момента все повече и повече домакини предпочитат гъби, както можете да си ги купите през цялата година в прясно състояние. Единственият отрицателен на този продукт - почти не гъби вкус.
И така, когато са избрани гъбичките, можете да започнете да готвите. На горещ тиган капеше малко масло и слагам нарязан лук. Необходимо е да се леко се запържва. След това се промива и нарязани гъби. Ако те са пресни, последва ги положиха и картофи, нарязани на ивици. Но ако гъбите са били замразени, те трябва да са на пет минути, за да изпържи с лука, и то само след разпространението на корени. Когато всички съставки в тиган, блюдото се осолени и пипер на вкус и се покрива с капак. С помощта на този препарат рецепта, домакинята само картофи с гъби яхния, но не пържени. Антената трябва периодично да се разбърква и поддържа под капака до готовност. Това, разбира се, най-лесният начин на готвене картофи с гъби, следната рецепта ще бъде по-интересно, а името му е подходящо: гъби, задушени с картофи "Почивни".
За получаване на съда ще трябва: 750-800 грама картофи, един фунт на пресни гъби, опитни стопанката препоръчва да се избере или стриди гъби, лук 1-2 средни, 125 мл сметана (за предпочитане избират течност). 3 супени лъжици растително масло.
Първите случаи трябва да се подготви гъби. Те трябва да се изплаква и попарен с гореща вода. След това изрежете средните филийки и се запържва с лук в горещ тиган, но не и докато не е готова. Само малко се нагрява с течността.
Картофи чисти и се нарязва на кубчета, леко пържени отделно от гъбички. Когато всички съставки са пържени, те трябва да бъдат сгънати в гърне обем и се покрива с вода. Количеството на течността трябва да бъде такава, че продуктите са били скрити. Ода се осолява на вкус, за да го подушиш добавят няколко листа lavrushki и бахар, няколко стръка магданоз.
Задушете всичко на слаб огън за около половин час. Когато течността идва да заври в тенджера, тогава ще трябва да се добави заквасена сметана. Когато ястието е готово, той извади на крилото залив и магданоза, а когато се сервира на масата, поръсва се с нарязан билки.
Ако стопанката не е пресни гъби, картофи с гъби задушено може да бъде приготвена и се суши гъби. Основното нещо, за да ги подготви: Накиснете и се вари на гъбите. Между другото, течността, която ще се използва след обработването на гъби като основа за хранене.
Тази рецепта е много гъвкав. Тъй като с добавянето на сметана ястие Оказва се, питателна, нежна и вкусна, но премахването на ферментирал млечен продукт, ще се опре ястие, което е подходящо за хора, за да наблюдават на поста.
Освен факта, че картофите могат да бъдат предложени на тиган или на тава, да се готви това ястие можете да използвате саксии. Всички съставки и броят им да съвпадат с пропорциите на горната рецепта: 750-800 грама картофи, един фунт на пресни гъби, 2 лук среден размер, 125 мл сметана (за предпочитане избере течност). 3 супени лъжици растително масло.
Гъбите трябва да бъдат промити и пастьоризирани с кипяща вода, след това нарязани на парчета и се пържи в гореща тиган с лук. В отделен тиган пържени картофи, нарязани чаша. Когато всички съставки са пържени, те могат да се разпространят в саксии. Трябва да се вземат Контейнери с капаци, размерът няма значение.
Картофи и гъби са определени слоеве. Първият слой - картофите, той трябва да бъде на върха се поръсва със сол и черен пипер на вкус и мазнини крем. След гъбички слой като първият слой (картофи, сол, черен пипер и крем) се повтаря, докато всички слоеве до пота не е пълен. Когато опаковката е пълна, което трябва да се излива в съд с вода или бульон. Течността (предварително солени) е изпълнен така, че продуктите са били скрити. Гърнетата са готови, можете да я поставите във фурната. Гъби яхния с картофи около половин час при температура от 160-180 градуса. Така, че течността не се разлее от корицата може да се вмъкне между него и мачовете пот или клечки за зъби.
При изтичането на времето, саксии може да донесе на масата, поръсени Зелените. Ястието върви добре с кисели краставички и кисело зеле и, разбира се, ще украсят масата.
Сега всеки знае как да се готвя картофи с гъби яхния. Рецепта може да бъде различна, но тя винаги е ситуация, която всички печелят, както за ежедневието готвене, както и за празничната вечеря.
Свързани статии