За гъбена супа на замразени гъби с ориз, можете да използвате всякакви гъби: като купешки гъби или гъби кладница и се замразяват в къщи всички диворастящи гъби. Фиг по-добре да се вари отделно и се прибавят в края на готвенето супа от замразени гъби.
съставки
- Замразени гъби - 3-4 шепи
- Ориз - 2-3 шепи
- Лукът - 1 бр. (Малък размер)
- Морковите - 1 бр. (Малък размер)
- Билки (магданоз и копър) - 3-4 стръка
- Сол - на вкус
- вода
- Растително масло (за лечение на ориз и zazharki)
- Сметана (за увеличаване на крайния съда)
Стъпка по стъпка рецепта
Пригответе ориза. Ориз зърнени култури и старателно се промива с сито за отстраняване на всички вода. Сложете ориза в малка саксия, малко сол, сложи на огъня и активно разбъркване суха. Добавете малко растително масло, разбърква се добре, така че всички зърната на мазна, се изсипва вряща вода за около 1 см над зърнени култури, се смесват, като се уверите, че не остава остана в дъното на зърната, намалете котлона и капак. Кук, вече не се разбърква, докато водата се изпари.
Поставете яхния бульон замразени гъби. Замразени гъби, без размразяване, изплакнете, пусната в саксия с 3-литров, добавете студена вода, за около 5-7 см под ръба на съда, да доведе до възпаление, намалете котлона и се покрива свободно покрие.
Подгответе zazharku стрелба с лък. Сух студен масло тиган излее приблизително 1-2 mm над дъното и пуснати на средна температура. Ясно лук, нарязани на малки кубчета и се изсипва в горещо олио. При постоянно бъркане се запържва лука на среден огън до златисто кафяво, след това извадете тигана от котлона.
Добави гъбена супа моркови. Моркови почистват и се нарязва на ивици. Изсипете в гъбена супа, разбърква се и оставете да заври, намалете огъня, покрийте плътно с капак и оставете да къкри за 5 минути.
Сложете в супа с ориз и замразени гъби zazharku. Сложете на фиг първи тиган, а след това zazharku, разбърква се и се вари, намаляване на топлинна енергия, капак и капачка свободно да ври в продължение на 1-2 минути.
Добави гъбена супа с ориз, билки и сол. Копър и магданоз, ситно нарязан и се изсипва в супа. Разбърква се, вкус на сол, dosolit, разбърква се отново, да доведе до възпаление, намаляване на топлинна енергия, обхваща плътно капака да къкри за 1-2 минути и отстраняване на съда от топлината.
Гъбена супа замразени гъби с ориз е готов! Хранене на масата, можете да добавите сметана супа.
Свързани статии